Sladký

Jak možná víte, jsem nedávný Miso Convert . Je to jen opravdu zábavná chuť, která v misce není mocná. Miluji, jak je to slané, ale lze jej snadno spárovat se sladkou součástí. Například tento recept na pečený losos obsahuje miso a med - yum! Můžete to sloužit spolu s lehkým salátem (jako jsem to udělal) nebo velkou pomocí rizoto nebo bramborových brambor, pokud chcete něco ještě více plnit. Toto je jeden z těch receptů, které se pravděpodobně začnou dostat do našich domácích rotací večeře. Vyznačuje se dvě věci, které miluji: je to lahodné a velmi snadné! Sladký

13-15 oz losos (pokud používáte zmrazené, ujistěte se nejprve rozmrazit)
2 polévkové lžíce miso paste (použil jsem Shiro)
1/2 lžíce sezamového oleje
1 polévková lžíce medu
1/2 polévkové lžíce rýžového octa
1/2 lžíce sójové lžíce
šťáva z půl vápna
1 hřebíček česneku, mleté
1 lžička mletého zázvoru
1 lžíce nasekaná zelená cibule

Smíchejte miso pastu, olej, med, ocet, sójovou omáčku a limetkovou šťávu. Přidejte mletý česnek a zázvor. Zakryjte plech na pečení pergamenem. Přidejte 1/2 lžíce olivového oleje a rozprostřete na pergamenu. Umístěte lososa na naolejovaný pergamen. Nalijte miso glazuru. Posypte trochou soli a pepře. Nechte to sedět a marinovat 10-12 minut.

Pečte při 400 ° F po dobu 8-10 minut (dokud se losos nevaří). Z zelené cibule posypte na vrchol lososa těsně před podáváním. Obzvláště miluji tuto glazuru nad lososem, ale mohlo by to fungovat dobře i na jiných rybách, jako je tilapie nebo treska. Ale pokud to zkusíte poprvé, vřele doporučuji lososa. Myslím, že se tomu říká sladká

Kredity // Autor a fotografie: Emma Chapman. Fotografie upravené s ABM základní akce (zahrnuto do každé sady akcí).