Marinované kořeněné tofu jarní role

V poslední době jsme doma dělali jarní role, takže jsem si myslel, že bych sdílel zábavnou variantu: marinovaná kořeněná tofu! Pokud už jste milovníkem Tofu, pak vás pravděpodobně nemusím přesvědčit, abyste to zkusili.

Ale možná nejsi na tofu tak horký? Příliš nevýrazné a kašovité pro vás? Pak to musíte vyzkoušet, protože je to jednoduchý způsob, jak vyrobit super chutné tofu s malou texturou. Navíc veškerá dobrota jarních rolí a kořeněné arašídové omáčky - yum!

Související: Jak vyrobit čerstvé jarní role

Vážně miluji tento tofu recept. Pokud máte zbytky, proměňte je v zábal, sendvič nebo jej přidejte do smažení. Mohli byste také přeskočit oblohy na jarní roli a jen vyrobit velký salát nabitý příchutí ze stejných ingrediencí s omáčkou jako obvaz.

Potřebujete ještě více možností? Můžete také úplně změnit to, co je uvnitř rolí. Do níže uvedeného receptu jsem zahrnul to, co se mi nejlépe líbí, ale některé další možnosti zahrnují: mrkev, quinoa nebo hnědá rýže, avokádo nebo okurka.

Marinované kořeněné tofu jarní role, vyrobí 6-8 rolí (pevné jídlo pro 2-3 lidi, protože obvykle mohu jíst pouze 2,5, než budu plná)

14 oz extra pevného tofu, jeden balíček
1/4 šálku jsem omáčka
2 polévkové lžíce kečupu
1 polévková lžíce medu (nebo javorového sirupu)
1 lžička sezamového oleje
1 čajová lžička octa jablečného moštu
1/2 lžičky Červené papriky
1/4 lžičky chili prášek
1/4 lžičky zázvoru

Pro arašídovou omáčku:
3 polévkové lžíce krémové arašídové máslo (přírodní je nejlepší)
1/4 šálku kokosového mléka
sůl podle chuti

Pro jarní role:
6-8 obálek jarních rolí
3-4 šálky salátu (jedna velká hlava)
6-8 listů bazalky
6-8 listů máty
6-8 pažitky
12-16 Cilantro listy
1/2 červené papriky

Vyjměte tofu z balíčku a umístěte mezi dvě desky lemované papírovými ručníky tak, aby tofu je ve středu. Umístěte něco lehce těžkého na druhou desku, jako je plechovka fazolí nebo mísa.

Cílem je zde vytisknout co nejvíce tekutiny z tofu, jak jen můžete, zatímco tato vlhkost absorbuje do papírových ručníků. Nechte to sedět 3-5 minut.

Zatímco to sedí, ve skleněném měřicím šálku nebo v malé míchací misce, promíchejte sójovou omáčku, kečup, med, sezamový olej, ocet, pepřové vločky, chili prášek a zázvor. Zrušit.

Vyjměte tofu z papírových ručníků a podélně nakrájejte na tři kusy. Potom nakrájejte na tenké obdélníky, téměř jako tofu hranolky. (Viz fotografie, pokud to nedává smysl.)

Nalijte asi 1/4 omáčky do mělké misky nebo pekáče, přidejte kousky tofu do jedné vrstvy a poté nalijte zbývající omáčku na vrchol. Nechte to sedět a absorbovat hodinu (nebo déle v případě potřeby).

Absorbuje to poměrně rychle, ale pokud to potřebujete ráno, zakryjte a chlazte celý den, když jste v práci. To je také v pořádku. Ne všechna omáčka se vstřebá do tofu, a to je v pořádku! Rezervujte si to před pečením (bude to asi 1/4 šálku kapaliny).

Umístěte kousky tofu na plech na pečení lemovaný pečicí rohoží nebo pergamenem. Pečte při 400 ° F po dobu 15 minut, otočte kusy a pokračujte v pečení po dobu 12-15 minut.

Pečil jsem ty, které vidíte v tomto příspěvku po celých 30 minut, protože se mi opravdu líbí mít několik křupavých (ale ne docela spálených) okrajů. Pokud je chcete péct je o něco méně času, je to také v pořádku.

Chcete -li vytvořit arašídovou omáčku, zkombinujte ve středně velké míchací misce vyhrazenou 1/4 šálku marinády, arašídového másla a kokosového mléka. Rozšlehejte se kombinovat. V případě potřeby chuť a dochutíme se solí.

Pokud chcete, aby omáčka byla trochu tenčí konzistence, přidejte lžíci nebo dvě horké vody a rozšlehejte, ale mám rád omáčku na silnější straně.

