Jak pěstovat koriandr

• VerdantVows

Vše, co potřebujete vědět o setí, pěstování a sklizni lahodného koriandru, v našem podrobném průvodci Grow.

Coriander je základní složkou v thajských, čínských, japonských, indických a středních východních nádobí - listy, stonky, semena a všechny. Používá se také k přidání čerstvé letní chuti k salátovým pokrmům.

Snadno růstová listová bylina, koriandr lze pěstovat ze semen zasetou přímo do půdy nebo v květináčích. Po celé léto zasekáte nástuptně za čerstvé svazky koriandru.

Jak pěstovat koriandr

Pěstujte koriandr ve vlhké, ale dobře odvodněné půdě nebo kompostu od jara do podzimu. Pro posloupnou sklizeň po celý léto zasekejte semena každé dva týdny. Vodní koriandr rostliny pravidelně a sklizejte, když to potřebujete.

Více o pěstování koriandru:

• Osm bylin milujících stíny roste
• Pět způsobů, jak udržet byliny produktivní
• Jak pěstovat roční byliny

Jak zasít koriandr

Jak pěstovat koriandr - sowing koriandr

Coriander se nejlépe dělá v dobře odvodněné půdě a plném slunci, ale bude tolerovat nějaký stín ve výšce léta. Semena mohou být pomalá klíčit - velmi jemně je rozdrtit před setí může proces urychlit.

Coriander má dlouhý kořen klepnutí, takže je nejlepší se vyhnout poškození kořenů. Semena zasejte do vícebuněčných podnosů, přímo do půdy venku, kde mají růst nebo do květináčů. V zeleninovém pozemku zaseká semena temně 1 cm hluboko v řadách, 30 cm od sebe. Semena by měla klíčit do 7-20 dnů. Řebte sazenice na 25 cm od sebe. Přes léto pravidelně zasejte pro konstantní zásobování. Semena mohou být zaseta až do pozdní sezóny pro zimní použití.

Jak se starat o koriandr

Jak pěstovat koriandr - how to care for koriandr

Udržujte rostliny koriandru dobře napojené. I když je důležité nekoriandr s nad vodou, musíte udržovat vlhkost půdy, protože suchá půda může způsobit, že rostliny šroubují (květina předčasně). Pokud chcete, můžete občas nakrmit kapalnou směsí mořských řas, ale koriandr nepotřebuje další živiny. Plevel pravidelně kolem rostlin, aby s nimi zastavil plevele.

Rostoucí koriandr: Řešení problémů

Koriandr je relativně bezproblémový růst. Mladé sazenice mohou být konzumovány slimáky a šneky, takže je ujistěte, že je chráníte.

Sklizeňing koriandr

Jak pěstovat koriandr - harvesting koriandr

V průběhu vegetačního období si vyberte čerstvé listy koriandru. Odstřihněte je na základně stonku, protože stonek je také plný chuti. Nenechte se odkládat květy koriandrů, lze je sklidit a jíst v salátech.

Pokud chcete sklízet vlastní semena koriandru, nechte několik rostlin květovat. Po kvetení, když se semena objevila a rostlina teprve začíná zemřít, vytáhněte je a vložte hlavy semen do velkého papírového sáčku. Zavěste to vzhůru nohama, abyste důkladně vyschli. Po několika týdnech můžete semena potřást do sáčku. Použijte semena při vaření nebo je zasejte pro další dávku čerstvých listů koriandru.

Skladování koriandr

Květiny koriandru

Semena koriandru ukládejte do vzduchotěsné nádoby - mohou být použity celé nebo rozdrceny na prášek. Na konci sezóny možná budete chtít snížit velké svazky koriandru a před zamrznutím je jemně nasekat. Zmrazený koriandr bude udržovat svou chuť pro použití v kari, polévkách nebo dušených malách, ale nebude opravdu fungovat jako ozdoba.

Odrůdy koriandrů vyzkoušet

Jak pěstovat koriandr - koriandr varieties to try

• „Calypso“-britský chovaný kultivar, který se rychle roste a pomalu se šroubuje. Lze to odříznout hned zpět, aby se během léta znovu opětovalo opětovné růst
• „Konfety“-má jemně rozvinuté listy
• „Čečensko“ - východoevropská odrůda
• „Citron“-s listy chvění citrusů
• „Listový volný čas“ - intenzivní kultivar produkující masy listů a pomalý na šroub