Jak vyrobit čerstvé jarní role (a pikantní arašídová omáčka)

Máte ve svém životě jídlo, díky nimž jste jen mysleli na někoho? Německý čokoládový dort mě nutí myslet na mého otce (protože je to jeho oblíbený a on to požaduje téměř každé narozeniny)

A čerstvé jarní role mě nutí myslet na Elsie. Je to čerstvá jarní role.

Související: 40 Easy 30 minut nápady na večeři , 30 nápadů na jídlo z prstu a 60 Recepty na večeři . A zkuste to Snadná pad thai recept.

Musím jí to podat, má dobrý vkus. Čerstvé jarní rohlíky jsou chutné, snadno vyrobitelné a super zdravé.

Vypadají také opravdu hezky, takže jsou fantastický předkrm (nebo jídlo, pokud si hodně uděláte), aby sloužili přátelům nebo rodině. Je to jídlo, které zapůsobí - je to tak barevné.

A ani mě nezačněte na kořeněné arašídové omáčce (také nazývané satay omáčka). Je to prostě nejlepší. Je to perfektní s čerstvými jarními rohlíky, ale je to také úžasné jako obvaz nebo na sendviči, i když méně tradiční, jsem si jistý.

Nemohu si za tuto verzi kořeněné arašídové omáčky uplatnit žádný kredit. Dělal jsem cíl naučit se vařit několik dalších tradičních thajských jídel, protože miluji thajské jídlo.

A já jsem rád doporučit Jednoduché thajské jídlo . Tato kniha je úžasná. A odtud tato verze pochází (mírně změněná pro menší část, protože původní recept dělá tunu!).

Ale nejprve si promluvme o jarních rolích. Můžete použít všechny druhy zeleniny, které se vám líbí, ale zde je několik mých oblíbených: hlávkový salát, zelí, mrkev, papriku a okurku.

Cokoli, co může být nasekaný Do malých zápasů, udělejte to. Budete také chtít nějaké odvážné příchutě, jako je koriandr a pažitky.

Miluji čerstvé jarní rohlíky plné pouze zeleniny. Ale pokud se chcete z toho dostat více na jídlo, možná budete chtít přidat nějaký druh proteinu.

Rád používám buď vařené křasy (řezané na polovinu) nebo vařené cizrny (také nazývané fazole Garbanzo).

Budete také potřebovat Papíry na jaře , které obvykle najdete na asijských trzích nebo pokud má místní obchod s potravinami asijskou sekci.

Jakmile jednou uděláte čerstvé jarní role, budete se už cítit jako profesionál, protože jsou tak snadné. Ale v případě, že jste je nikdy předtím neudělali, zde je pro vás rychlý výukový program.

Ponořte papír na jarním role v teplé vodě po dobu 20-30 sekund. Zde dobře funguje pánev koláče naplněné teplou vodou. Budete moci cítit, jak se papír zjemňuje pod špičkami prstů, takže ho nenechte namočit příliš dlouho, nebo se může snadněji roztrhat.

Naplňte proteinem (pokud se používáte), pak odvážné příchutě (koriandr a pažitky), některé zeleniny, nějaký salát a poté ho převrátí. Snadné jako koláč. Ve skutečnosti je to mnohem jednodušší než koláč.

Kořeněná arašídová omáčka, vyrábí asi 1 3/4 až 2 šálky.
Recept z Jednoduché thajské jídlo Autor: Leela Punyaratabandhu

3/4 šálku kokosového mléka (asi půl plechovky)
2 polévkové lžíce červené kari pasty (použil jsem značku Mae Ploy)
1/3 hromádkové šálky přírodní arašídové máslo
1 lžička sůl
1/4 šálku vody
1 polévková lžíce jablečného ocet
1/4 šálku zabaleného hnědého cukru

Kombinujte všechny ingredience v pánvi a zahřívejte na mírném ohni. Rozšlehejte, když se zahřívá, aby kombinoval všechny ingredience a rozpustil cukr. Přiveďte k nízkému varu a vařte dalších pár minut.

Omáčku můžete podávat horkou nebo studenou, ale já dávám přednost tomu jen mírně teplé s čerstvými jarními rohlíky chlazenými (jen je po jejich válcování na několik minut v chladničce). Užijte si! xo. Emma

P.S. Hledáte více receptů na omáčku? Podívejte se na můj 3 Snadné omáčky pružiny .

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

• Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Získejte recept

Ingredience

• ▢ hlávkový salát (nasekané)
• ▢ zelí (nasekané)
• ▢ mrkve (nakrájeno na zápasy)
• ▢ Bell Pepper (nakrájeno na zápasy)
• ▢ okurka (nakrájeno na zápasy)
• ▢ koriandr (jemně nasekané)
• ▢ jako (jemně nasekané)
• ▢ pažitka (jemně nasekané)
• ▢ Papíry na jaře
• ▢ cizrna (opláchnuté a vyčerpané)

Pro kořeněnou arašídovou omáčku

• ▢ ¾ pohár kokosové mléko (asi půl plechovky)
• ▢ 2 lžíce kari pasta (červený)
• ▢ ⅓ pohár arašídové máslo (přírodní)
• ▢ 1 čajová lžička sůl
• ▢ ¼ pohár voda
• ▢ 1 polévková lžíce jablečný ocet
• ▢ ¼ pohár hnědý cukr (zabalené)

Instrukce

• Nakrájejte zeleninu na zápasy. Ponořte papír na jarním role v teplé vodě po dobu 20-30 sekund. Zde dobře funguje pánev koláče naplněné teplou vodou. Budete moci cítit změkčení papíru pod špičkami prstů, takže ho nenechte namočit příliš dlouho nebo se to může snadněji roztrhat.
• Naplňte zeleninou a čerstvými bylinkami a poté se sviňte.
• Kombinujte všechny ingredience v pánvi a zahřívejte na mírném ohni. Rozšlehejte, když se zahřívá, aby kombinoval všechny ingredience a rozpustil cukr. Přiveďte k nízkému varu a vařte dalších pár minut.

Než půjdete, nechte recenzi!

Hodnocení je skvělý způsob, jak nás podpořit; Ukazují vaše uznání za naši práci a pomáhají ostatním uživatelům najít náš nejlepší obsah!