RECEPTY NA LIMONCELLO

Limoncello je klasický italský likérto stojí za vyzkoušení, ať už ho chcete upít vychlazené, nebo si vybrat některý z těchto receptů na limoncello. Ať už to zkusíte jako aperitiv, zažívací nebo koktejlový, jeho sladká citronová chuť je svěží a osvěžující.

Chutné recepty na limoncello

Tradiční způsob pití limoncella je podávat jej dobře vychlazené, čisté (bez ledu), v chlazené srdeční sklenici. To však není zdaleka jediná možnost. Limoncello lze použít v různých nápojích, od jednoduchých vysokých nápojů až po složitější koktejly a martini.

Související články

11 havajských nápojů, recepty přímo z ráje
Recepty na tropický nápoj
11 receptů na mražený mixér s alkoholem

Vysoké nápoje Limoncello

Nejjednodušší způsob, jak limoncello usrkávat jako srdečný nápoj, je zahrnout ho do vysokého nápoje. Naplňte Collinsovu sklenici ledem a přidejte jednu unci chlazeného limoncella. Doplňte výběrem z:

Voda
Neslazenýledový čaj
Limonáda
Soda klubu nebo perlivá voda
Ocas
Brusinková šťáva
Punč z tropického ovoce

Pro mírně nadějnou prezentaci podávejte zdobené tenkým plátkem citronu. Čerstvé bobule také dobře zdobí vodou, limonádou nebo kyticí sodou.

Lemon Kiss

Ital pro citronový polibek, tento skládaný nápoj je stejně jednoduchý jako vysoký nápoj, ale s elegantní prezentací, díky které je slavnostní.

4 unce sektu (chlazené)
1 unce limoncello (chlazené)
Rozdrcený led
5-6 čerstvých ostružin, malin nebo rybízu

Umístěte lžíci drceného ledu do skládané sklenice a nahoře s čerstvými bobulemi. Smíchejte šumivé víno a limoncello v míchací sklenici a lehce promíchejte, aby se promíchaly, přičemž dávejte pozor, abyste nezničili bubliny. Nalijte směs na bobule a led.

Lemon Highlander

1 unce skotské
1/2 unce Drambuie
1/2 oz. limoncello

Postavte ve skále sklenici nad popraskaným ledem. Zamíchejte a podávejte oblohu s citronem.

Frosty Lemon Martini

3 unce citrusové vodky
1 unce limoncello
1 lžíce čerstvé citronové šťávy
Kolečko z cukru a citronu na ozdobu

Přimáčkněte vychlazenou koktejlovou sklenici s cukrem a odložte stranou. Zkombinujte vodku, limoncello a citronovou šťávu v koktejlové třepačce s ledem a energicky protřepejte. Přeceďte do připravené sklenice a ozdobte kolieskem citronu.

Tip na koktejl: Většina lidí je zvyklá vidět brýle lemované v barech nebo restauracích. Barman přejeďte po okraji sklenice limetkou nebo citronem a ponořte sklenici do soli nebo cukru. Je to rychlé a snadné, ale také to skončí tím, že hrana spadne do koktejlu. Místo namáčení rožte sklo tak, aby se okraje lepily pouze ven.

Paradiso

Část šroubováku, část Martini, Paradiso je skvělá a sofistikovaná.

1 1/2 unce oranžové vodky
1/2 unce limoncello
1/2 unce Aperol nebo Campari
1 unce čerstvého pomerančového džusu
Sušené brusinky na ozdobu

Smíchejte všechny přísady kromě sušených brusinek v šejkru s ledem a důkladně protřepejte. Přeceďte do vychlazené koktejlové sklenice. Ozdobte sušenými brusinkami, buď napíchnutými na koktejlovém oštěpu, nebo plavenými na drinku.

Limoncello Sunrise

Inspirováno klasikouTequila Sunrise, tento recept na limoncello drink je příjemnou změnou od Bloody Mary nebo Mimosa na brunch. Používání likéru místo lihovin, jako je tequila nebo vodka, udržuje nízký obsah alkoholu.

1 unce. limoncello
3 unce čerstvého pomerančového džusu
Splash grenadinu

Naplňte vysokou sklenici ledem a přidejte limoncello a pomerančový džus. Míchejte a kombinujte. Přidejte šplouchnutí grenadinu, ale nemíchejte, nechte ho usadit se na dně. Podáváme zdobené plátkem pomeranče.

Historie Limoncella

Není možné přesně říci, kdo vynalezl limoncello, ale zdá se, že vznikl v jižní Itálii na počátku 20. století. Některé příběhy říkají, že ji vytvořily místní ženy, které ji sloužily chlazeným čestným hostům. Jiní říkají, že likér pochází z místních rybářů, kteří jej ráno napili, než vyrazili bojovat s chladem, nebo s místními mnichy, kteří jej napíjeli mezi modlitbami. Bez ohledu na to, kdo to vynalezl, limoncello využívá velké, sladké citrony pěstované v italském Sorrentu a okolí.