Dýňová víří deska

Snažil jsem se letos udělat něco trochu jiného, ​​ale stále klasického s naším dezertem přátel, a tento dýňový vírový koláč je to, na čem jsem přistál.

Přiznám se, že to je v podstatě jen já, abych se snažil zapůsobit na mého manžela. Jedním z jeho velmi oblíbených dezertů je tvarohový koláč

Tento dýňový koláč byl aktualizován nejen s mírně odlišným tvarem (bonusové body, které může krmit o několik více než váš průměrný kulatý koláč!), Ale byly také přidány víry tvarohového koláče.

Související: Dále zkuste můj Strawberry Pretzel salát Nebo náš recept na klasický koláč.

Deskový koláč je prostě mírně větší koláč, který byl pečen spíše v pánvi želé s obdélníkem než na koláčovou pánev. Je to v podstatě totéž jinak - stejně jako snadné je vyrobit a cestovat dobře. Miluji vzhled deskového koláče (i když nikdy neřeknu ne na plátek tradičního kulatého koláče - Ha).

Pokud hledáte klasičtější dýňový koláč, doporučil bych svůj Nepevněný dýňový koláč . Nebo pokud chcete více slavnostního tvarohového koláče, zkuste to Dýňový tvarohový koláč s krustou Gingersnap .

Pokud v této sváteční sezóně hledáte něco jen trochu jiného (ale stále spousta tradičních), vřele doporučuji pečení tohoto dýňového vířivého koláče-je to jistě dav-potěšič! xo. Emma

P.S. Podívejte se 15 dýňových dezertů, aby se tento podzim stal Pro více receptů!

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

• Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Získejte recept

Ingredience

Kůra:

• ▢ 3 ¾ poháry Veškerá účelová mouka
• ▢ 2 lžičky cukr
• ▢ špetka soli
• ▢ 1 ½ poháry máslo (studený)
• ▢ ½ až ¾ pohár voda (studený)
• ▢ 1 vejce (pro mytí vajec)

Plnění dýňového koláče:

• ▢ 15 unce Konzervovaná dýně (jeden může)
• ▢ 1 pohár hnědý cukr
• ▢ 2 vejces
• ▢ 1 pohár krém (těžký)
• ▢ 1 čajová lžička Vanilkový extrakt
• ▢ 1 polévková lžíce kukuřičný škrob
• ▢ ½ čajová lžička skořice
• ▢ ¼ čajová lžička zázvor
• ▢ ¼ čajová lžička matice

Cheesecake Swirl Plnění:

• ▢ 8 unce změkčený smetanový sýr (jeden balíček)
• ▢ 1 vejce
• ▢ 2 polévková lžíces cukr
• ▢ ½ čajová lžička Vanilkový extrakt

Instrukce

• Chcete -li vytvořit kůru, nejprve promíchejte mouku, cukr a sůl ve velké misce. Přidejte kostky studeného másla a promíchejte, dokud se směs podobá drobným oblázkám nebo velkým zrnům písku. Líbí se mi používat (čisté) ruce k míchání, ale mixér pečivo funguje dobře. Poté přidejte 1/2 šálku studené vody. Smíchejte a pokuste se vytvořit kouli těsta. Pokud je směs příliš drobivá, přidejte další polévkovou lžíci nebo dvě studené vody. Jen dost, aby se těsto spojilo. Poté zabalte do plastového obalu a chlazte alespoň pár hodin nebo přes noc. Až budete připraveni vyrobit koláč, přehněte těsto, aby se vešly 12 × 17 želé. Mělo by existovat velké množství dalšího těsta, které můžete oříznout a vyvážit, abyste vytvořili malé dýně, žaludy, listy nebo dopisy, aby koláč zdobili (viz fotografie).
• Před přidáním těsta máslo. Porazte vejce v malé misce s trochou (možná lžíce nebo méně) nebo vodou. Na samostatný plech pečení lemovaný pergamenovým papírem přidejte další kousky krusty. Okraje kůry kartáčujte vajíčko. Také si otřete kousky navíc koláčové kůrky pomocí vaječného mytí. Pečte při 375 ° F po dobu 8-10 minut.
• V misce porazte dýňovou náplň, dokud není většinou hladká. Totéž s náplní smetanovým sýrem (v samostatné misce).
• Jakmile byla vaše krusta částečně pečena, přidejte náplň koláče. Poté přidejte dollops ze smetanového sýra, který se naplní všude. Použijte spodní část lžíce nebo vidlice, abyste jemně vířili dopisy smetanového sýra. Pečte (stále při 375 ° F) po dobu 35-40 minut.
• Vyjměte z trouby a přidejte další kousky krusty kolem okrajů. Před krájením nechte plně vychladnout. Je to skvělý dezert, který připraví noc před velkou večeří, aby se mohl plně vychladnout a můžete práci rozšířit.

Poznámky

Než půjdete, nechte recenzi!

Hodnocení je skvělý způsob, jak nás podpořit; Ukazují vaše uznání za naši práci a pomáhají ostatním uživatelům najít náš nejlepší obsah!