Vysvětleny typy brambor

• VerdantVows

Zmatení různými typy brambor? V tomto krátkém průvodci vysvětlujeme rozdíly mezi prvním časným, druhým brzy, salátem a hlavními bramborami.

Existují tři hlavní typy brambor k růstu, pojmenované podle toho, kdy je zasadíte a sklízíte: první hranice, druhé Earllies a Maincrop. První rané nebo „nové“ brambory jsou takzvané, protože jsou nejdříve na oříznutí, v červnu a červenci. Druhé Earllies (také nazývané „nové“ brambory) jsou na patách horké a trvá ještě několik týdnů, než dozrávají. Jsou připraveni od července.

Tyto dva typy jsou v obchodech drahé a při sklizni jsou lépe chutnají, takže je tolik lidí pěstuje. Také zabírají méně prostoru a jsou méně náchylní k Bramborová plíseň , protože se obecně sklízí před tím, než se nemoc zmocní. Objevte Nejlepší nové brambory k růstu . Existuje také několik neobvyklých odrůd bramborových semen, které mají modré, fialové nebo červené maso - pokud hledáte něco jiného, ​​vyzkoušejte odrůdy Maincrop „Heidi Red“, které má červenou kůži a maso, a vytváří dobrý salátový brambor nebo „modrou annelise“, které má modré maso.

Maincrop brambory berou nejdéle do zralého a jsou sklizeny od konce srpna do října. Jsou vhodné pro pečení , pečení a rmutování a může být uloženo na několik měsíců. Moukané bramborové odrůdy jsou dobré pro pečení a rmutování, zatímco voskové bramborové odrůdy dělají dobré doplňky k salátu. Pěstování brambor je snadné - zasaďte jeden semen brambor a o několik měsíců později vykopáváte spoustu brambor. Zjistěte více o pěstování brambor .

Podle Kew Gardens nyní existuje více než 5 000 druhů brambor. Uvedli jsme některé z nejpopulárnějších odrůd raných a hlavních brambor, které budou růst ve Velké Británii níže.

Odrůdy brambor k růstu

„Červený vévoda z Yorku“

Solanum tuberosum 'Red vévoda z Yorku'. Neil Hepworth

Typ brambor: První brzy
Kdy zasadit: March
Kdy sklizeň: červen a červenec

Velké nové brambory s červenou kůží a žlutým masem, které má mouku. Tato odrůda dědictví je všestranná všestranná, která může být pečena, rozdrcená nebo pečená.

• Koupit „Red Duke of York“ od Thompsona

Lady Christl

„Lady Christl“. Neil Hepworth

Typ brambor: První brzy
Kdy zasadit: March
Kdy sklizeň: červen a červenec

Lady Christl is a high-yielding waxy variety with medium, oval potatoes. It has good disease resistance.

• Koupit 'Lady Christl' od Marshalls

„Orla“

'Orla' brambory. Nick Bailey

Typ brambor: První brzy
Kdy zasadit: March
Kdy sklizeň: červen a červenec

Tato všestranná hlíza je první brzy, ale může být ponechána v zemi, aby zrala jako druhý časný nebo maincrop. Když je sklizena brzy, má voskové, světle žluté maso. Když se ponecháno zvětšit se, maso se stává více moukem. Je to populární
pro jeho odpor blizí.

• Koupit 'orla' od Thompsona

'Raketa'

Bramborová „raketa“. Neil Hepworth

Typ brambor: První brzy
Kdy zasadit: March
Kdy sklizeň: červen a červenec

Tento skotský první časný brambor je těžká oříznutí s voskovým, bílým tělem. Má dobrou odolnost vůči chorobám, včetně zlatého úhořského červu.

• Koupit 'raketa' od Thompsona

'Charlotte'

Bramborová „Charlotte“. Paul Debois

Typ brambor: Druhý brzy
Kdy zasadit: March (with frost protection)
Kdy sklizeň: červenec a srpen

'Charlotte' is a good all rounder that makes a delicious salad potato. It's a Scottish variety with yellow waxy flesh and stores well.

