Recept na pizzu na hluboké jídlo

Pokud milujete pizzu stejně jako my, musíte vyzkoušet náš recept na pizzu na hluboké jídlo. Tento recept na pizzu na hluboké jídlo je na pizze vše, co mám rád silnější kůrkou. Tato pizza se pečí do čtvercové pekáče a já ráda pizzu naříznu na malé čtverce před podáváním. Vrstvy pizzy omáčky, sýra a polevy se roztaví pro perfektní kousek.

Související: Detroit styl pizza , Plněná kůra litinová pizza , Ponožka receptu , Pizza omáčka , Pizza těsto , Čokoládová pizza a Tenká kůra pizza .

Toto není pizza ve stylu Chicaga, je to více podobné Pizza ve stylu Detroitu nebo sicilská pizza.

Tato pizza má hustou, obdélníkovou kůru s křupavými okraji a měkkým interiérem. Těsto je nataženo a tlačeno do dobře naolejovaného čtverce nebo obdélníkového pánve a vytváří karamelizovanou, sýrovou kůru.

Pokud jste chtěli, aby tato pizza hluboká jídla byla spíš jako autentická pizza ve stylu Detroitu, doporučuji omáčku nasadit spíše na sýr než naopak.

Přidávám olej ke dnu pánve okrajů, také jsem si také ujistil, že sýr šíří na okraj těsta, takže se dotkne pánve. To vytváří tu křupavou, křupavou hranu na pizzu, která mi připomíná dětství Pizza Hut tlustá krusta pizza (bylo to tak dobré!).

Pokud jde o omáčku, Vyzkoušejte naši domácí pizzu Nebo zvolte Store zakoupený. Ale doporučuji mít na boku nějakou další omáčku, protože to je druh pizzy, kterou byste mohli chtít ponořit do více omáčky. Pokud máte rádi ranč, zkuste náš Domácí obvaz na ranči .

Přestože pizza nemusí vypadat velká, myslím, že můžete snadno nakrmit čtyři nebo pět lidí s touto pizzou spárovanou s pěkným salátem.

Ingredience pizzy na hluboké jídlo:

• Aktivní suché kvasinky
• Voda
• Všestranná mouka
• Sůl
• Olivový olej
• Pizza omáčka -Vytvořte si vlastní nebo zakoupené v obchodě, je také skvělé
• Sýr mozzarella
• Toppings- Pepperoni, papriky, cibule, rajčata, italská klobása, houby, špenát- vyberete si!

Pokud chcete do těsta nebo omáčky přidat několik lžiček Oregana nebo omáčka! Dalším volitelným nápadem je přidat pár polévkových lžic kukuřičné mouky na pánev po naoleji. To jen dává kůru trochu více textury.

Instrukce

Ve skleněném směšovacím šálku nebo malé misce promíchejte vodu a cukr. Poté posypte kvasinky přes horní část vody a nechte se aktivovat několik minut.

Ve velké misce přidejte mouku a sůl. Nalijte kvasinkové vody do mísy a promíchejte, dokud se nevytvoří koule těsta. Otočte těsto na flourovaný povrch a několikrát promíchejte, aby se těsto pomohlo pohromadě.

Poté vložte těsto zpět do mísy, posypte nějakou moukou, aby se příliš nelepilo, zakryjte kuchyňským ručníkem a nechte se zvednout po dobu 30-40 minut, dokud se zdvojnásobí.

Pokud je vaše kuchyně studená nebo dravá (jako moje je zima), můžete misku umístit do mírně zahřáté trouby.

Naolejte vnitřek osmipalcové čtvercové pánve. Potom otočte těsto na lehce flourovaný povrch a převrátíte na malý čtvercový. Mám rád olej nad máslem, protože si myslím, že to dělá dno a okraje kůry trochu křupavější.

Umístěte těsto do naolejované pánve. Top s omáčkou, sýrem a polevy. Ujistěte se, že sýr posypeme až k okraji, takže se dotkne pánve (to ji nechá křupavé, jak se peče).

Pečte pizzu při 400 ° F po dobu 15-16 minut, dokud nejsou okraje zhnědlé a sýr se neroztaví a bubnají.

Nakrájejte na pizzu třikrát napříč a vyrábějte devět kusů čtverečních.

Tipy pro výrobu

• Chcete -li získat křupavou hranu, nezapomeňte posypat sýr až k okraji, aby se dotýkala pánev.
• Rád poskytuji vločky z červeného papriky a strouhaný parmezánový sýr jako volitelnou polevu pro pizzu.
• Tento recept je určen pro 8 palcovou pekařskou pánev, můžete také použít litinovou pánvi k péči o pizzu.

Tady jsem se pokusil ukázat ti silnou a nadýchanou kůru s touto křupavou hranou. Je to soooo dobré! Miluji tento recept na pizzu na hluboké jídlo. Užijte si!

Často kladené otázky

Jaká je nejlepší hloubková pizza?

Použijte 8 palcovou čtvercovou pekáč nebo misku (druh, který byste použili pro pečení sušenky. Pro tento recept můžete také použít litinu.

Recepty na salát:

• Brokolice salát
• Okurkový salát
• CAESAR SALAL DREsing
• Ranč obvaz
• Citron Vinaigrette
• Hořčičné dresink z medu
• Ovocný salát

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

• Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Získejte recept

Ingredience

• ▢ 2 ¼ lžičky droždí (okamžitý)
• ▢ 1 pohár voda
• ▢ ⅛ čajová lžička cukr
• ▢ 2 pohárs všestranná mouka (plus více pro hnětení)
• ▢ ¼ čajová lžička sůl
• ▢ 1 polévková lžíce olivový olej
• ▢ ⅓ pohár rajčatová omáčka
• ▢ 3 unce mozzarella (skartovaný)
• ▢ zálivky podle vašeho výběru

Zařízení

• ▢ trouba

Instrukce

• Ve skleněném směšovacím šálku nebo malé misce promíchejte vodu a cukr. Poté posypte kvasinky přes horní část vody a nechte se aktivovat několik minut.
• Ve středně velké míse přidejte mouku a sůl. Nalijte kvasinkové vody do mísy a promíchejte, dokud se nevytvoří koule těsta. Otočte těsto na flourovaný povrch a několikrát promíchejte, aby se těsto pomohlo pohromadě. Poté vložte těsto zpět do mísy, posypte nějakou moukou, aby se příliš nelepilo, zakryjte kuchyňský ručník a nechte se zvednout po dobu 30-40 minut, dokud se zdvojnásobí. Pokud je vaše kuchyně studená nebo dravá (jako moje je zima), můžete misku umístit do mírně zahřáté trouby.
• Naolejte vnitřek osmipalcové čtvercové pánve. Potom otočte těsto na lehce flourovaný povrch a převrátíte na malý čtvercový. Umístěte těsto do naolejované pánve. Top s omáčkou, sýrem a polevy. Ujistěte se, že sýr posypeme až k okraji, takže se dotkne pánve (to ji nechá křupavé, jak se peče).
• Pečte pizzu při 400 ° F po dobu 15-16 minut, dokud nejsou okraje zhnědlé a sýr se neroztaví a bubnají.

Výživa

Upozornění: Výživa je pro vaše pohodlí automaticky vypočítaná. Pokud je to relevantní, doporučujeme používat vlastní výpočty výživy.

Než půjdete, nechte recenzi!

Hodnocení je skvělý způsob, jak nás podpořit; Ukazují vaše uznání za naši práci a pomáhají ostatním uživatelům najít náš nejlepší obsah!