Jak pěstovat brambory

• VerdantVows

Zjistěte vše, co potřebujete vědět o pěstování brambor, v našem praktickém růstu.

Od zemitých nových brambor a odrůdy salátu velikosti kousnutí, až po rozmnožování pekařů a pražíků zůstává skromný brambor oblíbenou zeleninou národa. Pokud jste milovníkem brambor, existuje obrovské množství vzrušujících bramborových odrůd, které můžete růst, které v obchodech nikdy neuvidíte. Abychom je pěstovali, nepotřebujete ani zahradu - mnoho z nich velmi šťastně roste ve velkých taškách nebo květináčích na balkóně nebo terase.

Existují tři hlavní typy brambor k růstu, pojmenované podle toho, kdy je zasadíte a sklízíte.

První brzy nebo „nový“ Brambory jsou nejdříve na oříznutí, v červnu a červenci. Neukládají dlouho, takže se nejlépe konzumují čerstvé.

Druhé Earllies (také nazývané „nové“ brambory) trvá několik týdnů, než dozrávají a jsou sklizeny v červenci a srpnu. Ty také neukládají dlouho, takže se nejlépe konzumují čerstvé. Salátové brambory mají pevnou, voskovou texturu a mnoho z nich má intenzivní ořechovou chuť. Obvykle jsou to první hranice nebo druhé hranice.

Maincrop brambory berou nejdéle do zralého a jsou sklizeny od srpna do října. Jsou vhodné pro pečení , pečení a rmutování a může být uloženo na několik měsíců.

Jak pěstovat brambory doma

Brambory se snadno pěstují - jeden semen brambor bude produkovat mnoho brambor ke sklizni. Připravte půdu kopáním a odstraněním plevelů a poté kopat rovné zákopy 12 cm hluboko a od sebe 60 cm. Na jaře se od sebe dále na rostlinné semen 30 cm a zakryjte je půdou, aby naplnili příkop. Když výhonky dosáhnou vysokých 20 cm, použijte hrábě, motyku nebo rýč, abyste se pohybovali kolem základny výhonků a zakryli stonky na půli cesty. Tomu se říká uzemnění. Prvním a druhým časným bramboram můžete také růst ve velkém sáčku na terase nebo balkoně a při růstu je zakrývají kompostem.

Více odborných rad o pěstování brambor:

• Vysvětleny typy brambor
• Pěstujte skvělé brambory bundy
• 10 nejlepších salátových brambor k růstu
• Maincrop brambory k růstu
• Jak pěstovat brambory v tašce

Rostoucí brambory: skokové odkazy

• Rostlinaing Brambory
• Péče o brambory
• Rostoucí brambory: řešení problémů
• Sklizeňing Brambory
• Jíst a skladovat brambory
• Kde koupit brambory
• Odrůdy brambor k růstu

Kdy pěstovat brambory

Chtění brambor semen

První rané brambory lze vysadit od poloviny března, zatímco druhé hranice by měly být vysazeny o pár týdnů později. Maincrop brambory jsou obvykle vysazeny v dubnu a musí zůstat v zemi déle, aby se vytvořily dobrou plodinu. Doby výsadby se však v celé zemi liší - výsadba v severních oblastech by měla být zpožděna o několik týdnů, v závislosti na teplotách a riziku mrazu.

V teplejších oblastech je možné na konci léta zasadit druhou dávku brambor Maincrop, která na Vánoce přinese úrodu lahodných brambor.

Jak chit brambory

Před výsadbou musíte své brambory „chit“. To zahrnuje nechat brambory růst výhonky, což vám poskytne větší bramborovou plodinu. Umístěte brambory semen do podnosů nebo vaječných kartonů s koncem, který má nejvíce oči nejvyšší oči. Postavte se na chladném, lehkém místě, dokud se vytvoří 1-2cm dlouhé výhonky. To může trvat až šest týdnů.

Jak zasadit brambory

Můžete pěstovat své vlastní brambory vysazením „semenných brambor“, což jsou spíše malé bramborové hlízy než skutečná semena. Pozdní zimu si můžete koupit brambory semen. Nenechte se v pokušení pěstovat brambory ze starých brambor ze veg stojanu, protože nebudou produkovat spolehlivé plodiny.

Domácí brambory se dobře daří ve všech typech půdy, ale čím bohatší, tím lepší, takže se kopejte v dostatečném množství dobře narušené organické hmoty, jako je Garden Compost. Otevřené, slunečné místo je nejlepší.

Zatímco brambory Maincrop rostou dobře v zemi, včasné nebo salátové brambory se také dobře daří ve velkých květináčích a taškách. Polypropylenové bramborové pěstování jsou navrženy zejména pro tento účel a jsou užitečné, pokud nemáte prostor. Můžete však také Rostlina bramborová ve starém kompostu , s podobnými výsledky.

