RAJČATOVÁ BURRATA

Pokud hledáte čerstvý, chutný salát, musíte vyzkoušet naši rajčatovou burratu. Tento salát Burrata trvá méně než pět minut a je perfektním letním předkrmem nebo přílohou. Směs zralých rajčat, čerstvé burraty a balsamické glazury je opravdu chutná.

Související recepty : Salát 7 vrstev , Krémový těstovinový salát , Klasický hrachový salát , Ovocný salát , Salát ze Mason Jar , Crab Cakes, Ratatouille.

Ingredience v rajčatové burratě

Vytvořte si vlastní pesto

Glazura

Co je sýr Burrata?

Burrata sýr je sýr ve tvaru koule vyrobeného z kravského mléka. Pochází z oblasti Puglia v jižní Itálii. Když nakrájíte sýr, najdete vnější vrstvu konzistenci sýra mozzarelly a krémovou vnitřní vrstvu. Vnitřní vrstva obsahuje Stracciatella a sraženou krém. Měli byste jíst jak vnitřní i vnější vrstvu burraty. Pokud jste tento smetanový sýr nezkusili, hledejte jej ve speciální sekci sýra vašeho obchodu s potravinami. Je to tak dobré!

Jak sestavit

Začněte krájením rajčat a vrstvením je kolem desky jako základní vrstva.

Přidejte na horní část salátu dva koule sýra Burrata a otevřete je, aby odhalili krémové centrum.

Top s balsamickým octem, olivovým olejem, pestem, chilli vločkami a posypáním šupinaté mořské soli. Jako ozdobu přidejte listy bazalky.

Tipy pro výrobu

Používejte v sezóně rajčata dědictví. Čím barevnější, tím lépe. Můžete také používat cherry rajčata nebo různé velikosti.
Přizpůsobte si své polevy. Vyberte si mrholení pesto, balsamického octa a extra panenského olivového oleje. Alternativně můžete přidat nasekané a opékané borovice, čerstvé třešně nebo broskve, čerstvý česnek nebo stlačení čerstvé citronové šťávy.
Můžete přidat křupavý chléb, který to slouží jako Crostini Un-toasted. Podávejte toasty na stranu misky, abyste zabránili zvlhčování.

Často kladené otázky

Co je Burrata?

Je Burrata stejná jako mozzarella?

Burrata se liší od mozzarelly, protože obsahuje krémovou vnitřní vrstvu. Vnější vrstva je konzistence mozzarelly s vnitřní vrstvou vyrobenou ze Stracciatella a sraženého krému. Chuť Burraty je velmi podobná mozzarelle.

Jíte kůži burraty?

Ano- můžete jíst vnitřní a vnější vrstvu Burraty. Oba jsou chutné!

Více nápadů na zdravé jídlo

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Získejte průvodce verdantvows.com

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

Umožněte JavaScriptu ve svém prohlížeči dokončit tento formulář.

Jméno * E-mail * GDPR dohoda *

Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Zaregistrujte se 5 z 9 hlasy tisk

Získejte recept

Naučte se vyrobit burrata a rajčatový salát pomocí čerstvé burraty, dědictví rajčat, bazalky, balsamické glazury, olivového oleje a pesto. Tento recept je tak svěží a chutný! Výtěžek 2 lidé Přípravka 5 zápis Mins

Ingredience

1x2x3x

▢ 3 rajčata (nakrájené)
▢ 2 sýr burrata
▢ 6 listy bazalky
▢ 1 TBSP Balsamická glazura
▢ 1 TBSP Pesto
▢ 1 TBSP olivový olej
▢ 1 špetka mořská sůl
▢ 1 špetka Chili vločky

Zařízení

▢ 1 servírovací talíř nebo velký talíř

Instrukce

Začněte krájením rajčat a vrstvením je kolem desky jako základní vrstva.
Přidejte na horní část salátu dva koule sýra Burrata a otevřete je, aby odhalili krémové centrum.
Top s balsamickým octem, olivovým olejem, pestem, chilli vločkami a posypáním šupinaté mořské soli. Jako ozdobu přidejte listy bazalky.

Poznámky

Používejte v sezóně rajčata dědictví. Čím barevnější, tím lépe. Můžete také používat cherry rajčata nebo různé velikosti.
Přizpůsobte si své polevy. Vyberte si mrholení pesto, balsamického octa a extra panenského olivového oleje. Alternativně můžete přidat nasekané a opékané borovice, čerstvé třešně nebo broskve, čerstvý česnek nebo stlačení čerstvé citronové šťávy.
Můžete přidat křupavý chléb, který to slouží jako Crostini Un-toasted. Podávejte toasty na stranu misky, abyste zabránili zvlhčování.

Výživa

Výživa Facts Tomato Burrata Amount per Serving Calories 106 % Daily Value* Fat 10 g 15 % Saturated Fat 2 g 13 % Polyunsaturated Fat 1 g Monounsaturated Fat 5 g Cholesterol 1 mg 0 % Sodium 91 mg 4 % Potassium 5 mg 0 % Carbohydrates 4 g 1 % Fiber 0.2 g 1 % Sugar 2 g 2 % Protein 1 g 2 % Vitamin A 236 IU 5 % Vitamin C 0.2 mg 0 % Calcium 20 mg 2 % Iron 0.1 mg 1 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Upozornění: Výživa je pro vaše pohodlí automaticky vypočítaná. Pokud je to relevantní, doporučujeme používat vlastní výpočty výživy.

Než půjdete, nechte recenzi!

Hodnocení je skvělý způsob, jak nás podpořit; Ukazují vaše uznání za naši práci a pomáhají ostatním uživatelům najít náš nejlepší obsah!