Sbalte si jarní role tak, aby každý dostal dva kusy tofu, salátu, roztrhaný bazalkový list, roztrhaný list máty, pažitku, dva listy koriandru a nějaký tenka nakrájený papriku. Pokud jste nikdy předtím neudělali jarní role, podívejte se Tento základní návod .

Podávejte s omáčkou a limetkovým klínem. Rád se zmáčknu trochu limetkové šťávy uvnitř role těsně před jídlem.

Je to trochu práce, ale taková lahodná a myslím si, že docela působivá možnost večeře. Každopádně je milujeme! Děkujeme, že jste mě nechali sdílet. xx. Emma

P.S. Láska tofu? Vyzkoušejte tyto recepty:
– Vzduchové smažené tofu
– Jihozápadní tofu Scramble
– Med a miso míchají smažit
– Červená kari s tofu

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

• Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Získejte recept

Ingredience

• ▢ 14 oz Extra pevná tofu (jeden balíček)
• ▢ ¼ pohár Jsem omáčka
• ▢ 2 lžíce kečup
• ▢ 1 polévková lžíce med (nebo javorový sirup)
• ▢ 1 čajová lžička Sezamový olej
• ▢ 1 čajová lžička jablečný ocet
• ▢ ½ čajová lžička Vločky z červeného pepře
• ▢ ¼ čajová lžička Chili prášek
• ▢ ¼ čajová lžička zázvor

Pro arašídovou omáčku:

• ▢ 3 lžíce arašídové máslo (přírodní)
• ▢ ¼ pohár kokosové mléko
• ▢ sůl podle chuti

Pro jarní role:

• ▢ 6-8 Obaly na jaře
• ▢ 1 hlava salátu (nasekané)
• ▢ 6-8 listy bazalky (nasekané)
• ▢ 6-8 mincovny listy (nasekané)
• ▢ 6-8 pažitka (nasekané)
• ▢ 12-16 koriandr listy (nasekané)
• ▢ ½ Červený paprika (nakrájejte na zápassticks)

Instrukce

• Vyjměte tofu z balíčku a umístěte mezi dvě desky lemované papírovými ručníky tak, aby tofu je ve středu. Umístěte něco lehce těžkého na druhou desku, jako je plechovka fazolí nebo mísa. Cílem je zde vytisknout co nejvíce tekutiny z tofu, jak jen můžete, zatímco tato vlhkost absorbuje do papírových ručníků. Nechte to sedět 3-5 minut.
• Zatímco to sedí, ve skleněném měřicím šálku nebo v malé míchací misce, promíchejte sójovou omáčku, kečup, med, sezamový olej, ocet, pepřové vločky, chili prášek a zázvor. Zrušit.
• Vyjměte tofu z papírových ručníků a podélně nakrájejte na tři kusy. Potom nakrájejte na tenké obdélníky, téměř jako tofu hranolky. (Viz fotografie, pokud to nedává smysl.) Nalijte asi 1/4 omáčky do mělké misky nebo pekáče, přidejte kousky tofu do jedné vrstvy a poté nalijte zbývající omáčku na vrchol. Nechte to sedět a absorbovat hodinu (nebo déle v případě potřeby). Absorbuje to poměrně rychle, ale pokud to potřebujete ráno, zakryjte a chlazte celý den, když jste v práci. To je také v pořádku. Ne všechna omáčka se vstřebá do tofu, a to je v pořádku! Rezervujte si to před pečením (bude to asi 1/4 šálku kapaliny).
• Umístěte kousky tofu na plech na pečení lemovaný pečicí rohoží nebo pergamenem. Pečte při 400 ° F po dobu 15 minut, otočte kusy a pokračujte v pečení po dobu 12-15 minut. Pečil jsem ty, které vidíte v tomto příspěvku po celých 30 minut, protože se mi opravdu líbí mít několik křupavých (ale ne docela spálených) okrajů. Pokud je chcete péct je o něco méně času, je to také v pořádku.
• Chcete -li vytvořit arašídovou omáčku, zkombinujte ve středně velké míchací misce vyhrazenou 1/4 šálku marinády, arašídového másla a kokosového mléka. Rozšlehejte se kombinovat. V případě potřeby chuť a dochutíme se solí. Pokud chcete, aby omáčka byla trochu tenčí konzistence, přidejte lžíci nebo dvě horké vody a rozšlehejte, ale mám rád omáčku na silnější straně.
• Sbalte si jarní role tak, aby každý dostal dva kusy tofu, salátu, roztrhaný bazalkový list, roztrhaný list máty, pažitku, dva listy koriandru a nějaký tenka nakrájený papriku.

Než půjdete, nechte recenzi!

Hodnocení je skvělý způsob, jak nás podpořit; Ukazují vaše uznání za naši práci a pomáhají ostatním uživatelům najít náš nejlepší obsah!