Brokolice kastrol

Narození a vychování na Středozápadě vás pravděpodobně nepřekvapí, že miluji kastrol. Nic neříká sváteční jídlo nebo komfortní jídlo docela jako kastrol. Bylo mi známo, že je také žádám o své narozeniny. A tento kastrol brokolice je jedním z mých oblíbených!

Tento recept na brokolici kastrol má vše - brokoli, sýr, velké množství másla a zálivu cracker Ritz. Pokud letos potřebujete snadnou a chutnou přílohu na díkůvzdání nebo Vánoce, udělejte to. Je to dav-potěšitel.

Související: Láska brokolice? Já taky! Dále zkuste Brokolice salát , Brokolice Slaw , Air Fryer Broccoli nebo polévka brokolice Cheddar .

Ingredience

• Brokolice
• SHOLLOT - nebo žlutá cibule
• Česnek
• Máslo
• Všestranná mouka
• Mléko
• Kuřecí pažba - nebo zelenina
• Sýr čedar
• Ritzovy sušenky

Pokud se vám líbí, můžete tento kastrol doplnit něčím křupavým za sušenky Ritz, jako je francouzská smažená cibule. To by bylo podobné Green Bean Casserole , což je moje další oblíbená.

Jak vyrobit brokolici kastrol

Ořízněte stonky z brokoličních květů. Chcete kousky velikosti kousnutí nebo trochu větší. Nasekejte šalotku a mleté ​​česnek.

Ve středním až velkém hrnci roztavte máslo na mírném ohni. Vařte šalotku a česnek v másle na minutu nebo dvě. Rozšlehejte mouku, protože to vytvoří pastovou konzistenci. Poté rozšlehejte mléko a zásoby, které vytvoří velmi tenkou konzistenci Roux nebo o omáčce. Poté zamíchejte sýr a pokračujte ve vaření a míchání, dokud se sýr neroztaví. Tuto směs dochutíme trochou soli a pepře a poté zamíchejte v brokolici, aby se vše potahovalo.

Nalijte tuto směs do čtverce (8 x 8) pekáče. Zakryjte hliníkovou fólií a pečte při 350 ° F (177 ° C) po dobu 30 minut.

Mezitím připravte polevu cracker. V kuchyňském robotu rozdrťte sušenky na drobky (můžete to také udělat v sáčku na zip s válecím kolíkem). Potom zamíchejte rozpuštěné máslo a koření.

Jakmile se kastrol pečí počátečních 30 minut, vyjměte ji z trouby. Sundejte fólii a posypte polevou cracker všude. Pečte dalších 6-8 minut. Poleva cracker by měla prohloubit barvu a kastrol by měl bublat po stranách.

Před podáváním nechte mírně vychladnout. Pokud podáváte horké potrubí kastrol přímo z trouby, bude to tekutější.

Více skvělých receptů na kastrol

• Snadná kukuřičná kastrol
• Sušenky a omáčka
• Kázací kastrol kuře a rýže
• Vévodkyně sladká bramborová kastrol
• Nákupné završené pečené makarony a sýr
• Květák au gratin
• The Nejlepší pečené makarony a sýr

Často kladené otázky

Musím před přidáním do kastrolu předdat brokolici?

Ne. Mějte na paměti, že brokolice bude vařit v kapalině kastrolu po dobu více než 30 minut, když peče. Zjistil jsem, že to vaří natolik, aniž bych to otočil, aby dokončil kaš.

Je lepší používat čerstvou nebo zmrazenou brokolici v kastrolu?

Vždy používám čerstvé (které obsahuje méně vody), ale buď může fungovat. Jednoduše rozmrazte brokolici před použitím podle pokynů v tomto receptu, a pokud dojde k další vlhkosti při rozmrazení, před použitím popíjete brokolici suché.

Jak zabráníte brokolici, aby se zvlhčila do kastrol?

Před pečením v kastrolu přeskočte blanšírování nebo paraboling. Brokolice zjemní, jak se peče, takže někdy může být vaření (i po několik minut ve vroucí vodě) příliš mnoho a vytvořit mokrý výsledek.

Jak ukládám brokolici kastrol?

Zakryjte a chlazte po dobu nejméně 4 dnů. Můžete se ohřát v troubě nebo mikrovlnné troubě.

Mohu vyrobit brokolici kastrol předem?

Ano. Připravte kastrol podle instrukcí, ale udržujte sušenku oddělenou. Pokryjte a chlazte po dobu 1-2 dnů. Vyjměte z chladničky a 30 minut před přidáním kolísání cracker a pečení podle pokynů.

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

• Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Získejte recept

Ingredience

• ▢ 2-3 hlavy brokolice
• ▢ 1 šalotka
• ▢ 4 hřebíček česnek
• ▢ ¼ pohár máslo
• ▢ 2 lžíce všestranná mouka
• ▢ 1 pohár kuřecí pažba
• ▢ 1 pohár mléko
• ▢ 1 ½ pohárs sýr čedar

Poleva

• ▢ 1 ½ pohárs Ritz Cracker drobky (zhruba 36 sušenek)
• ▢ 2 lžíce máslo (roztaveno)
• ▢ ¼ čajová lžička česnek powder
• ▢ ⅛ čajová lžička Cayenne
• ▢ sůl a pepř

Zařízení

• ▢ čtvercové pečení

Instrukce

• Ořízněte stonky z brokoličních květů. Chcete kousky velikosti kousnutí nebo trochu větší. Nasekejte šalotku a mleté ​​česnek.
• Ve středním až velkém hrnci roztavte máslo na mírném ohni. Vařte šalotku a česnek v másle na minutu nebo dvě. Rozšlehejte mouku, protože to vytvoří pastovou konzistenci.
• Poté rozšlehejte mléko a zásoby, které vytvoří velmi tenkou konzistenci Roux nebo o omáčce.
• Poté zamíchejte sýr a pokračujte ve vaření a míchání, dokud se sýr neroztaví.
• Tuto směs dochutíme trochou soli a pepře a poté zamíchejte v brokolici, aby se vše potahovalo.
• Nalijte tuto směs do čtverce (8 x 8) pekáče. Zakryjte hliníkovou fólií a pečte při 350 ° F (177 ° C) po dobu 30 minut.
• Mezitím připravte polevu cracker. V kuchyňském robotu rozdrťte sušenky na drobky (můžete to také udělat v sáčku na zip s válecím kolíkem).
• Potom zamíchejte rozpuštěné máslo a koření.
• Jakmile se kastrol pečí počátečních 30 minut, vyjměte ji z trouby. Sundejte fólii a posypte polevou cracker všude.
• Pečte dalších 6-8 minut. Poleva cracker by měla prohloubit barvu a kastrol by měl bublat po stranách.

Poznámky

Výživa

Upozornění: Výživa je pro vaše pohodlí automaticky vypočítaná. Pokud je to relevantní, doporučujeme používat vlastní výpočty výživy.

Než půjdete, nechte recenzi!

Hodnocení je skvělý způsob, jak nás podpořit; Ukazují vaše uznání za naši práci a pomáhají ostatním uživatelům najít náš nejlepší obsah!