Starý koktejlový náměstí

verdantvows.com

Tento slavný koktejl New Orleans z 30. let je vyroben z žita, koňaku, sladkého vermutu, benediktinského alkoholu a pimento hořkosti. Recept Vieux Carre je ne tak vzdálený bratranec Staromódní . Pokud jste fanouškem nápojů sladké whisky, budete tento recept milovat!

Více klasických koktejlů: Manhattan , Rusty Nail , Boulevardier , Sidecar , Negroni , Sazerac , Negroni Sbagliato , Pimmův pohár .

verdantvows.com

Ingredience na starém náměstí

    Rye whisky - Použil jsem George Dickle Straight Rye Whisky. Vyšší důkaz umožňuje, aby se kořeněné žitné poznámky dostaly do centra pozornosti. Koňak - Řada brandy z Francie. Sladký vermut - Opevněné víno, které bylo aromatizováno řadou botanik. Benediktinský likér - Sladký digestif, který je ochutnat 27 květinami, bobulemi, bylinkami, kořeny a kořením. Bitters - Použili jsme Aromatické hořké aromatické hořkáky společnosti Dale DeGroff . Další možností je směs Peychaudových hořkých (nebo jakýchkoli hořkých hořkých kreolů) a angostura. Třešeň - Ozdobte. Použil jsem Luxardo Cherry , který se tak dobře páruje s koktejly whisky.

Nejlepší možnost skleněného nádobí pro tento koktejl je a Dvojité staromódní sklo . Budete také chtít udělat Nadměrná kostka ledu .



verdantvows.com

Instrukce

V míchací sklenici s ledem kombinujte žitnou whisky, koňak, vermut, likér benedicinu a pimento hořká. Míchejte, dokud se velmi dobře ochladí.

Namáhejte do koktejlové sklenice s jednou nadměrnou kostkou ledu.

Ozdobte citronovým zvratem.

verdantvows.com

Tipy pro výrobu

  • Pro tento klasický historický recept použijte místo míchání skla.
  • Připravte Nadměrná kostka ledu Pro tento koktejl. To tolik zvyšuje prezentaci a způsobuje, že váš domov se cítí jako fantastický bar.
  • Substituce: Pokud nemůžete najít hořkosti Pimento, můžete nahradit pomlčku Peychaudových hořkoků (nebo jakýchkoli hořkých hořkých kreolů) a angostura.

Dějiny

Tento nápoj se poprvé objevil v Slavné nápoje v New Orleans Autor: Stanley Clisby Arthur v roce 1937. Byl vytvořen Walter Bergeron, barman v legendárním Carouselu v New Orleans (který byl tehdy známý jako Swan Room) uvnitř hotelu Monteleone. Tento nápoj je v té době dokonalou reprezentací New Orleans, včetně Brandy a Liqueur z Francie, vermutu z Itálie a žitné whisky z Tennessee.

Vieux Carré chutná podobně jako staromódní, ale jsou to jen bratranci, kteří nejsou sourozenci. Tento nápoj má tóny koření, ovoce, květinek a botanik. Pokud se vám líbí koktejly whisky z nuance, vřele doporučuji tento recept.

verdantvows.com

FAQ

Často kladené otázky

Kde má nápoj Vieux Carré své jméno?

Vieux Carré je francouzské slovo pro francouzskou čtvrť nebo staré náměstí. Tento nápoj je slavný v New Orleans a pojmenován po francouzské čtvrti.

Jak se liší Vieux Carré od Manhattanu?

Klasika New Orleans Vieux Carré je velmi podobná Manhattanu, se třemi klíčovými rozdíly: jeho rozdělení žita a koňaku, přidáním bylinného modifikátoru v Bénédictine a jeho podávané místo kupé.

Jaký je obsah alkoholu pro Vieux Carre?

Tento koktejl odpovídá 1,7 standardním nápojům. Obsahuje 30,51% Alc./vol. (61.02 důkaz) a 23,9 gramů čistého alkoholu.

verdantvows.com

Více koktejlového receptu s podobnou chlachností a sladkostí: Papírová rovina , Margarita , Espresso Martini Nebo podívejte se na náš archiv plné koktejly.

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Získejte průvodce verdantvows.com

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

Umožněte JavaScriptu ve svém prohlížeči dokončit tento formulář.

Jméno * E-mail * GDPR dohoda *

  • Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *
Zaregistrujte se 5 z 3 hlasy tisk

Získejte recept

Naučte se doma vyrobit klasický koktejl Vieux Carré. Výtěžek 1 koktejl Přípravka 3 zápis Mins

Ingredience

1x2x3x
  • ¾ unce Rye whisky
  • ¾ unce koňak
  • ¾ unce sladký vermut
  • unce Likér Benedektin
  • 4 pomlčky Bitters

Zařízení

  • 1 staromódní sklo
  • 1 míchání skla

Instrukce

  • V míchací sklenici s ledem kombinujte žitnou whisky, koňak, vermut, likér benedicinu a pimento hořká. Míchejte, dokud se velmi dobře ochladí.
  • Namáhejte do koktejlové sklenice s jednou nadměrnou kostkou ledu.
  • Ozdobte citronovým zvratem.

Poznámky

  • Pro tento klasický historický recept použijte místo míchání skla.
  • Připravte Nadměrná kostka ledu Pro tento koktejl. To tolik zvyšuje prezentaci a způsobuje, že váš domov se cítí jako fantastický bar.
  • Substituce: Pokud nemůžete najít hořkosti Pimento, můžete nahradit pomlčku Peychaudových hořkoků (nebo jakýchkoli hořkých hořkých kreolů) a angostura.
© Autor Elsie Larson Kurs Nápoje Kuchyně americký Klíčová slova Old Square, Old Cocktail Square

Výživa

Výživa Facts Vieux Carré Cocktail Amount per Serving Calories 167 % Daily Value* Fat 0.03 g 0 % Saturated Fat 0.01 g 0 % Polyunsaturated Fat 0.01 g Sodium 1 mg 0 % Potassium 3 mg 0 % Carbohydrates 6 g 2 % Sugar 4 g 4 % Protein 0.02 g 0 % Calcium 0.1 mg 0 % Iron 0.02 mg 0 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Upozornění: Výživa je pro vaše pohodlí automaticky vypočítaná. Pokud je to relevantní, doporučujeme používat vlastní výpočty výživy.

Než půjdete, nechte recenzi!

Hodnocení je skvělý způsob, jak nás podpořit; Ukazují vaše uznání za naši práci a pomáhají ostatním uživatelům najít náš nejlepší obsah!

Číslo Dítě Recepty Vztahy Děti Smutek A Ztráta