Irish Coffee

Irish Coffee, nádherná směs kávy, irské whisky, cukru a šlehačky, je klasický nápoj, který jsem poprvé představil na vysoké škole zpět, když jsem mohl v noci pít kávu a stále spát. Ty dny jsou pro mě dávno pryč. Ale stále si myslím, že irská káva je perfektním komplimentem na sváteční oběd (jako je díkůvzdání nebo Vánoce) a je ideální pro brunch, když nemáte náladu na Mimosa.

Příběh irské kávy začíná na počátku čtyřicátých let, kdy byl transatlantický let nucen vrátit se do Foynes, malého letiště na západním pobřeží Irska, kvůli špatnému počasí. Aby se Joe Sheridan, šéfkuchař v restauraci letiště, poskytl vřelé a uklidňující přivítání, se rozhodl smíchat některé z nejlepších Irských ingrediencí-irské whisky a čerstvě vařené kávy-vytvoření nyní ikonické irské kávy.

Související: Jsem také velký, velký fanoušek Espresso Martini , Guma mysli nebo Bílý Rus . Je to prostě nóbl. A pokud hledáte espresso dezert nebo po večeři bez alkoholu zkuste Utopený .

Ingredience

• Káva
• Irská whisky - jako Jameson
• Cukr
• Šlehačka - Miluji čerstvou šlehačku, ale konzerva je také v pořádku

Pokyny

Přidejte hnědý cukr do sklenice nebo hrnku. Na cukr nalijte malé množství horké kávy a promíchejte, dokud se úplně nerozpustí. Nalijte do irské whisky a jemně promíchejte, abyste se zkombinovali s sladkou kávou.

Naplňte sklenici téměř na vrchol čerstvě vařenou horkou kávou a ponechejte dostatek místa pro šlehačku.

Pečlivě vrstvkou čerstvě šlehací krém přes zadní část lžíce na povrch kávy. Krém by se měl vznášet nahoře a vytvořit nádherný kontrast s tmavou kávou dole.

Tipy pro výrobu

• Káva můžete vyrobit s jakoukoli metodou, kterou dáváte přednost. Zde je návod, jak to udělat Chemex Coffee , Francouzská tisková káva , a Aeropress Coffee .
• I když k tomuto nápoji můžete přidat jakoukoli whisky, není to irská káva bez irské whisky, jako je Jameson, Bushmills, Redbreast, Tullamore Dew a další.
• Miluji Čistý hrnek na kávu Pro tento koktejl, protože vám umožňuje vidět rozdělení mezi černou kávou a bílou šlehačkou. Ale jakýkoli hrnek na kávu nebo sklo, které dokáže pojmout horkou tekutinu (takže rukojeť je pěkná) může fungovat.

Podávání návrhů

Milujin irština coffee along with a big holiday brunch nebo lunch. But here are some treats you could serve alongside it.

• Klasické sušenky s krátkými chlebami
• Máslové sušenky
• Ricotta Cookies
• Cookies vepřového koli
• Sušenky na sněhové kouli
• Melasa cookies

Irská káva je víc než jen nápoj; Je to srdečná tradice s příběhem, který překračuje čas a hraniční hranice. Od svého skromného původu na letišti Foynes v Irsku až po rozsáhlé uznání po celém světě se irská káva stala milovanou klasikou, která s každým douškem spojuje lidi a zahřívá duše. Na zdraví!

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

• Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Získejte recept

Ingredience

• ▢ 6 unce horká káva
• ▢ 1-2 lžičky cukr
• ▢ 1½ unce Irská whisky
• ▢ ½ pohár šlehačka

Instrukce

• Přidejte hnědý cukr do sklenice nebo hrnku. Na cukr nalijte malé množství horké kávy a promíchejte, dokud se úplně nerozpustí.
• Nalijte do irské whisky a jemně promíchejte, abyste se zkombinovali s sladkou kávou.
• Naplňte sklenici téměř na vrchol čerstvě vařenou horkou kávou a ponechejte dostatek místa pro šlehačku.
• Pečlivě vrstvkou čerstvě šlehací krém přes zadní část lžíce na povrch kávy. Krém by měl vznášet nahoře.

Poznámky

Výživa

Upozornění: Výživa je pro vaše pohodlí automaticky vypočítaná. Pokud je to relevantní, doporučujeme používat vlastní výpočty výživy.

Než půjdete, nechte recenzi!

Hodnocení je skvělý způsob, jak nás podpořit; Ukazují vaše uznání za naši práci a pomáhají ostatním uživatelům najít náš nejlepší obsah!