Snadná granola bez obilí (paleo a bezlepkové!)

Miluji granolu. V posledních několika letech jsem si vyrobil svou vlastní granolu (máme několik receptů na granolu, které milujeme), ale v poslední době jsem chtěl něco trochu jiného, ​​takže jsem místo toho vyráběl tuto müsli bez obilí!

Miluji to, že to mám jako obiloviny každé ráno nebo posypím nad jogurtem s bobulemi nahoře - je to tak dobré a super snadné vyrobit!

Související: 50 nápadů na zdravé snídaně

Snadná granola bez obilí (dělá asi 4 šálky)

1 šálek surových nesolených kešu kešu
1 šálek syrových pekanů
1/2 šálku surových dýňových semen
1/2 šálku vločka
1/4 šálku surových slunečnicových semen
1 lžička vanilkového extraktu
1/4 šálku kokosového oleje
1/4 šálku javorového sirupu (může také použít med)
3/4 lžičky mořské sůl
1/4 šálku Cacao NIBS (nebo můžete přidat malé čokoládové lupínky, jakmile jsou úplně ochlazeny)
1/3 šálku sušené brusinky

Do mixéru nebo kuchyňského robotu vložte své kešu, pekanové ořechy, dýňová semena a kokos a pulzujte, dokud se směs nestane středním zrnem.

Nechcete ji rozdrtit tak, aby se stala ořechovou moukou, ale pokud stále vidíte celé kousky ořechů, rozruchte to a pulzujte, dokud se všechno nebude velmi hrubě rozpadat. Nalijte do středně velké mísy.

Zahřejte kokosový olej, sirup a vanilkový extrakt v malém kastrolu a po roztočení se promíchejte dohromady.

Nalijte sirup na směs ořechů a promíchejte, abyste se spojili. Přidejte semena sůl a slunečnice a znovu promíchejte.

Zjistil jsem, že granola obvykle chutná příliš sladká, než bude pečená, ale pak je na perfektní úrovni mimo troubu, takže pokud dáváte přednost, neváhejte přidat méně sladidla (a trochu více kokosového oleje).

Rozložte granolu na plech na pečení a pečte při 300 ° po dobu 20 minut, zamíchejte ji na 10minutovou značku.

Jakmile vytáhnete granolu, zamíchejte své kakaové hroty a brusinky a nechte se vychladnout na pánvi (bude to více křupavé, jak se ochladí). Jakmile je naprosto v pohodě, rozdělte jej na droby a uložte do vzduchotěsné nádoby.

Samozřejmě můžete vypnout nějaké ořechy a semena pro jiné odrůdy, které dáváte přednost, ale toto je zatím moje kombinace oblíbeného.

To je chutné s jen mlékem nahoře pro obiloviny a skvělé pro doplnění jogurtu, chia semenných pudinek nebo jakékoli jiné věci, na kterou byste si mohli normálně oblékat granolu.

Myslím, že by to pravděpodobně trvalo až dva týdny, když by bylo uloženo, ale nikdy jsem to neměl tak dlouho, abych to zjistil! Obvykle je to pokaždé za méně než týden ... je to tak dobré! xo. Laura

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

• Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Získejte recept

Ingredience

• ▢ 1 pohár surové kešu (nesolené)
• ▢ 1 pohár pekanové (syrový)
• ▢ ½ pohár dýňová semena (syrový)
• ▢ ½ pohár kokos (vložil)
• ▢ ¼ pohár Slunečnicová semena (syrový)
• ▢ 1 čajová lžička Vanilkový extrakt
• ▢ ¼ pohár kokos oil
• ▢ ¼ pohár javorový sirup (nebo zlato)
• ▢ ¾ čajová lžička mořská sůl
• ▢ ¼ pohár Cacao NIBS (nebo malé čokoládové lupínky)
• ▢ ⅓ pohár brusinky (sušené)

Instrukce

• Do mixéru nebo kuchyňského robotu vložte své kešu, pekanové ořechy, dýňová semena a kokos a pulzujte, dokud se směs nestane středním zrnem.
• Nechcete ji rozdrtit tak, aby se stala ořechovou moukou, ale pokud stále vidíte celé kousky ořechů, rozruchte to a pulzujte, dokud se všechno nebude velmi hrubě rozpadat. Nalijte do středně velké mísy.
  
• Zahřejte kokosový olej, sirup a vanilkový extrakt v malém kastrolu a po roztočení se promíchejte dohromady.
  
• Nalijte sirup na směs ořechů a promíchejte, abyste se spojili. Přidejte semena sůl a slunečnice a znovu promíchejte. Zjistil jsem, že granola obvykle chutná příliš sladká, než bude pečená, ale pak je na perfektní úrovni mimo troubu, takže pokud dáváte přednost, neváhejte přidat méně sladidla (a trochu více kokosového oleje).
• Rozložte granolu na plech na pečení a pečte při 300 ° po dobu 20 minut, zamíchejte ji na 10minutovou značku. Jakmile vytáhnete granolu, zamíchejte své kakaové hroty a brusinky a nechte se vychladnout na pánvi (bude to více křupavé, jak se ochladí). Jakmile je naprosto v pohodě, rozdělte jej na droby a uložte do vzduchotěsné nádoby.

Než půjdete, nechte recenzi!

Hodnocení je skvělý způsob, jak nás podpořit; Ukazují vaše uznání za naši práci a pomáhají ostatním uživatelům najít náš nejlepší obsah!