Snadná vegetariánská tortilla polévka

Tato vegetariánská tortilla polévka je jako lehčí verze chilli s hojným množstvím čerstvých, domácí tortilla proužků, které přidávají perfektní křupavost vedle beany, brothy, sýrová dobrota.

Musím říci, že klíčem jsou domácí tortilla proužky. Trvá jen pár minut a opravdu nemohli být jednodušší. Dělají všechny rozdíly v této vegetariánské tortillové polévce, takže je nepřeskočte!

Budete chtít dobrou nepřilnavou pánev. Elsie mi řekla, abych si to koupil Naše místo vždy pás (který přichází v spoustě barev, včetně této růžové) a já to moc miluji. Nejlepší nepřilnavá pánev, jakou jsem kdy použil.

Tady je to, co je v polévce, než přidáte všechny zásoby: spousta vegetariánů a fazolí. Yum!

Ozdobná hra by měla být pro tento recept silná. Už jsem vám přednesl svou mini řeč o tom, že jsem nepřeskočil domácí tortilla proužky.

Také velmi doporučuji skartovaný sýr, avokádo (pokud najdete dobré, ne tolik v tomto ročním období v Missouri pro mě, myslím), zakysanou smetanu a velký stisk limetkové šťávy na všechno.

Přemýšlejte o tom jako o zdikování taco nebo fajita a dělejte to nejhorší. Šťastná polévka! xo. Emma

P.S. Zkuste můj Rozdělená hrášku a bramborová polévka (vegetariánská) Pro další lahodnou polévku!

Milujete polévku? Podívejte se 35 uklidňujících polévkových receptů .

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

• Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Získejte recept

Ingredience

• ▢ 5 Kukuřičné tortilly
• ▢ ¼ pohár olivový olej (rozděleno)
• ▢ ¼ červená cibule (jemně nasekané)
• ▢ ½ Červený paprika (jemně nasekané)
• ▢ 4 hřebíček česnek (mleté)
• ▢ ¼ čajová lžička Chili prášek
• ▢ ⅛ čajová lžička Cayenne
• ▢ 1 Chipotle papriky v omáčce Adobo (nasekané)
• ▢ 1 15 oz. mohou červené fazole (vyčerpaný)
• ▢ 1 11 oz. může kukuřice
• ▢ 2 pohárs rostlinná pažba
• ▢ sůl a pepř
• ▢ 2 lžíce koriandr (nasekané)
• ▢ (Ozdobte)

Instrukce

• Use a pizza cutter or knife to cut the corn tortillas into thin strips. In a nonstick pan with a couple tablespoons of oil, over medium/high heat, pan fry the tortilla strips until crispy. Zrušit.
• Ve stejné nepřilnavé pánvi, pokud je velká nebo velká hrnec, přidejte pár polévkových lžic olej na mírném ohni. Na pár minut restujte cibuli a papriku, dokud nezačnou změkčit. Přidejte česnek, chilli prášek, kajenský a trochu soli a pepře a vařte dalších pár minut.
• Vypusťte fazole a kukuřici z plechovky a přidejte do hrnce. Přidejte nasekanou pepř Chipotle a nebojte se přidat také trochu omáčky Adobo.
• Přidejte zásobu a vařte dalších 6-8 minut, dokud není vše velmi horké. Potom zamíchejte koriandr. Ochutnejte a do polévky přidejte další sůl a pepř nebo koření.
• Až budete připraveni sloužit, přidejte tortilla proužky do polévky a ozdobujte, jak budete chtít.

Poznámky

Výživa

Upozornění: Výživa je pro vaše pohodlí automaticky vypočítaná. Pokud je to relevantní, doporučujeme používat vlastní výpočty výživy.

Než půjdete, nechte recenzi!

Hodnocení je skvělý způsob, jak nás podpořit; Ukazují vaše uznání za naši práci a pomáhají ostatním uživatelům najít náš nejlepší obsah!

Kredity // Autor a fotografie: Emma Chapman. Fotografie upravené s Desktop barevného příběhu .