Většinou syrové pad thajské jarní role

Minulý měsíc jsem navštívil Nashville s Rachel a Jacki. Jak pravděpodobně můžete hádat, strávili jsme nepřiměřené množství výletu - protože za to, co je koneckonců cestovat. A jedno místo, které nás Elsie zaujala, bylo Vysoký , což je většinou syrové/veganské místo.

Když moji rodiče navštívili, zkontrolovali také toto místo a moje máma trvala na tom, že kdybychom šli, pak jsem musel dostat jarní role a surovou pad thajsky.

A do značné míry vždycky dělám to, co moje máma říká, protože je chytrá a má také dobrý vkus. Byli samozřejmě chutní. A přidal jsem surovou pad thai do svého seznamu věcí, které bych se měl pokusit vyrobit doma, protože jsem si myslel, že by to mohlo být něco, s několika vylepšeními, které by se Trey také užila.

Někde na cestě si myslím, že můj mozek se rozhodl, že bych měl jen proměnit surovou pad thai na jarní roli - tak jsem to zkusil a miloval to! Myslel jsem, že s vámi všechny sdílím.

Související: 40 Easy 30 minut nápady na večeři a 60 Recepty na večeři

Musím však přiznat přímo z brány - tento recept není 100% syrový. Pro jednoho si nemyslím, že by se obálky jarních rolí kvalifikovaly, ale pro další věřím, že pár položek v mé omáčce se ani docela nespadají do surové kategorie.

Ale pokud hledáte super uspokojivou myšlenku na večeři, která se vrhá s vegetariány a příchutí, pak bych stále doporučil, abyste to vyzkoušeli.

Většinou syrové pad thajské jarní role, vyrábí 6

1 malý/střední cuketa
2 mrkev, nebo asi 6 mrkve
1/2 malé zelí
1 Červený paprika
6 pažitků
Listy mincovny 6-12 v závislosti na velikosti (viz poznámky)
18 listů koriandru
6 obalů na jaře
Pár velkých hrstů arašídů nebo jiných ořechů, které preferujete

Pro omáčku:
šťáva ze 2 limetek
2 polévkové lžíce tamarindové buničiny ( Používám tuto značku .)
2 lžíce tahini
2 lžíce přírodního arašídového másla
1 lžíce javorového sirupu
1 lžíce tamari nebo sójové omáčky
1/4 lžičky pozemního zázvoru

Nejprve chcete rozřezat veškerou zeleninu. Použil jsem Spiralizer Aby se moje cuketa připomínala nudle (Zoodles!) A také na řezání mrkve. Koupil jsem si zelí, které již bylo skartováno, když jsem později ten týden použil k výrobě coleslaw.

Můžete skartovat ručně, ale ujistěte se, že je opravdu skartovaný tenký. A to samé s paprikou, chcete jej nakrájet na zápasy.

Můžete dát maticům hrubý kotleta nebo je nechat na celých kusech - na vás. Něco rád nechávám je celé, ale pokud používáte ořechy, které jsou o něco větší, možná je budete chtít dát kotletu.

Dále vytvořte omáčku. Jednoduše rozšlehejte všechny výše uvedené ingredience omáčky, dokud nejsou hladké. Pokud se vaše omáčka jeví jako příliš silná, jako by je velmi obtížné rozdávat, přidejte trochu vody, ale zjistil jsem, že to pro mě není nutné. Viděl jsem trochu vody pomáhat, i když používáte tahini nebo arašídové máslo ze samého dna nádoby.

Někdy, pokud se olej oddělí a když jste otevřeli nádobu, nedostali jste se dohromady dohromady, pak se na samém dnu stane docela tvrdý. Měli byste být schopni snadno nalít konečnou omáčku.

Ve velké mísy, kombinujte cuketu, mrkev, zelí a papriku. Přidejte 3 polévkové lžíce omáčky (o něco méně než polovinu) a dobře promíchejte, takže se vše potahuje. Zarezervujte si zbývající omáčku, která podává na boku spolu s posledními jarními rohlíky.

Naplňte každý obal pažitkou, několika listy máty, několika listy koriandru, nějaké ořechy a pak malou hrst surové pad thajské. Roll up a opakujte, dokud neuděláte všech šest rolí. Pokud jste nikdy neudělali jarní role, ukážu, jak zacházet s obaly v tomto příspěvku s Basic Recept na jarní role .

Podávejte se zbývající omáčkou a klínem vápna. Yum! A tady je pár poznámek:

-Vidíte velikost listů máty, které jsem zde používal na fotografiích. Jsou menší, než je normálně vidím, takže jsem pravděpodobně použil 12 ve všech svých jarních rolích. Ale když jsou větší, použil bych méně, někdy jen jeden velký list na jarní rolku, že jsem se roztrhl do několika kusů.

Hlavní myšlenkou je, že pažitková, mincovna a koriandr přidají do vašich jarních rolí spoustu chuti, ale nechcete je přemoci jednou příchutí (nebo příliš mnoho ze všech). Použijte tedy svůj úsudek na základě toho, jak velké jsou vaše byliny.

