Jak vařit řepu pomocí těchto 7 (snadných) metod

Řepa je v sezóně v létě, na podzim a v zimě, takže Jak vaříte syrovou řepu? se stává relevantní otázkou pro každého, kdo má svědění připravovat jídla, která zahrnují sezónní produkty. Řepa má bohatou, zemitou chuť a krásnou barvu a je vynikajícím doplňkem různých salátů a hlavních jídel. Jsou také nabité vitamíny a minerály. Protože jejich surová struktura je tak tvrdá a jejich pigment je tak silný, mají tendenci zastrašovat některé domácí kuchaře, ale není těžké s nimi pracovat.

7 způsobů vaření řepy

Řepa je všestrannější, než si myslíte.

• Nutriční hodnoty 7 zeleniny, které byste měli jíst ve stravě
• 13 nápadů, jak připravit tofu
• 6 druhů luštěnin pro získání bílkovin a vlákniny

Příprava

Chcete-li vařit a servírovat celou řepu, zkuste vybrat řepu, která má podobnou velikost, aby se vařila ve stejném čase. Jejich listy by měly vypadat silné a barevné a samotná řepa by měla být pevná. Nasekejte řepu a uložte ji na později. Mohou být vařeny stejně jako špenát, koláče, kapusta nebo jiná vydatná zelenina. Nechte asi 1 palec stonku v horní části každé řepy. Řepu důkladně opláchněte a osušte.

Vařící

Vaření je jedním ze způsobů, jak zabránit tomu, aby řepa při řezání příliš krvácela. Použijte velkou nádobu s vodou, aby měla řepa dostatek prostoru, aby se mohla odrážet, rovnoměrně vařit a zůstat zakrytá. Chcete-li zachovat nejhlubší barvu řepy, přidejte do vroucí vody malou lžičku octa. Vložte řepu do hrnce, přikryjte ji a zeleninu vařte asi 45 minut, nebo dokud nebude měkká a propečená.

Blanšírování

Můžete si pochutnat na syrové a téměř syrové řepě v jednoduchém salátu pro osvěžující chuť a texturu. Pro blanšírování řepy je ponořte do vroucí vody až na 5 minut a ihned poté je ponořte do misky se studenou nebo ledovou vodou. Když je řepa vychladlá, oloupejte ji škrabkou na zeleninu a nastrouhejte ji k použití ve vašem salátu nebo jiném jídle.

Napařování

Dušená řepa je vlhká, s koncentrovaná chuť a příjemná, ostře něžná struktura. Umístěte parník nebo cedník do velkého zásobníku naplněného několika centimetry vroucí vody. Vložte čistou řepu do parníku nebo cedníku a nechte ji vařit asi 40 minut. Když je nůž nebo vidlička mohou propíchnout až do konce, jsou připraveny k použití.

Restování

Připravte si dušenou nebo smaženou řepu jako brambory nebo mrkev. Nakrájejte řepu na kostky nebo tenké plátky. Ohřejte těžkou pánvi na středně vysokém ohni a nalijte trochu kuchyňského oleje nebo másla. Když je olej nebo máslo horké, přidejte nakrájenou řepu. Podusíme a za občasného míchání vaříme, dokud nejsou měkké. V závislosti na teplotě vašeho hořáku může proces trvat 8 až 20 minut.

Pražení

Pečení řepy jim dává skvělou texturu a je ideální technikou přípravy mnoha receptů. Předehřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita a nakrájejte řepu nebo ji nechte celou. Pokud je nasekáte, mějte na paměti, že jejich pečení bude trvat méně času a snadněji se spálí. Umístěte je na plech pokrytý fólií a omotejte fólii kolem řepy aby byly vlhké. Vložte plech do trouby a řepu pečte asi 45 minut nebo dokud nezměkne.

Mikrovlnná trouba

S pomocí mikrovlnné trouby se otázka Jak vaříte syrovou řepu? se stává téměř irelevantní. Je jednoduché vyčistit několik řepy a jen je popíchat v mikrovlnné troubě, dokud nejsou připraveny jít. Připravte řepu tak, jako byste ji vařili, a vložte ji do jedné vrstvy do žáruvzdorné misky. Zakryjte řepu , a nechte je v mikrovlnné troubě na VYSOKÉ po dobu 10 až 25 minut, v závislosti na tom, kolik řepy vaříte. Zastavte řepu každé 3 až 5 minut, otočte ji a probodněte ji, abyste zkontrolovali její průběh. Když jsou něžní, jsou hotovi.

Vyberte si svůj oblíbený způsob přípravy řepy

Díky tolika způsobům vaření syrové řepy je můžete snadno začlenit do svých receptů a jídelních lístků. Vyzkoušejte několik zde uvedených metod a rozhodněte se, který z nich poskytuje nejlepší chuť pro váš vkus.