Jak vyrobit kávu na studenou vaření

Už jste někdy udělali studenou vaření kávy? Někdy se to také nazývá Con Cold Brew Coffee Concentrát, protože se jedná o mnohem silnější verzi.

Imá být podáván přes led, takže když se led roztaví do vaší kávy, zředí se na úroveň jako horká vařená kávaa.

Související: 50 nápadů na zdravé snídaně , Šlehačka , Kávová koktejl , Iced Mocha , Cappuccino , a Jak si vyrobit francouzskou tiskovou kávu .

Cold Brew Coffee je ideální pro teplejší měsíce, protože můžete vyrobit velkou dávku a uložit ji do chladničky, takže je připravena kdykoli potřebujete odpoledne nahoru.

Studená vařená káva není tak kyselá jako výroba horké vařené kávy a nalití ji na led a také chutná asi stokrát lépe. Zjistil jsem, že káva za studena často chutná více čokolády než horké vařené kávy.

Jak vyrobit studenou vaření kávy - vybavení

V a můžete vyrobit cool vařenou kávu Toddy Cold Brew SYSTEM nebo KitchenAid Studená vaření kávovar (Toto jsou moje oblíbené dvě možnosti).

The Systém kávy Toddy Obvykle stojí kolem 49 $ a líbí se mi, že filtry jsou opakovaně použitelné, celý systém se snadno čistí a nádoba, v níž je kávový koncentrát uložen, má výtok (usnadňuje se nalít).

The top of the toddy is on the larger side though, a can be a little awkward to stneboe when not in usa.

The Kuchyňská pomoc studená vaření kávovar je obvykle kolem 100 $ a podobný systém jako toddy. Líbí se mi, že kontejner pěkně sedí na polici chladničky a má klepání, ze kterého nalije soustředěný na kávu. Fantazie!

Můžete také vyrobit Cold Brew Coffee v a Francouzský tisk nebo a mason jar.

The method fnebo this is similar to the toddy, but you will need to strain the grounds z the concentrate through a jemná sítko nebo Cheesecloth Aby se zabránilo tomu, aby se do vaší kávy zabránilo.

Je to trochu více zapojeno, ale pokud již vlastníte francouzský tisk nebo velkou zednářskou nádobu, může to stát za to.

Recept na kávu za studena-poměr kávy a voda

• 16 uncí* kávy na hrubé. To je velmi důležité! Požádejte svého baristy, aby to pro vás rozdrtil na hrubém - nepoužívejte mlýnek doma, protože kávu nesrovnej.
• 9 šálků vody (chladná nebo pokojová teplota)

*Většina z našich oblíbených kávových zrn přichází pouze ve 12-uncových sáčcích, jako je ta, kterou dnes používáme. Pokud si koupíte 12-uncový pytel kávy, ujistěte se, že místo 9 šálků použijte pouze 6 3/4 šálků vody.

Mohu si vydělat studenou vaření s pravidelnou mletým kávou?

Ano, technicky můžete. Vaše káva na studená vaření bude chutnat lépe (a bude kvalitnější), pokud použijete hrubou půdu, navíc je snazší namáhat.

Menší mletí mohou také ucpat některé filtry. Ale pokud již máte nějakou pravidelnou pozemní kávu, můžete ji použít s dobrými výsledky.

Studenou vaření můžete naplnit různými příchutěmi přidáním ingrediencí do kávové sestavy před studeným vařením.

Některé nápady zahrnují: opečený kokos, koření, citrusové kůry, sušené ovoce (jako banán nebo mango) a prázdné (použité) vanilkové fazolové lusky.

Jak na studena vařit kávu v toddy

Pokud jste nikdy nepoužili a Palmové víno Dříve se trochu oplatněte filtrem. Umístěte filtr do spodní části toddy a vložte zástrčku ze spodní části toddy (ne uvnitř).

Když je vaše toddy plná kávy, budete muset být schopni vytáhnout zástrčku. Dále nalijte své hrubé půdy do toddy.

Přidejte vodu pomalu. Obvykle přidám dva šálky najednou a pak se zastavím minutu. Ujistěte se, že všechny vaše pozemky jsou mokré a že nemáte nahoře žádné suché půdy.

The next step is super easy. Simply cover it with plastic wrap nebo foil, a let it sit at room temperatura. The actual time you need to let it sit is variable—I’ve heard some coffee shops allow theirs to sit fnebo 10 Hodiny, a some up to 24 Hodiny.

Dovolili jsme, aby naše šarže sedala 15 hodin a ukázalo se to skvěle.

Jakmile se vrátíte do dávky, držte své toddy přes skleněnou nádobu a zatáhněte zástrčku. Umístěte toddy přes skleněnou nádobu a nechte ji odtékat. Bude to trvat 10-30 minut.

Pokud to vypadá, že má potíže s vyčerpáním, možná budete muset chytit lžíci a promíchat pozemky kolem oblasti filtru.

A jsi hotový! Nyní máte plnou dávku koncentrátu Cold Brew. Zacházejte s tímto koncentrátem jako espresso - můžete ho pít tak, jak je, ale je to snadné, nebo získáte nervozitu.

Chcete -li vyrobit ledovou kávu, nalijte 1 část studeného vaření koncentrátu na 1 díl filtrovanou vodu a přidejte led. Pokud chcete, ponechte malý prostor pro smetanu nebo mléko.

Více receptů na kávu:

• 5 receptů na studené vaření kávy
• Mocha udeří
• Domácí Frappuccino
• Kávová soda

Vyzkoušeli jste nějaké další infuze s vaší studenou pivovarnou kávou? Rád experimentuji s naším toddy doma a já bych miloval nové nápady, tak mi dejte vědět, co zkusíte. xo. Sarah

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

• Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Získejte recept

Ingredience

• ▢ 16 unce káva na hrubé
• ▢ 9 poháry voda (chladná nebo pokojová teplota)

Zařízení

• ▢ 1 Coffee Coffet Coffee Coffee volitelný
• ▢ 1 Systém Toddy Cold Brew volitelný

Instrukce

• Pokud jste nikdy nepoužili a Palmové víno befneboe, rinse your filter out a little bit. Place your filter in the bottom of your Palmové víno, a insert the plug z the bottom of the Palmové víno (not inside). You’ll need to be able to pull the plug when your Palmové víno is full of coffea.
• Dále nalijte své hrubé půdy do toddy.
• Přidejte vodu pomalu. Obvykle přidám dva šálky najednou a pak se zastavím minutu. Ujistěte se, že všechny vaše pozemky jsou mokré a že nemáte nahoře žádné suché půdy.
• Zakryjte horní část plastovým obalem nebo fólií a nechte ji sedět při teplotě místnosti. Skutečný čas, který musíte nechat sedět, je variabilní - nejméně 10 hodin je dobrý.
• Jakmile se vrátíte do dávky, držte své toddy přes skleněnou nádobu a vytáhněte zástrčku! Umístěte toddy přes skleněnou nádobu a nechte ji odtékat. Bude to trvat 10-30 minut.

Poznámky

Než půjdete, nechte recenzi!

Hodnocení je skvělý způsob, jak nás podpořit; Ukazují vaše uznání za naši práci a pomáhají ostatním uživatelům najít náš nejlepší obsah!