10 neobvyklých bylin roste

• VerdantVows

Podívejte se na některé z našich oblíbených neobvyklých, ale stále zahradních bylin, které rostou.

Mnoho z nás pěstuje byliny, jako je rozmarýn, pažitka a petržel pro jejich okrasnou i kulinářskou hodnotu.

Jako tyto rostliny jsou nepostradatelné, existují i ​​jiné, méně běžné byliny, které stojí za to také růst - ideální pro přinášení vzrušujících a neočekávaných chutí k nádobí a nápojům.

Související obsah:

• 10 bylin pro divokou zvěř
• Pět způsobů, jak udržet byliny produktivní
• Jak rozdělit bylinky supermarketu

Objevte 10 neobvyklých odrůd bylin pro gastronomy zelené prsty. Zjistěte více, níže.

Cibule česneku Skupina proliferum (cibule stromů)

Tree cibule s klíčeními

Cibule stromů vypadají bizarně a mají v horní části jejich stonků shluk „bullů“, které mohou růst tak vysoký jako 1,5 m. Použijte bulty k vaření stejným způsobem jako běžná kulinářská cibule a používejte mladé rostliny jako jarní cibuli. Cibule stromů se nejlépe pěstují na plném slunci.

Česnek tuberosum (česneková pažitka)

Česneková pažitka v květu

Ploché listy česneková pažitka jsou vhodné pro použití stejným způsobem jako obyčejná pažitka a mají sladkou česnekovou chuť. Navíc bílé květy mohou ochutnat a zdobit salát. Tyto odolné rostliny dosahují výšky 40 cm. Rozdělte shluky na podzim, pokud se stanou přetíženými. Zvažte také sibiřskou pažitku, Česnekový nutans .

Lablab purpureus (Hyacintská fazole)

Tento krásný horolezec nese lusky černých fazolí s bílým pruhem po boku. Před jídlem musí být vařeny po dlouhou dobu, aby se odstranily jedovaté sloučeniny. Listy mohou být použity v kuchyni místo listů révy. Lablab je méně odolný než běžecké fazole, takže jej nevysazujte, dokud neprojde veškeré riziko mrazu.

Borago Pygmaea (Pygmy Borage)

Pygmy Borage in Flower

Tato nízko rostoucí, trvalá borage nese atraktivní, malé modré květy od června do října. Velmi odolný, roste dobře v „problémových“ oblastech, jako jsou suché stinné skvrny. Zmrazte květiny v kostkách ledu nebo je přidejte do džbánu Pimms.

Luni Dulcis (Aztécká sladká bylina)

Tento trvalk je v létě pokryt bílými, jedlými květy. Nejlépe pěstované v bohatých, vlhkých půdách tvoří rozlehlé pozemní kryt, když je umístěn v chráněné, částečně stínované nebo slunečné poloze. Luni Dulcis Chuje sladkého kafrového oleje a lze jej použít jako přírodní sladidlo nebo k okoření ovocného salátu.

Vůně Petrorhagia (Vietnamský koriandr)

Vůně Petrorhagia je tropický trvalk, který lze identifikovat tmavým označením na jeho listech. Mají horkou kořenitou chuť, což z něj dělá chutný doplněk k míchání hranolků a kari. Pěstujte jej na plném slunci v dobře odvodněných květináčích nebo vanách, které mohou být přineseny dovnitř v zimě.

Mentha x Gracilis „Variegata“ (zázvorová máta)

Žluté znaky na jasně zelených listech této máty z něj činí atraktivní doplněk do bylinné zahrady. Dávejte pozor, abyste jej zasadili do ponořeného hrnce, aby jeho oddenky neběhly nepokoje po celém pozemku. Tato máta neobvykle má mírnou zázvor chuť.

Rumex scutatus (Francouzský sorrel)

Francouzský šťovík nebo Oseille Ronde, má méně kyselé chuti než běžný šťovík ( Rumux acetosa ), mít zřetelnou nálepku jablka a citronu. Tato vytrvalá trvalá preferuje slunné místo, kde se zvýší na výšku 30 cm. Použijte mladé listy ve smíšených listových salátech a přiveďte rostlinu uvnitř pro zimní použití.

TAGETES LUCIDA (Mexický estragon)

Tento centrální a jihoamerický křovinový měsíček se po staletí používá jako kulinářské a léčivé byliny. Je vyšší a podstatnější než bylinné měsíčky, dosahující výšky 80 cm. Pěstujte to tak, aby se použilo jako jasně kvetoucí náhrada za ruský nebo francouzský estragon a chráňte jej před těžkými mrazy v zimě s rounem.

Saturi Montana (zima slaná)

Zimní Savor je odolný trvalka, která roste v malý, keřovitá shluk. Koncem léta se objevují malé bílé květy. Poté jej ořízněte do přísnějšího tvaru. Listy a tipy lze použít čerstvé nebo sušené, k přidání kořeněné chuti do bylinných směsí, nádiv, impulsů a patek. Vystupuje nejlépe na plném slunci, v dobře odvodněné půdě.

Mnohokrát děkuji Highdown Nursery , HOOKSGREEN byliny , Pennardovy rostliny Informace o rostlinách v této funkci.

(Údajně) Léčivé byliny k růstu

• Comfrey ( Symphytum ) - Používá se externě k uvolnění podvrtnutí, artritidy a zánětu
• Woad ( Isatis tinctoria ) - Historicky se používá k léčbě vnějších ran, vyrážek a vředů
• Marsh Mallow ( Althaea officinalis ) - Používá se v infuzích pro bolest v krku
• Angelica ( Angelica Archangelica ) - Kořeny byly použity v nápravných opatřeních pro nachlazení a chřipku
• Myrtle ( Myrta ) - éterické oleje mají antiseptické vlastnosti a používají se v tonikách
• Hyssop ( Hyssopus officinalis ) - Antiseptické listy používané jako odlehčovač kašle
• Citronová tráva ( Cymbopogon Citratus ) - Používá se k léčbě řady onemocnění včetně problémů s trávením, vysoký krevní tlak, křeče, bolest, zvracení, kašel, revmatismus, horečky a vyčerpání