Sýr receptury

Tento domácí recept queso je vyroben ze skutečného sýra a másla. Poté je ochucena kořením a čerstvými ingrediencemi, jako je česnek a koriandr. Když si vytvoříte vlastní queso dip, můžete ovládat chuť a také to, jak to chcete, aby to bylo! Pro dokonalý předkrm inspirovaný Tex-Mex, brzy udělejte toto queso.

V tomto receptu používám odpařené mléko, protože mám pocit, že pomáhá při vytváření této dokonalé krémové konzistence bez praštěné, moukové chuti. Odpařené mléko je jednoduše (mléčné) mléko, které bylo zahříváno, aby se vypařilo velké části obsahu vody. Je to konzervované a obvykle ji najdu v oblasti pečení nebo v jeho blízkosti mnoha obchodů s potravinami.

Související: Enchilada omáčka , Rotel Dip , Dort

Ingredience

• Máslo
• Česnek
• Rajčata
• Kmín
• Cayenne
• Voda kukuřičného škrobu
• Odpařené mléko
• Sýr
• Pažitka
• Koriandr

S tímto receptem queso nejčastěji používám středně nebo ostrý (žlutý) sýr čedar, ale můžete použít bílý čedar, směs obou nebo jiných tavicích sýrů k výrobě bílého queso nebo jednoduše pro změnu chuti.

Pokyny

Nastrouhejte sýr. Mleté česnek. Jemně nasekejte rajče, pažitku a koriandr.

Ve středně velkém hrnci roztavte máslo na mírném ohni. Přidejte česnek, kmín a cayenne a vařte po dobu jedné minuty, dokud se nestane velmi voňavým. Otočte teplo na nízké a zamíchejte odpařené mléko.

V malé misce nebo sklenici rozšlehejte kukuřičný škrob a vodu a vytvořte kaše. Nalijte to také do hrnce.

Nyní přidejte strouhaný sýr a promíchejte, dokud se neroztaví a krémová. Vypněte teplo a zamíchejte v rajčkách, pažitku a koriandru. Ochutnejte a přidejte jakoukoli sůl a pepř nebo cokoli jiného, ​​co cítíte, co queso potřebuje.

Tipy pro výrobu

• Blokovací sýr na rozdíl od předem zatvěšeného sýra je nejlepší. Předem zatřádný sýr je často potažen proti potahovacím ingrediencím, jako je bramborový škrob a může způsobit, že váš ponoření nepovažuje.
• Pokud chcete více tepla, můžete zvýšit kajenský nebo přidat nakrájený jalapeno. Další možností je přidat čajovou lžičku nebo více horké omáčky k tomuto ponoření.
• Ukládejte zbytky ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu nejméně tří dnů. Přehodnoťte na vrcholu kamna nebo v mikrovlnné troubě. Opětovné zahřátí queso může potřebovat trochu přidané vody nebo mléka, aby se vrátila k původní konzistenci.

Více lahodnějších receptů na dip

• Taco Dip
• Kukuřičný pokles
• Buffalo Chicken Dip
• Jalapeno Popper Dip
• Špenát a artyčoky
• Uzený lososový dip
• Krevety Dip
• Ovocný dip
• Dip těsto na cookie
• Oreo Dip
• Dunkaroo Funfetti Dip

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

• Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Získejte recept

Ingredience

• ▢ 1 polévková lžíce máslo
• ▢ 4 hřebíček česnek
• ▢ 1 rajče
• ▢ ½ čajová lžička kmín
• ▢ ¼ čajová lžička Cayenne
• ▢ 1 čajová lžička kukuřičný škrob
• ▢ 1 polévková lžíce voda
• ▢ 12 unce odpařené mléko
• ▢ 8 unce sýr čedar
• ▢ 2 polévková lžíces pažitka
• ▢ 2 polévková lžíces koriandr

Instrukce

• Nastrouhejte sýr. Mleté česnek. Jemně nasekejte rajče, pažitku a koriandr.
• Ve středně velkém hrnci roztavte máslo na mírném ohni. Přidejte česnek, kmín a cayenne a vařte po dobu jedné minuty, dokud se nestane velmi voňavým.
• Otočte teplo na nízké a zamíchejte odpařené mléko.
• V malé misce nebo sklenici rozšlehejte kukuřičný škrob a vodu a vytvořte kaše. Nalijte to také do hrnce.
• Nyní přidejte strouhaný sýr a promíchejte, dokud se neroztaví a krémová.
• Vypněte teplo a zamíchejte v rajčkách, pažitku a koriandru.
• Ochutnejte a přidejte jakoukoli sůl a pepř nebo cokoli jiného, ​​co cítíte, co queso potřebuje.

Poznámky

Výživa

Upozornění: Výživa je pro vaše pohodlí automaticky vypočítaná. Pokud je to relevantní, doporučujeme používat vlastní výpočty výživy.

Než půjdete, nechte recenzi!

Hodnocení je skvělý způsob, jak nás podpořit; Ukazují vaše uznání za naši práci a pomáhají ostatním uživatelům najít náš nejlepší obsah!