MRAMOROVÉ DÝŇOVÉ SUŠENKY

Brownies jsou určitě moje slabost. A dobrý recept na mramorované sušenky, zejména ten, který zahrnuje dýně, je dobrá věc, kterou máte ve vašem receptu Rolodex. Tam přicházejí tyto mramorované dýňové sušenky.

Ne všechny sušenky jsou samozřejmě vytvořeny stejně. Některé z nich jsou více dortů, zatímco jiné mohou mít konzistenci téměř připomínající fondán.

Mohli byste dokonce pod pečením těchto dýňových sušenek ještě pár minut, než jsem navrhl, a jakmile je ochladili, řezali a zmrazili. Možnosti. Jsem o tom všechno.

Související: Moje oblíbené domácí brownies a 15 dýňových dezertů k péči letos na podzim

Mramorované dýňové sušenky, vyrábí 9 porcí. (jedna 8 × 8 palcová čtvercová pekařská pánev)

Pro těsto s brownie:
1/2 šálku másla
4,5 oz hořká čokoláda
1 šálek cukru
2 vejce 1 vejce bílá
1/2 lžičky vanilkového extraktu
3/4 šálku mouky (vše účel)
1 Časový prášek do pečiva
1/2 lžičky sůl

Pro dýňovou horní část:
3 polévkové lžíce dýňového pyré
1 vejce 1 vaječný žloutek
1 lžička vanilkového extraktu
1/8 lžičky nebo velká špetka skořice

Roztavte máslo a čokoládu ve dvojitém kotli (nebo v mikrovlnné troubě) ve 30 sekundových přírůstcích, dokud se nerozpustí.

V jiné misce promíchejte cukr, vejce a vanilkový extrakt (pouze množství uvedené pod těstíčkem brownie výše). Jakmile čokoláda/máslo některé ochladilo, promíchejte čokoládovou směs směsí vejce/cukru.

Nechcete, aby zde byla čokoládová směs příliš horká, protože vejce mají tendenci velmi rychle reagovat na teplo. Pokud je tedy čokoládová směs horká, mohla by vařit vejce a vytvořit funky texturu ve vašem těsta sušenky, které nechcete. Poté zamíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.

V malé misce zamíchejte výše uvedené přísady na dýňové těsto. Nalijte 3/4 těsta sušenky do čtvercové pekáče, která byla lemována pergamenovým papírem. Na vrchol tohoto horního těsta lžíce dýňového těsta. Poté přidejte zbývající těsto na brownie a víří nožem s máslem.

Pečte při 350 ° F po dobu 28-30 minut. Páselník vložený kdekoli jinde než střed by měl vyjít čistý, zatímco těsto může být stále jen trochu nedostatečně vařené ve středu. Opět je to jen moje preference.

Před odstraněním z pánve a nakrájením do čtverců nechte vychladnout.

Toto je další z těch receptů, které používají pouze malé množství dýňového pyré (podobně jako tyto dýňové palesky otisků ), takže neváhejte zachránit zbytek a použít ho ten týden v ovesných vločkách nebo v jiném pečivu. Užijte si! xo. Emma

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Získejte průvodce verdantvows.com

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

Umožněte JavaScriptu ve svém prohlížeči dokončit tento formulář.

Jméno * E-mail * GDPR dohoda *

Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Zaregistrujte se Žádné hodnocení zatím tiskne

Získejte recept

Výtěžek 9 Brownies

Ingredience

1x2x3x

Pro těsto:

▢ ½ pohár máslo
▢ 4 ½ oz čokoláda (Dark)
▢ 1 pohár cukr
▢ 2 vejce 1 vejce bílá
▢ ½ TSP Vanilkový extrakt
▢ ¾ pohár mouka (vše účel)
▢ 1 čajová lžička prášek do pečiva
▢ ½ čajová lžička sůl

Pro dýňovou polevu:

▢ 3 lžíce dýňové pyré
▢ 1 vejce 1 žloutek
▢ 1 čajová lžička Vanilkový extrakt
▢ ⅛ čajová lžička skořice

Instrukce

Roztavte máslo a čokoládu ve dvojitém kotli nebo v mikrovlnné troubě ve 30 sekundových přírůstcích, dokud se nezbaví.
V jiné misce promíchejte cukr, vejce a vanilkový extrakt (pouze množství uvedené pod těstíčkem brownie výše). Jakmile čokoláda/máslo některé ochladilo, promíchejte čokoládovou směs směsí vejce/cukru. Nechcete, aby zde byla čokoládová směs příliš horká, protože vejce mají tendenci velmi rychle reagovat na teplo. Pokud je tedy čokoládová směs horká, mohla by vařit vejce a vytvořit funky texturu ve vašem těsta sušenky, které nechcete.
Poté zamíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
V malé misce zamíchejte výše uvedené přísady na dýňové těsto. Nalijte 3/4 těsta sušenky do čtvercové pekáče, která byla lemována pergamenovým papírem. Na vrchol tohoto horního těsta lžíce dýňového těsta. Poté přidejte zbývající těsto na brownie a víří nožem s máslem.
Pečte při 350 ° F po dobu 28-30 minut. Páselník vložený kdekoli jinde než střed by měl vyjít čistý, zatímco těsto může být stále jen trochu nedostatečně vařené ve středu. Opět je to jen moje preference. Před odstraněním z pánve a nakrájením do čtverců nechte vychladnout.

Výživa

Výživa Facts Marble Pumpkin Brownies Amount per Serving Calories 208 % Daily Value* Fat 5 g 8 % Saturated Fat 3 g 19 % Polyunsaturated Fat 0.2 g Monounsaturated Fat 2 g Cholesterol 1 mg 0 % Sodium 193 mg 8 % Potassium 82 mg 2 % Carbohydrates 40 g 13 % Fiber 1 g 4 % Sugar 30 g 33 % Protein 2 g 4 % Vitamin A 800 IU 16 % Vitamin C 0.2 mg 0 % Calcium 48 mg 5 % Iron 1 mg 6 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Upozornění: Výživa je pro vaše pohodlí automaticky vypočítaná. Pokud je to relevantní, doporučujeme používat vlastní výpočty výživy.