-Tamarind Pulp je jakousi divnou složkou, já vím. Ale je to také užitečné při výrobě pad thajské omáčky (víte, pro nudle, nikoli hippie syrová verze) a další thajská jídla. Milujeme thajské jídlo v našem domě, takže je mi to opravdu užitečné. Nebojte se to vyzkoušet.

-Můžete zcela používat jakékoli ořechy, které dáváte přednost nebo dokonce smíchat. Líbí se mi arašídy a kešu nejvíce, ale jakékoli ořechy budou fungovat dobře, protože se jen snažíme přidat trochu krize.

Udělejte tyto jarní role, lidi. Jsou také tak báječné a docela zdravé - nelidné jídlo, které se můžete cítit dobře! Wahoo! xo. Emma

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

• Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Získejte recept

Ingredience

• ▢ 1 Malá/střední cuketa
• ▢ 2 mrkve (nebo asi 6 dětských mrkve)
• ▢ ½ malé zelí (nasekané)
• ▢ 1 Červený paprika (nakrájeno na zápasy)
• ▢ 6 pažitka (nasekané)
• ▢ 6-12 mincovny listy (v závislosti na velikosti (viz poznámky))
• ▢ 18 koriandr listy (nasekané)
• ▢ 6 Obaly na jaře
• ▢ Pár velkých hrstů arašídů (nebo jiné ořechy, které preferujete)

Pro omáčku:

• ▢ 2 Limety (odšťavněný)
• ▢ 2 lžíce Tamarindová pasta
• ▢ 2 lžíce Tahini
• ▢ 2 lžíce arašídové máslo (přírodní)
• ▢ 1 polévková lžíce javorový sirup
• ▢ 1 polévková lžíce Tamari (nebo jsem omáčka)
• ▢ ¼ čajová lžička zázvor (země)

Instrukce

• Nejprve chcete rozřezat veškerou zeleninu. Použil jsem spiralizátor, aby se moje cuketa připomínala nudle (Zoodles!) A také k rozřezání mrkve. Koupil jsem si zelí, které již bylo skartováno, když jsem později ten týden použil k výrobě coleslaw. Můžete skartovat ručně, ale ujistěte se, že je opravdu skartovaný tenký. A to samé s paprikou, chcete jej nakrájet na zápasy. Můžete dát maticům hrubý kotleta nebo je nechat na celých kusech - na vás. Něco rád nechávám je celé, ale pokud používáte ořechy, které jsou o něco větší, možná je budete chtít dát kotletu.
• Dále vytvořte omáčku. Jednoduše rozšlehejte všechny výše uvedené ingredience omáčky, dokud nejsou hladké. Pokud se vaše omáčka jeví jako příliš silná, jako by je velmi obtížné rozdávat, přidejte trochu vody, ale zjistil jsem, že to pro mě není nutné. Viděl jsem trochu vody pomáhat, i když používáte tahini nebo arašídové máslo ze samého dna nádoby. Někdy, pokud se olej oddělí a když jste otevřeli nádobu, nedostali jste se dohromady dohromady, pak se na samém dnu stane docela tvrdý. Měli byste být schopni snadno nalít konečnou omáčku.
• Ve velké mísy, kombinujte cuketu, mrkev, zelí a papriku. Přidejte 3 polévkové lžíce omáčky (o něco méně než polovinu) a dobře promíchejte, takže se vše potahuje. Zarezervujte si zbývající omáčku, která podává na boku, spolu s vašimi posledními jarními rolemi.-Vidíte velikost listů máty, které jsem zde používal na fotografiích. Jsou menší, než je normálně vidím, takže jsem pravděpodobně použil 12 ve všech svých jarních rolích. Ale když jsou větší, použil bych méně, někdy jen jeden velký list na jarní rolku, že jsem se roztrhl do několika kusů. Hlavní myšlenkou je, že pažitková, mincovna a koriandr přidají do vašich jarních rolí spoustu chuti, ale nechcete je přemoci jednou příchutí (nebo příliš mnoho ze všech). Použijte tedy svůj úsudek na základě toho, jak velké jsou vaše byliny. -Tamarind Pulp je jakousi divnou složkou, já vím. Ale je to také užitečné při výrobě pad thajské omáčky (víte, pro nudle, nikoli hippie syrová verze) a další thajská jídla. Milujeme thajské jídlo v našem domě, takže je mi to opravdu užitečné. Nebojte se to vyzkoušet. -Můžete zcela používat jakékoli ořechy, které dáváte přednost nebo dokonce smíchat. Líbí se mi arašídy a kešu nejvíce, ale jakékoli ořechy budou fungovat dobře, protože se jen snažíme přidat trochu krize.
• Naplňte každý obal pažitkou, několika listy máty, několika listy koriandru, nějaké ořechy a pak malou hrst surové pad thajské. Roll up a opakujte, dokud neuděláte všech šest rolí.

Poznámky

Než půjdete, nechte recenzi!

Hodnocení je skvělý způsob, jak nás podpořit; Ukazují vaše uznání za naši práci a pomáhají ostatním uživatelům najít náš nejlepší obsah!