Zde Monty vysvětluje, jak pěstovat brambory v tašce:

Při pěstování brambor v zemi, rostlinných půvách a typy salátů 12 cm hluboké a 30 cm od sebe, s 60 cm mezi řadami. Brambory Maincrop vyžadují více prostoru k výrobě slušné plodiny. Zasaďte je 12 cm hluboko a od sebe vzdáleni a 38 cm, s 75 cm mezi řadami. Rostliny brambory s výhonky (nebo „očima“) směřují nahoru.

Podívejte se na náš průvodce videem bez rozrušení po bramborách s Alanem Titchmarshem:

Pěstování brambor ve vyvýšené posteli? Monty vám ukáže, jak:

Kde koupit brambory online

• Dobies
• Thompson
• Van Meuwen
• Suttons
• Zahrada
• Garden Express
• J Parker's

Pěstování brambor: péče o vaši plodinu

Jak pěstovat brambory - uzemnění brambor

Vodní brambory pravidelně, zejména během teplých suchých kouzel, a udržujte plevel půdu. Jak rostliny brambor rostou, použijte rýč nebo motyka k zakrytí výhonků půdou, abyste zabránili vyvíjejícím se hlízím zeleným a nepoživatelným. Tomu se říká „uzemnění“. Nechte jen pár centimetrů vyrazit z vrcholu. Jak rostliny stále rostou, budete je muset znovu vydělat.

Sledujte, jak Monty Vysvětlete, jak na pozemky na brambory rostou v tašce:

Rostoucí brambory: řešení problémů

Jak pěstovat brambory - bramborové plísně

Slimáci mohou být problémem, zejména pokud pěstují brambory pod černým plastem.

Bramborová plíseň je plísňové onemocnění, které z tmavých skvrn mění listy žluté a způsobuje hnilobu hlíz. Rozšiřte odrůdu brambor odolné proti blightu, abyste se vyhnuli problému. Můžete také odříznout rostliny brambor při prvním známce infekce, protože houba nedosáhne hlíz do této fáze. Poté sklizejte hlízy co nejdříve.

Nikdy neroste brambory ve stejné půdě rok co rok, protože by to mohlo vést k hromadění škůdců a nemocí. Patří mezi ně bramborový eelworm, který způsobuje zakrslý růst a špatné oříznutí.

Kdy sklízet brambory

Jak pěstovat brambory - sklizeň brambor

První rané brambory jsou sklizeny v červnu a červenci, kdy rostliny stále kvetou a brambory jsou o velikosti vejce velké slepice (jemně se hrají v půdě, aby se zkontrolovaly). Vyřízněte rostliny brambor (také známé jako Maulms) na zem a pak jemně ověřte rostliny ze země vidličkou. Tyto brambory neukládají dobře, takže nakopte brambory, když je chcete jíst.

Druhé hranice jsou sklizeny v červenci a srpnu, opět, když rostliny stále kvetou. Sklizeň stejným způsobem jako první Earllies. Tyto brambory opět neukládají dobře, tak je vykopněte, jak a kdy je chcete jíst.

Brambory Maincrop se sklízejí od srpna do října, kdy listy na rostlinách zlaté a zmizely. Vyberte si suchý den, abyste vykopali svou plodinu tak, aby lépe ukládali. Nakrájejte rostliny na zem a nakopte brambory a vyřaďte všechny, které jsou pohmožděné nebo byly napadeny škůdci.

Sledujte video průvodce Monty Don pro sklizeň nových brambor:

Chcete -li sklízet brambory pěstované v květináčích, jednoduše vytáhněte obsah a užijte si bohaté - a snadné - výběry.

Zde Monty vysvětluje, jak sklízet brambory pěstované v sáčku:

Zaregistrujte se do našeho zpravodaje pro včasnou radu o zahradnictví

Přihlaste se k získání našeho bezplatného týdenního zpravodaje.

Zadáním svých údajů souhlasíte s naším smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů . Můžete se kdykoli odhlásit.

Příprava a vaření brambor

Jak pěstovat brambory - pečené brambory

Umyjte a drhněte brambory před smažením, vařením, pečením, roztržením, pražením nebo restováním - to musí být nejvšestrannější zelenina!

Zdraví Poznámka: Nikdy nejezte brambory syrové. Zelené brambory obsahují chemickou látku zvanou solanin, kterou se vyvíjejí, když jsou vystaveny světlu. Může to způsobit závažné rozrušení žaludku.

Hledáte inspiraci, jak používat svou plodinu? Naši přátelé v Olive kurátovali lahodnou sbírku recepty na brambory , včetně jejich vůbec nejlepších pečených brambor.

Skladování brambor

Jak pěstovat brambory - jak ukládat brambory

Domácí brambory, zejména hlavní brambory, se budou po mnoho měsíců dobře ukládat na chladném, ale bez mrazu. Uložte pouze dokonalé hlízy, odstraňují jakékoli ukazující známky poškození a před skladem je nemyjte. Všechno světlo musí být vyloučeno, aby se zabránilo brambor, které se staly zeleně a jedovaté. Pro tuto práci jsou k dispozici hessiánské nebo silné pytle hnědého papíru. Pravidelně kontrolujte plodiny v obchodě a odstraňte všechny shnilé.

