Krémový tahini nasekaný salát

V poslední době jsem se snažil vyzvat, abych pracoval na více salátových dresinkách, které lze vyrobit pomocí ingrediencí, které již obecně mám po ruce. Často měním, jakou zeleninu zahrnuji do salátů, většinou na základě všeho, co mám v mé lednici.

Ale ráda přidávám do svého neustále rostoucího seznamu snadno tvůrčích salátových dresinků. Tento obsahuje tahini a je to druh, tak lehčí verze Pikantní arašídová omáčka .

Tento dresink je krémový a poměrně vyvážený s trochou koření a trochu sladkosti. Pokud chcete více koření, přidejte trochu červené kari pasty nebo hodte do vloček z červeného pepře.

Pokud si chcete tento vegan ponechat, ujistěte se, že použijete veganskou červenou kari pastu, protože jinak často obsahuje krevety.

Krémový nasekaný salát Tahini, vyrábí dva velké saláty nebo by mohl být rozdělen do čtyř, pokud se podává s entrée.

Pro obvaz:
1/4 šálku Tahini
1 lžička červené kari pasty
1 lžíce javorového sirupu
2 polévkové lžíce sójové omáčky
2 polévkové lžíce rýžového octa
2 hřebíček česneku, mleté
Slatový pepř podle chuti

Pro salát:
jedna hlava římského salátu, nasekaná
1/2 hlavy fialového zelí, nasekané
1/2 červené papriky, nasekané
Dvě zelená cibule, nasekaná (konce vyřazené)
1 šálek vařené edamame (použil jsem zmrazený, který jsem úplně roztáhl)
1/3 šálku kešu, nasekané

Připravte si své salátové ingredience, které většinou zahrnují sekání všeho. Neváhejte nasměrovat své vnitřní Švédský šéfkuchař za to. A znovu, neváhejte a změňte své ingredience na základě toho, co máte.

Mám přidání Edamame pro nějaký extra bílkovina a osobně miluji nasekané ořechy téměř na cokoli, ale zejména na salát.

Pro obvaz, jakmile budete mít česnek mleté, jednoduše rozšlehejte vše dohromady, dokud se dobře nezkombinují. Ochutnejte a přidejte sůl a pepř podle svých představ.

Nyní jste připraveni hodit svůj salát do obvazu a dostat se do podnikání. Užijte si! xo. Emma