Růžová dáma

Klasický koktejl, růžová dáma je suchší a více chutí koláče, kterou může odvážná růžová barva vést k očekávání. Kombinace suchého ginu, brandy a jablkového brandy, citronu a grenadinu je otřesena s vaječným bílým pro krémovou pěnivou vrchol, která je lahodná a pěkně na ně pohled.

Růžová dáma byla jedním z prvních holčičích nápojů, které se pravděpodobně objevily v éře zákazu. Vzhledem k tomu, že dostupný gin byl v té době nízkou kvalitou, bylo k němu přidáno mnoho dalších příchutí, aby se zvýšila chuť a růžová dáma zůstala ze 30. a 90. let 20. století jádrem dám s vysokou společností. Krásná růžová barva pochází z grenadinu přidaného k nápoji a barvu můžete vyladit přidáním víceméně.

Související: Letecký koktejl , Francouzština 75 , Gin a tonický koktejl , Hibiscus kyselý , Pisco Sour

Jaký je rozdíl mezi růžovou dámou a klubem Clover?

Podobný nápoj z éry zákazu je Clover Club, ale i když je také růžový s pěnivým vrcholem, Clover Club se rozhodne pro malinový sirup místo grenadinu, aby byl růžový a vynechal Applejack.

Je syrové vejce bezpečné pít v koktejlu?

Při použití pasterizovaných vaječných bílků z obchodu je šance na onemocnění bakterií extrémně malé. Pokud jste však ve zranitelné kategorii, můžete vyzkoušet aquafaba (voda cizrny) pro podobný efekt v nápoji.

Jaký je nejlepší gin, který lze použít v růžové dámě?

Tradiční volbou pro růžovou dámu by byl junivion-forward londýnský suchý gin jako Beefeaters nebo Tanqueray, ale můžete také použít lehčí gin jako Hendricks nebo experimentovat s vaší oblíbenou odrůdou.

Ingredience

Gin: Pro tento nápoj použijte suchý gin a dvě alkoholické ingredience (gin a jablko) dávají nápoj těžší úder. Applejack: Tato jablečná brandy je jedinou složkou, kterou může být o něco těžší najít, ale požádejte svůj místní obchod s alkoholem, aby si jej objednal, pokud ji nenese na skladě. Citrón: Citronová šťáva dává nápoji jasnou poznámku. Pokud je to možné, zkuste použít čerstvé. Grenadine: Červený grenadin osladí nápoj a dá mu krásný růžový odstín. Egg White: Pasteurizovaná vajíčka bílá otřesená do nápoje přidává krémovou vrstvu pěny, díky níž je nápoj hedvábný a hladký.

Pink Lady koktejly se nejlépe podávají Třídy řezané nebo Martini brýle .

Pokyny

Přidejte gin, jablečný, citronový, grenadin a vaječný bílý do prázdné třepačky a proveďte intenzivní suchý chvění po dobu 30 sekund, abyste kombinovali všechny ingredience a plně napěrali na vajíčko.

Přidejte led k třepačce a znovu protřepejte, dokud není koktejl plně chlazený.

Nalijte do sklenice kupé a užijte si.

Tipy pro výrobu

• Zkuste použít značkovou třešničku pro ozdobu.
• Přidejte svůj nápoj do chlazené sklenice, aby byl chladný o něco déle.
• Pokud děláte více než jeden nápoj najednou, můžete použít jeden vaječný bílý na každé dva koktejly. Pěna z jedné vaječné bílé je velkorysá na jednom koktejlu, takže při výrobě dávky vyrábí dostatek pěny.

Další recepty k vyzkoušení:

Happy Hour favority – Boulevardier , Daiquiri , Negroni , Staré náměstí , Jello výstřely Poklesy – Taco Dip , Kukuřičný pokles , Dip těsto na cookie , Sýr receptury Předkrmy – 30 potravin na prsty na párty

Často kladené otázky

Co je Applejack?

Applejack je silná ovocná brandy, která je vyrobena z jablek. To bylo nejoblíbenější v americké koloniální éře, ale pak se prevalence nápoje v 19. a 20. století snížila, jakmile byli k dispozici další duchové. Nápoj se provádí procesem zvednutí, který zahrnuje zmrazení fermentovaného moštu a odstranění zmrazených částí, které zesílují obsah alkoholu.

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

• Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Získejte recept

Ingredience

• ▢ 1 ½ unce suchý gin
• ▢ ½ unce Applejack Brandy
• ▢ ¾ unce citronová šťáva
• ▢ ½ unce Grenadin (víceméně k chuti)
• ▢ 1 Pasteurizovaná vajíčka bílá

Zařízení

• ▢ Koktejl Shaker

Instrukce

• Přidejte gin, jablečný, citronový, grenadin a vaječný bílý do prázdné třepačky a proveďte intenzivní suchý chvění po dobu 30 sekund, abyste kombinovali všechny ingredience a plně napěrali na vajíčko.
• Přidejte led k třepačce a znovu protřepejte, dokud není koktejl plně chlazený.
• Nalijte do sklenice kupé a užijte si.

Poznámky

Tipy pro výrobu

• Zkuste použít značkovou třešničku pro ozdobu.
• Přidejte svůj nápoj do chlazené sklenice, aby byl chladný o něco déle.
• Pokud děláte více než jeden nápoj najednou, můžete použít jeden vaječný bílý na každé dva koktejly. Pěna z jedné vaječné bílé je velkorysá na jednom koktejlu, takže při výrobě dávky vyrábí dostatek pěny.

Výživa

Upozornění: Výživa je pro vaše pohodlí automaticky vypočítaná. Pokud je to relevantní, doporučujeme používat vlastní výpočty výživy.

Než půjdete, nechte recenzi!

Hodnocení je skvělý způsob, jak nás podpořit; Ukazují vaše uznání za naši práci a pomáhají ostatním uživatelům najít náš nejlepší obsah!