Latte recept

Představte si útulné hranice vašeho domova a vychutnejte si vůni čerstvě vařené kávy. Nyní si představte, že si to vezměte do zářezu transformací tohoto poháru na sametový, shovívavý latte.

I když se to může zdát jako baristická magie, vytvoření delikátní latte je ve vaší vlastní kuchyni zcela možné.

V tomto blogovém příspěvku se budu podělit o to, jak vyrobit latte doma s a bez výrobce espressa.

Související: Pokud váš milovník kávy, možná to také budete chtít vědět Jak vařit kávu v chemexu , Jak používat Aeropress , a Jak vyrobit kávu na studenou vaření , 35 receptů na kávu , Espresso Martini

Jak vyrobit latte

Pokud máte Espresso stroj , postupujte podle pokynů výrobce a extrahujte bohatý a koncentrovaný výstřel espressa.

Tajemství svůdného latte leží v dokonale napěťovém mléce. Pokud máte stroj na espresso s parní hůlkou, položte hůlku těsně pod povrch mléka a zapněte ji.

Mírně nakloňte džbán a vytvořte vířící pohyb. Pokračujte v napařování, dokud se mléko nezdvojnásobí a má hladkou sametovou texturu.

Pokud nemáte parní hůlku, můžete mléko zahřát na varné desce a ručně rozdávat nebo použít nebo použít Mléko Frother energicky, dokud se nestane pěnivou.

Nalijte espresso výstřel do širokého šálku nebo hrnku. Držte džbán mléka v mírném úhlu a nalijte napěťové mléko do šálku, který zaměřuje na centrum k vytvoření krásného latte umění.

Ovládejte rychlost lití a dosáhnete požadovaného poměru mléka k espressu. Klasická latte obecně sestává z jedné třetiny espressa a dvou třetin napěťového mléka, ale můžete to upravit podle svého vkusu.

Jak vyrobit latte Without an Espresso Machine

Tato metoda je docela jednoduchá. Jednoduše vaří kávu normální cestou doma, buď ve vašem automatický kapající kávovar nebo v nalévání metody jako a Chemex .

Nezapomeňte to vařit dvojitou silnou zvýšením množství kávy (nebo snížením množství vody), takže máte mnohem silnější ochutnávku kávy.

Můžete také vyzkoušet odvážnější chuť kávy i pro tuto metodu, pokud si obvykle kupujete mírnější chuť pro normální šálek Joe - to dá vaše kávové espresso intenzivnější chuť.

Protože tato metoda je o něco experimentální, možná budete muset trochu hrát, abyste našli správné množství grindů pro vaše umělé espresso. Začněte však zdvojnásobením množství vaší grind a poté ustoupíte nebo odtamtud přidejte další.

Nejlevnější způsob, jak vyrobit espresso doma

Dobře, takže skvělý způsob, jak vyrobit espresso doma za velmi rozumnou cenu, je použití výrobce espresso, jako je tento Bialetti model . Přichází v různých velikostech, takže výhodou tohoto je, že v závislosti na modelu můžete vytvořit mezi 1-12 porcemi espressa najednou.

Větší velikosti jsou skvělé pro větší rodiny nebo shromáždění. V podstatě přidáte vodu do spodní komory, vložíte kávu do kovového filtru do základny, zašroubujte je na horní část a položte na hořák na kajut, dokud se voda vaří.

Jakmile se voda vaří, vaše espresso proudí do horní komory a Tam ! Vaše espresso je připraveno!

Jedinou nevýhodou této metody je to, že musíte udržet víko otevřené, zatímco se voda zahřívá a sledujte hrnec, dokud nevyjde espresso, protože ho chcete okamžitě odstranit z tepla.

Ale pokud každý den uděláte stejné množství na stejném nastavení tepla, budete vědět, kolik minut v něm vaří, takže budete mít představu o tom, kdy musíte být kolem, abyste to sundali.

Domácí výrobci espressa - různé cenové body

V průběhu let jsme vyzkoušeli mnoho výrobců espressa a zde jsou naše oblíbené za různé cenové body a úroveň dovedností:

• Kavárna automatické espresso stroj - Můj současný stroj. Používá jakékoli fazole, takže pokud používáte vysoce kvalitní fazole, získáte vysoce kvalitní espresso. Vytváří espresso snímky automaticky (nevyžadují se žádné dovednosti baristy) a zahrnuje mléčnou pěnivou hůlku na zahřívání a pěni mléko. Tento stroj jsme použili téměř každý den od doby, kdy jsme ho dostali před sedmi měsíci a milujeme ho! Je dodáván ve třech barvách.

• Breville Barista Touch - Koupili jsme si to pro dobrého přítele jako svatební dárek jednou a řekli, že ho milují. Je to stroj s vyšší koncovými koncovými, že k provozu budete potřebovat nějaké dovednosti baristy, ale je to vynikající domácí espresso.

