APPLE COBBLER

Nedávno jsme šli s výběrem Apple s několika přáteli a já jsem se vrátil domů s příliš mnoha jablkami. Mnoho z nich bylo na kyselé straně, ideální pro pečení! Tento staromódní recept Apple Cobbler nemohl být jednodušší a je to tak chutné! Jablka jsou měkká a skořice s měkkým, houbovým dortem. Tento kobeček není příliš sladký, takže je perfektní s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo dobrým množstvím šlehačka .

I když miluji křupavá, kyselá jablka (jako Granny Smith), v tomto Apple Cobbleru můžete absolutně použít jablka, která máte po ruce.

Související: Dále zkuste Apple Pie Bars , Apple knedlíky , domácí Karamelová jablka , domácí Candy jablka , nebo Beamel Apple Cheesecake bez pečení .

Ingredience

Jablka
Hnědý cukr
Skořice
Máslo
Granulovaný bílý cukr
Vanilkový extrakt
Vejce
Mléko
Všestranná mouka
Prášek do pečiva
Sůl

Vřele doporučuji vanilkovou zmrzlinu nebo šlehačku, aby to navršily, protože to není příliš sladký koblek. Pokud se cítíte v karamelové jablkové náladě, můžete také mrholit na malé karamelové omáčce.

Pokyny

Oloupejte jablka a nakrájejte na tenké kousky. Umístěte do pekáče 9 × 11 a házejte s hnědým cukrem a skořicí.

Ve velké mísné misce promíchejte máslo a granulovaný bílý cukr. Poté zamíchejte vejce, vanilku a mléko, dokud se nezkombinuje.

V menší misce rozšlehejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Suché ingredience zamíchejte do misky mokré ingredience, dokud se nevytvoří těsto (podobné konzistenci těsta do koláče).

Lžíce těsto přes horní část jablek a pomocí spodní části lžíce rozložte těsto do rovnoměrné vrstvy.

Pečte při 350 ° F (177 ° C) po dobu 40 minut, zakryjte fólií pro první polovinu. Hrany by se měly začnou zhnědnout.

Tipy pro výrobu

Pro tento recept jsem použil 9 malých/středních jablek. Ale pokud jsou vaše jablka zakoupena, jsou pravděpodobně větší a možná budete potřebovat pouze kolem 6. Nejlepší způsob, jak jsem zjistil, že to měří, je přidat jablka (celá) do pečicí misky a když nemůžete snadno přidat více, máte dost.
Do jablek byste mohli přidat mrholení karamelové omáčky, než lžící těsto nahoře.
V tomto receptu Cobbler můžete smíchat hrušky s jablky s podobnými výsledky.

Často kladené otázky

Jak se liší Apple Cobbler od Apple Crisp?

Křupavé mají křupavější polevu, obvykle vyrobenou z ovesů; Zatímco polevy Cobbler se mohou lišit od vrstvy podobné dortu po sladkou kolísání sušenek.

Jaká jablka jsou pro pečení nejlepší?

Všechna jablka mohou dobře fungovat pro pečení, ale odrůdy jablek, které jsou křupavější a kyselejší než sladké, mají tendenci držet se dobře za delších časů vaření a přidat hloubku chuti, když se přidá do cukru. Granny Smith je často považována za jednu z nejlepších jablek pro pečení.

Musím před pečením loupat jablka?

Ne. Není nutné odloučit jablka před přidáním do Cobbleru nebo koláče, ale spíše preference. Před pečením raději odloupím jablka, protože si myslím, že je usnadňuje řezání se stranou vidličky.

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Získejte průvodce verdantvows.com

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

Umožněte JavaScriptu ve svém prohlížeči dokončit tento formulář.

Jméno * E-mail * GDPR dohoda *

Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Zaregistrujte se 5 z 4 hlasy tisk

Získejte recept

Výtěžek 8 Přípravka 15 zápis Mins Vařit 40 zápis Mins Celkový 55 zápis Mins

Ingredience

1x2x3x

▢ 9 jablka
▢ 2 lžíce hnědý cukr
▢ 1 polévková lžíce skořice
▢ ⅓ pohár máslo (změkčené)
▢ ½ pohár Granulovaný bílý cukr
▢ 1 čajová lžička Vanilkový extrakt
▢ 2 vejce
▢ ¼ pohár mléko
▢ 1 ¼ pohárs všestranná mouka
▢ 1 čajová lžička prášek do pečiva
▢ ½ čajová lžička sůl

Zařízení

▢ Panka 9 × 11

Instrukce

Oloupejte jablka a nakrájejte na tenké kousky. Umístěte do pekáče 9 × 11 a házejte s hnědým cukrem a skořicí.
Ve velké mísné misce promíchejte máslo a granulovaný bílý cukr.
Poté zamíchejte vejce, vanilku a mléko, dokud se nezkombinuje.
V menší misce rozšlehejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
Suché ingredience zamíchejte do misky mokré ingredience, dokud se nevytvoří těsto (podobné konzistenci těsta do koláče).
Lžíce těsto přes horní část jablek a pomocí spodní části lžíce rozložte těsto do rovnoměrné vrstvy.
Pečte při 350 ° F (177 ° C) po dobu 40 minut, zakryjte fólií pro první polovinu. Hrany by se měly začnou zhnědnout.

Poznámky

Pro tento recept jsem použil 9 malých/středních jablek. Ale pokud jsou vaše jablka zakoupená v obchodě, jsou pravděpodobně větší a možná budete potřebovat pouze kolem 6. Nejlepší způsob, jak jsem zjistil, že to měří, je přidat jablka (celá) do pekařské misky a když nemůžete snadno přidat více, máte dost. Velmi doporučuji vanilkovou zmrzlinu nebo šlehačkou pro podávání, protože tento koblek není příliš sladký. Do jablek byste mohli přidat mrholení karamelové omáčky, než lžící těsto nahoře. V tomto receptu Cobbler můžete smíchat hrušky s jablky s podobnými výsledky. © Autor Emma Chapman Kurs Dezert Kuchyně americký Klíčová slova jablka, cobbler

Výživa

Výživa Facts Apple Cobbler Amount per Serving Calories 329 % Daily Value* Fat 10 g 15 % Saturated Fat 5 g 31 % Trans Fat 0.3 g Polyunsaturated Fat 1 g Monounsaturated Fat 2 g Cholesterol 62 mg 21 % Sodium 281 mg 12 % Potassium 278 mg 8 % Carbohydrates 60 g 20 % Fiber 6 g 25 % Sugar 37 g 41 % Protein 4 g 8 % Vitamin A 422 IU 8 % Vitamin C 9 mg 11 % Calcium 75 mg 8 % Iron 2 mg 11 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Upozornění: Výživa je pro vaše pohodlí automaticky vypočítaná. Pokud je to relevantní, doporučujeme používat vlastní výpočty výživy.