Pomalé vařiče bramborované brambory

Bramborová kaše musí být jedním z nejvyšších příloh pro komfortní jídlo. Takže, tak dobře. Krémové sacharidy? Nyní je to dovolená!

Jedná se o nejjednodušší způsob, jak vyrobit bramborovou kaši. Jediným způsobem, jak by se mohlo snadnější, je, kdyby mohli zemědělci/vědci z potravin vytvořit nějaký druh sebeobrany brambor. Nevím, jestli bych to někdy jedl, protože to zní šíleně. Ale určitě bych byl v pokušení.

Možná na Halloween příští rok bych měl být šíleným vědcem pro jídlo. Což by byl do značné míry šílený vědec, který celou noc drží pytel brambor.

Nebo to možná byl ten nejhorší nápad, který jsem měl tento týden. Nikdy to neřeknu.

Související: Mississippi Pot Pečené

M

Oh, to úplně živí dav. Podívejte se na obří koláč s bramborovou kaší! Nedělejte tuto částku jen pro vás a vaši významnou jinou, nebo budete jíst brambory s kaší po dobu jednoho týdne.

Pomalé vařiče bramborované brambory podávají 6-8 jako přílohu.

5 liber červenohnědé brambory, loupané a nakrájené na velké kostky
1 1/2 šálků rostlinné zásoby nebo voda
1/4 šálku másla
1/2 šálku zakysané smetany
1 šálek mléka (jděte do toho a použijte plnotučné mléko, pokud je to dovolená)
pepř
pažitku nebo sýr čedar k ozdobě

Nejprve oloupejte a kostky brambor. Hodit je do a pomalý sporák s rostlinnou zásobou (nebo vodou) a máslem. Před přidáním nakrájejte máslo na malé kostky. Zakryjte a vařte vysoko po dobu 4 hodin a 30 minut.

Jakmile je doba vaření nahoře, rozdrťte brambory. Použil jsem bramborový masher. Mohli byste také použít ponorný mixér, bramborový ricer atd. Ale myslím, že Masher je nejjednodušší volbou.

Přidejte zakysanou smetanu a mléko a promíchejte, abyste se spojili. Pokud se vám to stále zdá být příliš silné, přidejte více mléka, dokud nedostanete konzistenci, kterou dáváte přednost. Ochutnejte a přidejte tolik soli a pepře, kolik si myslíte, že to potřebuje.

Těsně před podáváním, naplněné nakrájené pažitky nebo s nějakým drceným sýrem čedar (nebo možná nějakým francouzským smaženým cibulkou - ořechy!).

Pokud podávám omáčku, pak obvykle vynechám jakýkoli sýr na bramborovou kaši; Jinak přidám spoustu sýra. Ale to je jen preferenční věc, takže to změňte na základě toho, co vy a vaši hosté mají nejraději. Užijte si! xo. Emma

P.S. Hledáte více nápadů? Podívejte se 20 Snadná příloha díkůvzdání !

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

• Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Získejte recept

Ingredience

• ▢ 5 libry Russet Brambory (loupané a nakrájené na velké kostky)
• ▢ 1 ½ poháry rostlinná pažba nebo voda
• ▢ ¼ pohár máslo
• ▢ ½ pohár kyselá smetana
• ▢ 1 pohár mléko (Wholle)
• ▢ pepř
• ▢ pažitka nebo sýr čedar (Ozdobte)

Instrukce

• Nejprve oloupejte a kostky brambor. Házejte je do pomalého sporáku se zeleninovou zásobou (nebo vodou) a máslem. Před přidáním nakrájejte máslo na malé kostky. Zakryjte a vařte vysoko po dobu 4 hodin a 30 minut.
• Jakmile je doba vaření nahoře, rozdrťte brambory. Použil jsem bramborový masher. Mohli byste také použít ponorný mixér, bramborový ricer atd. Ale myslím, že Masher je nejjednodušší volbou.
• Přidejte zakysanou smetanu a mléko a promíchejte, abyste se spojili. Pokud se vám to stále zdá být příliš silné, přidejte více mléka, dokud nedostanete konzistenci, kterou dáváte přednost. Ochutnejte a přidejte tolik soli a pepře, kolik si myslíte, že to potřebuje. Top with chives before serving, optional.

Než půjdete, nechte recenzi!

Hodnocení je skvělý způsob, jak nás podpořit; Ukazují vaše uznání za naši práci a pomáhají ostatním uživatelům najít náš nejlepší obsah!