Sledujte, jak Kevin Smith vysvětluje, jak zabránit v hnilobě uložených brambor, v našem videu rychlých tipů:

Poradenství ohledně nákupu brambor

• Brambory jsou k dispozici z celé řady zahradních center a školek, přičemž mnoho nabízí online prodej. Pokud jste členem asociace přidělení, můžete si koupit brambory přímo z „přidělovacího obchodu“ za sníženou cenu
• Vyberte si mezi prvními hranicemi, druhými hranicemi a bramborami Maincrop, v závislosti na tom, kdy chcete jíst své brambory, a pokud máte problém s Blightem (první a druhá hraje se obvykle sklízí před údery
• Když dorazí/před nákupem, důkladně zkontrolujte brambory semen. Ujistěte se, že jsou pevné a vyhýbejte se všem s velmi dlouhými kořeny nebo s náznaky formy

Kde koupit brambory semen online

• Kupte si předčasné brambory od Crocuse, Thompson
• Kupte si druhé rané brambory od Crocuse, Thompson
• Kupte si brambory semen Maincrop od Crocus, Thompson
• Kupte si brambory semen pozdních maincrop od Crocus, Thompson

Rostoucí brambory: odrůdy brambor k růstu

Jak pěstovat brambory - odrůdy brambor

První brambory:

• 'Annabelle' - kompaktní, malé hlízy s bílými kůže a zlatým tělem. Odolná vůči chorobám.

Brambory salátu:

• 'Charlotte' - žlutá kůže a maso, s krásnou chutí. Při vaření zůstává pevně. Koupit od Crocuse, Thompson
• 'Cherie' - lahodná odrůda salátu s červenou pletí s voskovým masem
• 'Milva' - žluté maso, ideální pro vaření. Dobré výnosy
• 'Pink Fir Apple' - zvláštní tvar, ale dobrá chuť. Koupit od Crocuse, Thompson

Maincrop Brambory:

• 'Blue Dunabe' - s fialovou kůží a bílým tělem, tato nová odrůda, pokud je odolná vůči plísni
• 'Metoda' - Round, voskovité a odolné vůči suchu, peče dobře. Koupit od Crocuse, Thompson
• 'Isle of Jura' - vynikající všestranný, s velkými plodinami z konce léta. Odolná vůči chorobám
• 'Nicola' - žlutá kůže a maso, malé oválné hlízy, sladká chuť. Koupit od Crocuse, Thompson
• „Sestanta“ - tolerantní a skvělé pro pečení a pečení

Můžete také zkusit pěstovat své vlastní sladké brambory, které jsou vynikající plodinou pro růst ve více okrasné zahradě nebo v konzervatoři. Koupit od Crocuse, Thompson

Často kladené otázky

Pomoc! Moje bramborové listy mají hnědá skvrny

Hnědé skvrny na listech brambor mohou být způsobeny řadou věcí, včetně nedostatku hořčíku, včasnou plísní (způsobené Alternaria houby) nebo bramborová plíseň (také známá jako pozdní plíseň), Phytopthera infestens. Nedostatek hořčíku může být častější na světle a písečných půdách a je napraven listovým krmivem solí Epsom. Brzy Blight není ve Velké Británii velkým problémem a je běžnější v Severní Americe. Brzy i pozdní plísň mohou devastovat bramborové plodiny - okamžitě odstraňte veškeré listy a rychle sklizejte brambory, aby zastavili nemoc, která se dostane k hlízům.

Pomoc! Moje brambory semen klíčí a zkreslily

Klíčící semenné brambory jsou naprosto normální a je ve skutečnosti povzbuzováno - akt bramborového chvění se provádí, aby povzbudil klíčky k vývoji, o kterém se předpokládá, že zvyšuje výnosy brambor. Mírně měkké brambory semen se obvykle nemají obavy, ale opravdu měkké hlízy mohou být plesnivé. Před výsadbou důkladně zkontrolujte své brambory osiva a zahodíte potopeným nebo bílými skvrnami, protože se hnijí a mohou infikovat vaše další brambory.

Co mohu zasadit ihned po sklizni brambor?

Pokud chcete co nejlépe využít půdu uvolněnou sklizní brambory, můžete na jejich místo zasadit řadu plodin, včetně mrkve, pórků a brassicas. Pokud cvičíte dobrou otáčení plodin, pak Brassicas obvykle sledují brambory. Pokud nemáte připravené rostliny připravené k vysazení, podívejte se, jaké mladé rostliny jsou k dispozici ze zahradního centra - mnoho z nich má rostliny brokolice, zelí, kapusta a švédské rostliny připravené k okamžitě zasadit.

Je možné příští rok ušetřit brambory pro semeno?

Následující rok je možné ušetřit brambory pro semeno, ale riskujete onemocnění onemocnění. Semenné brambory se pěstují v chladném, kontrolovaném prostředí, takže jsou bez certifikovaných nemocí. Pokud chcete uložit vlastní brambory pro semeno, udržujte je v chladné tmavé skvrně. Na konci zimy by měli vyvinout výhonky a můžete je zasadit jako normální brambory, od konce března.