• Koupit 'Charlotte' od D.T Brown

'Maris peer'

Bramborová „Maris peer“. Paul Debois

Typ brambor: Druhý brzy
Kdy zasadit: March (with frost protection)
Kdy sklizeň: červenec a srpen

Tato malá odrůda má lehkou pokožku a pevné krémové maso a je dobrá pro vaření, protože se snadno nerozpadne. Má dobrou odolnost vůči strupu a může být také vysazen v srpnu na vánoční sklizeň.

• Koupit 'maris peer' od Thompsona

'Gears'

Bramborová „Ratte“. Paul Debois

Typ brambor: Druhý brzy
Kdy zasadit: March (with frost protection)
Kdy sklizeň: červenec a srpen

'Gears' is a French variety that is used as a second early and maincrop potato, with crops of white skinned, waxy yellow fleshed potatoes that have a chestnut-like flavour. Athough yields are lower than other varieties, this variety is prized for its flavour and popular in restaurants.

• Koupit 'Ratte' od Suttons

'Pink Fir Apple'

Bramborová „Pink Fir Apple“. Getty obrázky

Typ brambor: Maincrop
Kdy zasadit: polovina až koncem dubna
Kdy sklizeň: srpen až říjen

Tato stará odrůda sahá až do roku 1850 a má AGM z RHS. Je to všestranná vosková brambora s ořechovou chutí, která je stejně dobře vařená jako v salátu. 'Pink Fir Apple' je pozdní brambory pro oříznutí a lze jej sklidit brzy do poloviny října.

• Koupit 'Pink Fir Apple' od Suttons

'Desiree'

Bramborová „Desiree“. Sarah Cuttle

Typ brambor: Maincrop
Kdy zasadit: polovina až koncem dubna
Kdy sklizeň: červenec až září

'Desiree' is an early maincrop with harvests from July to September. It's a red-skinned variety with yellow waxy flesh that's good for roasting but makes an excellent baked potato. This heavy cropper has good drought resistance and resistance to blight and scab.

• Koupit „Desiree“ od Thompsona

'Metoda'

Bramborová „cara“. Sarah Cuttle

Typ brambor: Maincrop
Kdy zasadit: polovina až koncem dubna
Kdy sklizeň: srpen až říjen

Tento vysoce výnosné brambory má bílou a růžovou kůži a mouku, díky kterému je ideální pro hranolky a pečené brambory. Má dobrý odolnost vůči suchu a chorobám.

• Koupit 'cara' from Thompson

'Maris Piper'

Bramborová „Maris Piper“. Sarah Cuttle

Typ brambor: Maincrop
Kdy zasadit: polovina až koncem dubna
Kdy sklizeň: srpen až říjen

Snadno se nachází v supermarketu, tento favorit rodiny se také snadno pěstuje, s krémovým bílým tělem, díky kterému je vynikající volba pro čipy. Je to univerzální brambor, který je také chutný pečený, pečený nebo šťouchaný a po sklizni dobře ukládá.

• Koupit 'Maris Piper' od D.T Brown

'King Edward'

Bramborová „král Edward“. Sarah Cuttle

Typ brambor: Maincrop
Kdy zasadit: polovina až koncem dubna
Kdy sklizeň: srpen až říjen

'King Edward' has been grown in the UK since 1902 and is now one of the most recognisable potatoes sold in supermarkets. It's a good all rounder and particularly good for roast potatoes due to its creamy white flesh. Easy to grow, it also has good resistance to a variety of diseases including scab.

• Koupit „krále Edwarda“ od Suttons

'Sarpo Mira'

Bramborová „sarpo mira“. Jason Ingram

Typ brambor: Maincrop
Kdy zasadit: polovina až koncem dubna
Kdy sklizeň: srpen až říjen

Tato mouka, růžová pleťová odrůda produkuje velké brambory, které jsou dobré pro pečení, hranolky a pečení. Má vysokou, přirozenou odolnost vůči plísni a je také odolná vůči suchu.

• Koupit 'sarpo mira' od Thompsona

Pěstování brambor v malém prostoru