Domácí Pimmův likér

Musím přiznat, že jsem byl vždycky přísahákem pro klasiku Pimmův pohár . Snadno jdou dolů a jsou super hezké, obvykle proto, že nápoj je zdoben komplikovanou ovocnou ozdobou. Prakticky se kvalifikuje jako koktejl a svačinu a občerstvení jsou se mnou!

Problém s jejich výrobou doma je v tom, že nikdy nemám Pimm v mé kabinetu s alkoholem, protože je to druh jednoho triku. Skvělou zprávou je, že pravděpodobně máte většinu ingrediencí, abyste si mohli probíhat vlastní pimm, pokud máte doma polo-decent zásobený bar.

Související: Aperol Spritz (pro jeden) a 40 zábavných koktejlů, které můžete vyrobit doma

Domácí Pimm's

1 námořní oranžová
10 oz. gin
7 oz. sladký vermut
3 1/2 oz. Oranžový likér (jako Cointreau nebo Triple Sec)
2 oz. Campari nebo Aperol
1 čajová lžička sušená hořká pomerančová kůra

Omyjte a nakrájejte námořní pomeranč a nechte kůru zapnout. Oranžové plátky vložte do skleněné nádoby a poté nalijte do svého ginu, vermut, pomerančového likéru, campari a hořké pomerančové kůry.

Hořká pomerančová kůra je v tomto receptu volitelná a to bude s největší pravděpodobností jedinou složkou, kterou budete muset jít ven a koupit.

To však stojí za to, protože to opravdu způsobuje, že vaše domácí směs nejvíce odpovídá původnímu Pimmovi a je velmi levné. Našel jsem to v obchodě s řemeslným pivem/pivem v blízkosti místa, kde žiji, ale také najdete ten, který jsem použil zde .

Utěsněte sklenici a protřepejte. Nechte sedět 24-72 hodin.

Vytvářejte pomeranče a sušenou pomerančovou kůru pomocí jemného sítě.

Nalijte do skleněné láhve nebo zpět do nádoby a skladujte při pokojové teplotě. To bude udržovat až rok.

Nyní si můžete udělat pohár Pimm! Nalijte 2 oz. z vašeho domácího smíchání do highball sklenice s ledem a vrcholem s limonádou a zázvorovým pivem nebo sprite. Někdy to také ráda navrhnu zázvorovým pivem.

Jsem přes Měsíc s touto domácí verzí Pimm's! Bylo to tak snadné vyrobit a pravděpodobně bych se příště zdvojnásobil recept jen proto, že životnost je tak dlouhá.

To je skvělé mít po ruce, když máte několik přátel a nechcete trávit příliš mnoho času výrobou koktejlů v kuchyni. Můžete to také udělat předem na párty a přidat ji do punčové mísy s ledem.

Snadné a lahodné! Doufám, že zkusíte letos v létě domácí Pimm a nezapomeňte na komplikovanou ovocnou ozdobu! xo - Natalie