PEČENÁ ČERVENÁ PAPRIKA

Polévka musí být během chladného počasí jedním z nejvíce toužících jídel. Pro mě obzvláště miluji podávání horké polévky v nadměrné kávové hrnky. Když polévka začíná vychladnout, můžu zabalit ruce kolem hrnku, abych zahřál prsty.

Miluji všechny druhy polévek, musím se přiznat. Může to být super krémová bramborová polévka , Rustikální čočka , nebo Polévka na bázi vegetariánské polévky . To je posledně jmenované. Můžete se tedy cítit lépe, protože toto komfortní jídlo je většinou vařenou zeleninou, kterou budete konzumovat. Skóre!

Související: 40 Easy 30 minut nápady na večeři

Pečená červená paprika

2 pečené červené papriky
2 polévkové lžíce olivového oleje
1 malá bílá cibule, nasekaná
2-3 hřebíček česneku, mleté
jedna 14,5 unce plechovky nakrájených rajčat (a jejich šťávy)
1/8 až 1/4 lžička Cayenne Pepper
2-3 polévkové lžíce krému (volitelné)
Sůl a pepř podle chuti

Nejprve musíte pečit červené papriky. Někdy najdete pečené červené papriky, které jsou již vařené a propuštěny v nádobě, což z tohoto ještě snadnějšího jídla připravuje. Ale pokud nic nenajdete ve sklenici nebo jen raději pečujte své vlastní, takto.

Odstraňte stonek, vnitřní žíly a semena z paprik. Střih za čtvrté. Na pekáčku si otřete lžíci olivového oleje a položte papriku na pánev, nakrájejte stranou dolů.

Vařte pod brojlerem, dokud se kůži nezúčastní, asi 6-8 minut pro mě. Zjistil jsem, že brojleři jsou trochu jiní, takže na ně dávejte pozor, aby nespálili.

Jakmile je odstraníte z trouby, vložte do plastového sáčku (nebo dvou). Utěsněte a nechte je pár minut párou. Jakmile jsou dostatečně chladní, aby zvládli, odstraňte sáčky a odloupněte kůži.

Ve středně velkém hrnci přidejte polévkovou lžíci olivového oleje a zahřejte na mírném ohni. Hodit do cibule a vařte 2-3 minuty, dokud nezačne změkčit. Hodit do česneku a vařit další 1-2 minuty. Dochutíme s kajenským a trochu solí a pepřem.

Nyní přidejte do konzervovaných rajčat a šťáv a pečených červených paprik. Vařte na středně nízkém ohni po dobu 5-6 minut, dokud se vše nevytáhne.

Pyré s ponorným mixérem nebo do mixéru v dávkách (buďte opatrní, protože je horké!). Pokračujte v vaření a přidejte krém, pokud jej používáte. Také, pokud se polévka zdá být příliš silná, můžete přidat trochu zeleninové pažby nebo vodu, abyste ji zředili.

Ochutnejte a přidejte více soli a pepře podle svých představ. Podávejte horké s malými toastovými krutony nebo grilovaným sýrovým sendvičem. Užijte si! xo. Emma

Pokud tento příspěvek máte rádi, podívejte se na můj Plněná pepřová polévka a 35 uklidňujících polévkových receptů .

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Získejte průvodce verdantvows.com

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

Umožněte JavaScriptu ve svém prohlížeči dokončit tento formulář.

Jméno * E-mail * GDPR dohoda *

Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Zaregistrujte se 5 z 3 hlasy tisk

Získejte recept

Ingredience

1x2x3x

▢ 2 Červené papriky (pečený)
▢ 2 lžíce olivový olej
▢ 1 malý Bílá cibule (nasekané)
▢ 2-3 hřebíček česneku (mleté)
▢ 1 může může of diced tomatoes (a jejich šťávy)
▢ ⅛ do ¼ čajová lžička kajenský pepř
▢ 2-3 lžíce krém (volitelný)
▢ Sůl a pepř podle chuti

Instrukce

Nejprve musíte pečit červené papriky. Někdy najdete pečené červené papriky, které jsou již vařené a propuštěny v nádobě, což z tohoto ještě snadnějšího jídla připravuje. Ale pokud nic nenajdete ve sklenici nebo jen raději pečujte své vlastní, takto.
Odstraňte stonek, vnitřní žíly a semena z paprik. Střih za čtvrté. Na pekáčku si otřete lžíci olivového oleje a položte papriku na pánev, nakrájejte stranou dolů. Vařte pod brojlerem, dokud se kůži nezúčastní, asi 6-8 minut pro mě. Zjistil jsem, že brojleři jsou všichni trochu jiní, takže na ně dávejte pozor, aby nespálili.
Jakmile je odstraníte z trouby, vložte do plastového sáčku (nebo dvou). Utěsněte a nechte je pár minut párou. Jakmile jsou dostatečně chladní, aby zvládli, odstraňte sáčky a odloupněte kůži.
Ve středně velkém hrnci přidejte polévkovou lžíci olivového oleje a zahřejte na mírném ohni. Hodit do cibule a vařte 2-3 minuty, dokud nezačne změkčit. Hodit do česneku a vařit další 1-2 minuty. Dochutíme s kajenským a trochu solí a pepřem.
Nyní přidejte do konzervovaných rajčat a šťáv a pečených červených paprik. Vařte na středně nízkém ohni po dobu 5-6 minut, dokud se vše nevytáhne. Puree with an immersion blender or in a blender in batches (be careful as it's hot!). Pokračujte v vaření a přidejte krém, pokud jej používáte. Také, pokud se polévka zdá být příliš silná, můžete přidat trochu zeleninové pažby nebo vodu, abyste ji zředili. Podle chuti přidejte sůl a pepř.

Kurs Polévka Kuchyně americký Klíčová slova Polévka, rajčatová polévka

Výživa

Výživa Facts Roasted Red Pepper & Tomato Polévka Amount per Serving Calories 449 % Daily Value* Fat 40 g 62 % Saturated Fat 11 g 69 % Polyunsaturated Fat 4 g Monounsaturated Fat 23 g Cholesterol 34 mg 11 % Sodium 22 mg 1 % Potassium 662 mg 19 % Carbohydrates 24 g 8 % Fiber 6 g 25 % Sugar 14 g 16 % Protein 4 g 8 % Vitamin A 7999 IU 160 % Vitamin C 312 mg 378 % Calcium 64 mg 6 % Iron 1 mg 6 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Upozornění: Výživa je pro vaše pohodlí automaticky vypočítaná. Pokud je to relevantní, doporučujeme používat vlastní výpočty výživy.