• Nespresso vertuiu - Pro ty, kteří chtějí výrobce espressa, který používá lusky, je to moje oblíbená. V závislosti na tom, jaký modul používáte, může vyrobit espresso nebo kávu.

Jednorázový stroj na espresso - možnost cestování

Věděli jste, že můžete mít stroj na mini espresso, který s vámi bude cestovat a také si připravit kávu?

Tento Minipresso Stroj z vás učiní jediný výstřel espressa přidáním vroucí vody do jednoho konce, rozdrcení do druhého a poté pumpujete tlačítko, které se objeví.

Tento forces the hot water through the grinds and out the other end (you can even use one of the caps as a pohár on the go). While the travel feature of this machine is really cool, it’s also great for home because it’s so small and takes up way less room than an Espresso stroj would.

Ve skutečnosti si ji můžete ponechat v zásuvce s náčiním a nezabírá to vůbec žádný pult! Zjistil jsem, že tato metoda je nejvíce autentičtějším výstřelem espresso ve srovnání s větším strojem na espresso těchto tří možností.

A i když je to o něco dražší, je to stále něco přes 50 USD a když ve vaší skvělé místní kavárně zohledníte svůj latte zvyk (plus tipy), dobře to bude platit docela rychle.

Nevýhodou s touto metodou je, že se jedná o jednorázový výstřel espresso, takže je možné vyrobit dva v řadě, ale já bych to nenavrhoval, pokud chcete mít větší brunchy a získat všechny efektivně latte…

Pěni mléko bez stroje – Snadný hack

Na pěni mléko bez stroje, jednoduše pomocí skleněné nádoby s víkem (jako a Mason Jar ).

Zahřejte množství mléka, které chcete použít na varné desce nebo do mikrovlnné trouby, a nalijte do nádoby. Při přidání mléka budete chtít velikost nádoby, která není více než na půli cesty plná, abyste měli prostor pro vytváření bublin.

Přidejte víko a protřepejte nádobu po dobu 30-60 sekund, dokud nebudete mít na dně teplé mléko a vrstvu pěny nahoře! Nalijte své teplé mléko do výstřelu espresso a držte pěnu zpět lžičkou, když nalibujete a poté pěnu naberete na horní část latte.

S touto metodou získáte nějakou pěnu, ale ne tak další metody a pěna budou vizuálně větší bubliny.

Jak pěnit mléko pro latte

Na a ještě budete muset nejprve zahřát mléko v jiné nádobě Handheld Milk Frother , ale mléko bude velmi rychle pěnit a dostanete pevnější a hustší pěnu než metodou otřesů nádoby.

Je to také docela malé zařízení, takže by bylo snadné udržet v zásuvce nádobí, kdybyste to nechtěli na svém pultu na stojanu.

Nyní můžete udělat nejlepší latte doma kdykoli!

Více latte receptů

• Dýňový koření latte sirup
• Iced Chai Latte
• Levandule latte mléčný koktejl
• Chai mléko
• Iced Mocha

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

• Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Získejte recept

Ingredience

• ▢ 1-2 záběry Espresso
• ▢ 1 pohár mléko

Zařízení

• ▢ 1 stroj na espresso volitelný
• ▢ 1 Frotther Milk volitelný

Instrukce

• Pokud máte Espresso stroj, postupujte podle pokynů výrobce a extrahujte bohatý a koncentrovaný výstřel espressa.
• Pokud máte Espresso stroj with a steam wand, place the wand just below the surface of the mléko and turn it on. Mírně nakloňte džbán a vytvořte vířící pohyb. Pokračujte v napařování, dokud se mléko nezdvojnásobí a má hladkou sametovou texturu.
• Pokud nemáte parní hůlku, můžete mléko zahřát na varné desce a ručně rozdávat nebo použít nebo použít Mléko Frother energicky, dokud se nestane pěnivou.
• Nalijte espresso výstřel do širokého šálku nebo hrnku.
• Držte džbán mléka v mírném úhlu a nalijte napěťové mléko do šálku, který zaměřuje na centrum k vytvoření krásného latte umění.

Poznámky

• Ovládejte rychlost lití a dosáhnete požadovaného poměru mléka k espressu. Klasická latte obecně sestává z jedné třetiny espressa a dvou třetin napěťového mléka, ale můžete to upravit podle svého vkusu.
• Místo toho můžete použít jakékoli procentuální deníkové mléko nebo použít alternativu mléka, jako je ovesné mléko nebo mandlové mléko.

Výživa

Upozornění: Výživa je pro vaše pohodlí automaticky vypočítaná. Pokud je to relevantní, doporučujeme používat vlastní výpočty výživy.

Než půjdete, nechte recenzi!

Hodnocení je skvělý způsob, jak nás podpořit; Ukazují vaše uznání za naši práci a pomáhají ostatním uživatelům najít náš nejlepší obsah!