Těsto na pizzu tenké krusty (bez kvasinek!)

Líbí se mi všechny druhy pizzy, ale tenká krusta má v mém srdci zvláštní místo a chtěl jsem najít rychlý a snadný tenký recept na kůru, abych mohl pizzu vyrobit od nuly častěji.

Pokud si chcete zkrátit těsto na pizzu, je to možnost bez kvasinek, je způsob, jak jít, a vyzkoušel jsem několik možností, než jsem našel ten, o kterém si myslím, že je nejlepší.

Související : Dále zkuste naše Hluboká pizza recept.

Těsto na tenkou krustu na pizzu (bez kvasinek), vyrábí dvě 10 ″ pizzy.
Lehce přizpůsobené z tento tenký recept na kůru

2 šálky univerzální mouky
1 Časový prášek do pečiva
1/2 lžičky sůl
1/2 šálku vody
2 polévkové lžíce olivového oleje

Smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl dohromady v míchací misce. Smíchejte vodu a olivový olej dohromady v samostatné malé misce a při míchání přidejte do suché směsi. Když je téměř kombinovaný, použijte ruce, abyste těsto jemně prohloubili.

V případě potřeby přidejte malé množství vody. Chcete, aby vaše těsto bylo dostatečně suché, aby se nedrželo na rukou, ale dostatečně mokré, aby zůstalo pohromadě, když ho stisknete.

Jakmile je těsto tou správnou konzistencí, rozdělte jej na dva koule, přikryjte a nechte 10 minut odpočívat.

Těsto můžete zavést mezi dvěma listy voskového papíru, ale ve skutečnosti se mi líbí používat lehce flourovaný pult (myslím, že to takto mohu trochu tenké). Chcete těsto dostat co nejtenčí, ale střílet asi 1/8 ″ tlustý.

Otočte troubu na 425 ° F a lehce namažte plech nebo pizzu. Umístěte těsto na list a předběhněte svou kůru asi 10 minut nebo dokud krusta nezačne mírně zhnědnout.

Přidejte svou omáčku, sýr a pizzu a pečte pizzu dalších 10 minut nebo dokud sýr a kůra nejsou zlatohnědá. Nakrájejte a podávejte okamžitě.

Vaše kůra by měla být tenká a křupavá, takže upravte časy před pečením podle potřeby, abyste získali dokonalé křupavé kousnutí. Jsem tak rád, že konečně mám k dispozici snadnou a rychlou tenkou krustou, když tato touha po pizze zasáhne. Což, jak již víte, je docela často.

Jste tým tenké krusty nebo silné, pokud jde o pizzu? (Tip: Neexistuje žádná špatná odpověď!) Xo. Laura

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

• Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Získejte recept

Ingredience

• ▢ 2 poháry všestranná mouka
• ▢ 1 čajová lžička prášek do pečiva
• ▢ ½ čajová lžička sůl
• ▢ ½ pohár voda
• ▢ 2 lžíce olivový olej

Instrukce

• Smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl dohromady v míchací misce. Smíchejte vodu a olivový olej dohromady v samostatné malé misce a při míchání přidejte do suché směsi. Když je téměř kombinovaný, použijte ruce, abyste těsto jemně prohloubili. V případě potřeby přidejte malé množství vody. Chcete, aby vaše těsto bylo dostatečně suché, aby se nedrželo na rukou, ale dostatečně mokré, aby zůstalo pohromadě, když ho stisknete.
• Jakmile je těsto tou správnou konzistencí, rozdělte jej na dva koule, přikryjte a nechte 10 minut odpočívat.
• Těsto můžete zavést mezi dvěma listy voskového papíru, ale ve skutečnosti se mi líbí používat lehce flourovaný pult (myslím, že to takto mohu trochu tenké). Chcete těsto dostat co nejtenčí, ale střílet asi 1/8 ″ tlustý.
• Otočte troubu na 425 ° F a lehce namažte plech nebo pizzu. Umístěte těsto na list a předběhněte svou kůru asi 10 minut nebo dokud krusta nezačne mírně zhnědnout.
• Přidejte svou omáčku, sýr a pizzu a pečte pizzu dalších 10 minut nebo dokud sýr a kůra nejsou zlatohnědá. Nakrájejte a podávejte okamžitě.

Než půjdete, nechte recenzi!

Hodnocení je skvělý způsob, jak nás podpořit; Ukazují vaše uznání za naši práci a pomáhají ostatním uživatelům najít náš nejlepší obsah!