Vytvořte si vlastní gumovité bonbóny!

V mém domě jsme tedy trochu posedlí gumovými bonbóny. No, já vlastně tím myslím můj manžel, který ho miluje dost pro dva nebo možná tři lidi. Na naší svatební hostině jsme měli stůl bonbónů a ujistili jsme se, že byl dobře zásoben se všemi odrůdami gumových bonbónů nezbytnými pro událost. Nedávno jsem začal přemýšlel, jestli je možné vyrobit si vlastní gumovité bonbóny, nebo jestli to byl typ cukrovinky, který zahrnuje kádinky, cukroví teploměry a stupeň fyziky z Harvardu na zjištění. Testoval jsem několik z nejjednodušších receptů, které jsem mohl najít, a naštěstí je naprosto možné snadno vyrobit gumovité bonbóny doma - není nutné! Některé z receptů nebyly dostatečně chutné a některé pro mě neměly docela správnou texturu (pokud není dostatek želatiny, je to jako jíst spíše Jell-O Jiggler než gumový). Ale vytrvalost a mnoho krabic Jell-O později jsem našel způsob, jakým tuto práci úplně dokončí.

Gummy Candy (dělá 2 zásobníky s velkými písmeny)
Mírně přizpůsobené z přeskočení na mé Lou Domácí gummi bonbóny

2/3 šálku studené vody
4 pakety neochlaněné želatiny
2 krabice ochucených Jell-O (3 oz boxů)
křemíkové formy (použil jsem to Zásobník abecedy a Zásobník na rty )

Volitelný:
Paket kool-aid se stejnou chutí pro intenzivnější chuť
cukr
Kyselina citronová

Ve skleněném měřicím šálku začněte 2/3 šálku studené vody. Pomalu nalijte do své neochotné želatiny, zatímco míchejte svižně, aby se želatina nestavila dohromady. Jakmile je želatina nalita, přidejte pakety Jell-O, zatímco opět směs míchá.

Nechte směs sedět 5-10 minut, dokud nezačne zahušťovat. Jakmile se to trochu postaví, bude to tak konzistence želé.

Vařte vodu v hrnci. Přiveďte vodu dolů a umístěte sklenici měřicí šálek do vody. Zjistil jsem, že je opravdu snadné spálit směs, když byla nalita přímo do pánve, takže to tak chrání směs a umožňuje jí pomalu se zahřívat. Nechte směs zahřát a ztenčit se po dobu asi 5 minut (často míchání), dokud není mnohem tenčí a tekutivější-y (mělo by to být spíše jako sirup).

Vyjměte měřicí šálek a nalijte tekutinu do forem (pokud je rukojeť příliš teplá, použijte držák hrnce). Umístěte gumičky do lednice. Měly by být nastaveny asi za 20 minut. Jemně natáhněte křemíkovou formu v opačných směrech kolem gumové, než zatlačíte formu dovnitř ven, aby se odstranila.

Nyní můžete buď nechat své gumové, nebo můžete smíchat trochu kyseliny citronové do cukru a ponořit do toho gumové pro kyselé gumovité zvraty. Z nějakého důvodu se kyselý cukr nakonec začne roztavit na vrcholu gumové. Takže bych je ponořil těsně předtím, než je budete jíst.

Pokud je pro vás chuť Jell-O dostatečně intenzivní, přidejte malý paket Kool-Aid do podobné chuti, když přidáte do směsi Jell-O. Udržujte gumičky ve vzduchotěsné nádobě v lednici a měly by trvat až týden. Miluji, že si nyní mohu vyrobit vlastní gumovou bonbóny a přizpůsobit ji pro jakoukoli příležitost přichází. Navíc, s hojností křemíkových forem, můžete vytvořit gumové z jakékoli formy, kterou můžete najít a vybrat si vlastní barvu a chuť. Pokud se mě zeptáte, myslím, že je to hezké ... no ... sladký ! xo. Laura

Kredity // Autor a fotografie: Laura Gummerman. Fotografie upravené s krásnými akcemi nepořádku.

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

• Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Získejte recept

Ingredience

• ▢ ⅔ pohár studená voda
• ▢ 4 pakety neochotné želatiny
• ▢ 2 Krabice ochucených jell-o (3 oz krabice)
• ▢ křemíkové formy (Použil jsem tento abecední zásobník a zásobník na rty)

Volitelný:

• ▢ Paket kool-aid se stejnou chutí pro intenzivnější chuť
• ▢ cukr
• ▢ Kyselina citronová

Instrukce

• Ve skleněném měřicím šálku začněte 2/3 šálku studené vody. Pomalu nalijte do nelibosé želatiny, přičemž se svižně míchá, aby se želatina dohromady nestavila. Jakmile je želatina nalita, přidejte pakety Jell-O, zatímco opět směs míchá. Nechte směs sedět 5-10 minut, dokud nezačne zahušťovat. Jakmile se to trochu postaví, bude to tak konzistence želé.
• Vařte vodu v hrnci. Přiveďte vodu dolů a umístěte sklenici měřicí šálek do vody. Zjistil jsem, že je opravdu snadné spálit směs, když byla nalita přímo do pánve, takže to tak chrání směs a umožňuje jí pomalu se zahřívat. Nechte směs zahřát a ztenčit se po dobu asi 5 minut (často míchání), dokud není mnohem tenčí a tekutivější-y (mělo by to být spíše jako sirup).
• Vyjměte měřicí šálek a nalijte tekutinu do forem (pokud je rukojeť příliš teplá, použijte držák hrnce). Umístěte gumičky do lednice. Měly by být nastaveny asi za 20 minut. Jemně natáhněte křemíkovou formu v opačných směrech kolem gumové, než zatlačíte formu dovnitř ven, aby se odstranila.
• Nyní můžete buď nechat své gumové, nebo můžete smíchat trochu kyseliny citronové do cukru a ponořit do toho gumové pro kyselé gumovité zvraty. Z nějakého důvodu se kyselý cukr nakonec začne roztavit na vrcholu gumové. Takže bych je ponořil těsně předtím, než je budete jíst.

Poznámky

Než půjdete, nechte recenzi!

Hodnocení je skvělý způsob, jak nás podpořit; Ukazují vaše uznání za naši práci a pomáhají ostatním uživatelům najít náš nejlepší obsah!