Chia Seed Jam: 3 způsoby

Jsem fanoušek Chia. Udělal jsem Chia vytáhněte chléb , Chia Pudding , Chia Breakfast Smoothies a samozřejmě Chia Pets . (Ha ha - musel jsem to!) Nedávno jsem si všiml na zadní straně svého balíčku semen Chia recept na Chia Jam. Co?! Držte telefon! To dává naprostý smysl, protože Chia má tuto magickou schopnost dělat věci, dobře, želé. Takže jsem to zkusil.

A hádejte co? Chia Jam je neuvěřitelná !!! Jako vážně, je to nyní můj oblíbený způsob, jak si užít semena Chia. A výroba dávky trvá jen asi 20 minut. Dělal jsem několik různých variací, o kterých jsem si myslel, že s vámi sdílím.

Strawberry Vanilla Bean Chia Jam, dělá asi 1 1/2 šálků džemu.

1 1/2 šálků jahod (topy odstraněny a nakrájeny na čtvrté)
2 lžíce cukru
2 polévkové lžíce semen Chia
semena z poloviny vanilkové fazole

V malém hrnci vařte jahody a cukr na nízké/střední teplotu po dobu 5 minut. Bobule uvolní vlhkost a změkčují. Nezapomeňte se promíchat, když se tento vaří, aby se cukr na jednom místě příliš nehříval a hořel. Pokud se vám líbí váš džem hladší než robustní (jako já), použijte v tomto bodě holesidlo nebo ponoření mixéru. Poté přidejte semena chia a vařte dalších 10 minut, jak to zhoustne. Vyjměte z tepla a zamíchejte do vanilkových semen, zatímco jsou stále horké. Před použitím nebo uložením nechte vychladnout.

Peaches Cinnamon Chia Jam, vyrábí asi 1 1/2 šálků džemu.

1 1/2 šálků broskví, pokud nejprve zamrzlé tání
2-3 polévkové lžíce medu (nebo javorového sirupu)
2 polévkové lžíce semen Chia
1/4 lžičky skořice

V malém hrnci vařte broskve a med na nízkém/středním ohni po dobu 5 minut. Ovoce uvolní vlhkost a změkčí. Nezapomeňte se promíchat, když se tento vaří, aby se cukr na jednom místě příliš nehříval a hořel. Pokud se vám líbí váš džem hladší než robustní (jako já), použijte v tomto bodě holesidlo nebo ponoření mixéru. Poté přidejte semena chia a vařte dalších 10 minut, jak to zhoustne. Vyjměte z tepla a zamíchejte skořici, zatímco je stále horký. Před použitím nebo uložením nechte vychladnout. Jedna poznámka o této variantě je, že semena Chia přemože zbarvení tohoto džemu, takže buďte připraveni na hnědohněnější džem než na broskvovou barvu. Jen FYI. Vím, že to pravděpodobně zní triviálně, ale někdy si myslím, že zbarvení jídla nebo prezentace obecně může skutečně ovlivnit způsob, jakým se nám to líbí. Jen moje dva centy.

Blueberry Lemon Chia Jam, dělá asi 1 1/2 šálků džemu.

1 1/2 šálků borůvek, pokud je první tání
3 lžíce cukru
2 polévkové lžíce semen Chia
Oloupejte a šťáva z půl citronu

V malém hrnci vařte borůvky, cukr, citronovou šťávu a oloupejte po dobu 5 minut na nízkém/středním ohni. Ovoce uvolní vlhkost a změkčí. Nezapomeňte se promíchat, když se tento vaří, aby se cukr na jednom místě příliš nehříval a hořel. Po pěti minutách vaření vyjměte citronové slupky. Pokud se vám líbí váš džem hladší než robustní (jako já), použijte v tomto bodě holesidlo nebo ponoření mixéru. Poté přidejte semena chia a vařte dalších 10 minut, jak to zhoustne. Vyjměte z tepla a nechte vychladnout před použitím nebo uložením.

Jakýkoli džem, který nekonzumujete během dne, kdy můžete uložit ve vzduchotěsné kontejneru v chladničce po dobu až 7 dnů (i když toto množství mi obvykle trvá pouze 4-5 dní).

Takže jo ... to je můj džem.

Užijte si toast s trochou másla nebo smetanového sýra a hojného množství Chia Jam - yum! xo. Emma

PS- zkuste náš recept na broskev.

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

• Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Získejte recept

Ingredience

Strawberry Vanilla Bean Chia Jam

• ▢ 1 ½ poháry jahody (Topy odstraněny a nakrájeny na čtvrtiny)
• ▢ 2 lžíce cukr
• ▢ 2 lžíce semena chia
• ▢ semena z poloviny vanilkové fazole

Peaches Cinnamon Chia Jam

• ▢ 1 ½ poháry Peaches (pokud nejprve zamrzlé tání)
• ▢ 2-3 lžíce med (nebo javorový sirup)
• ▢ 2 lžíce semena chia
• ▢ ¼ čajová lžička skořice

Blueberry Lemon Chia Jam

• ▢ 1 ½ poháry borůvky (pokud nejprve zamrzlé tání)
• ▢ 3 lžíce cukr
• ▢ 2 lžíce semena chia
• ▢ Oloupejte a šťáva z půl citronu

Instrukce

• V malém hrnci vařte ovoce a cukr na nízkém/středním ohni po dobu 5 minut. Ovoce uvolní vlhkost a změkčí. Nezapomeňte se promíchat, když se tento vaří, aby se cukr na jednom místě příliš nehříval a hořel. Pokud se vám líbí váš džem hladší než robustní (jako já), použijte v tomto bodě holesidlo nebo ponoření mixéru. Poté přidejte semena chia a vařte dalších 10 minut, jak to zhoustne. Odstraňte z tepla a zamíchejte do vanilkových semen, skořice nebo citronu, zatímco jsou stále horké. Před použitím nebo uložením nechte vychladnout.

Než půjdete, nechte recenzi!

Hodnocení je skvělý způsob, jak nás podpořit; Ukazují vaše uznání za naši práci a pomáhají ostatním uživatelům najít náš nejlepší obsah!