TERIYAKI OMÁČKA

Teriyaki omáčka je jedním z těch receptů, které dělám znovu a znovu. Milujeme tuto domácí verzi pro hranolky nebo pokapané přes kuře nebo losos. Existuje mnoho dalších způsobů, jak tento recept na teriyaki omáčku, ale to je to, co je v našem domě na silné rotaci.

Tato omáčka vyžaduje méně než 10 ingrediencí a pravděpodobně všechny věci, které již můžete mít po ruce, pokud chcete vařit asijské jídlo. Teriyaki omáčka se také rychle vyrábí - za méně než 10 minut můžete mít toto chutné koření připravené na jakékoli jídlo.

Související: Dále se naučte vyrábět domácí Sladká chilli omáčka , Ponzu omáčka , nebo Míchejte smažit omáčku .

Ingredience

Voda
Sója
Hnědý cukr
Med
Zemní zázvor
Česnekový prášek
Sezamový olej
Všude
Kukuřičný škrob

Pokyny

V malém až středně velkém hrnci přidejte vodu 3/4 šálku, sójovou omáčku, hnědý cukr, med, mleté zázvor, česnekový prášek, sezamový olej a mirin. Rozšlehejte na mírném ohni, dokud se cukr zcela nerozpustí a všechno je horké.

V malém šálku nebo misce rozšlehejte kukuřičný škrob a 2 polévkové lžíce vody, abyste vytvořili kaše.

Nalijte to do omáčky a pokračujte v míchání a vařte na střední/vysoké teplotě, dokud omáčka nezhoustne a potahuje lžíci. Ochutnejte a přidejte cokoli, co cítíte, že potřebuje.

Tipy pro výrobu

Tato omáčka zhušťuje o něco více, jak se ochladí, ale zjistil jsem, že je nejlepší jít dopředu a získat ji konzistenci, kterou chcete, když je v vaření hrnce. Ale pokud se zdá, že je příliš silné, když je ochlazena, stačí se ohřát a některé to ztenčí.
Tento recept teriyaki omáčky je docela jednoduchý. I když to miluji tak, jak to je, některé doplňky, které možná budete chtít vyzkoušet, by mohly zahrnovat jemně mleté čerstvé česnek nebo zázvor (pro texturu a chuť) nebo vločky z červené papriky pro teplo.
Uložte teriyaki omáčku ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu nejméně 5 dnů, ale pravděpodobně déle.

Podávání návrhů

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Získejte průvodce verdantvows.com

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

Umožněte JavaScriptu ve svém prohlížeči dokončit tento formulář.

Jméno * E-mail * GDPR dohoda *

Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Zaregistrujte se 5 z 4 hlasy tisk

Získejte recept

Sladká a slaná omáčka můžete použít jedno maso nebo tofu. Výtěžek 4 Přípravka 2 zápis Mins Vařit 8 zápis Mins Celkový 10 zápis Mins

Ingredience

1x2x3x

▢ ¾ pohár voda
▢ ¼ pohár Jsem omáčka
▢ 1 polévková lžíce hnědý cukr
▢ 1 polévková lžíce med
▢ ½ čajová lžička zemní zázvor
▢ ½ čajová lžička česnekový prášek
▢ 1 čajová lžička Sezamový olej
▢ 2 polévková lžíces všude
▢ 1 polévková lžíce kukuřičný škrob
▢ 2 polévková lžíces voda

Instrukce

V malém až středně velkém hrnci přidejte vodu 3/4 šálku, sójovou omáčku, hnědý cukr, med, mleté zázvor, česnekový prášek, sezamový olej a mirin.
Rozšlehejte na mírném ohni, dokud se cukr zcela nerozpustí a všechno je horké.
V malém šálku nebo misce rozšlehejte kukuřičný škrob a 2 polévkové lžíce vody, abyste vytvořili kaše.
Nalijte to do omáčky a pokračujte v míchání a vařte na střední/vysoké teplotě, dokud omáčka nezhoustne a potahuje lžíci.
Ochutnejte a přidejte cokoli, co cítíte, že potřebuje.

Poznámky

Tato omáčka zhušťuje o něco více, jak se ochladí, ale zjistil jsem, že je nejlepší jít dopředu a získat ji konzistenci, kterou chcete, když je v vaření hrnce. Ale pokud se zdá, že je příliš silné, když je ochlazena, stačí se ohřát a některé to ztenčí. Tento recept teriyaki omáčky je docela jednoduchý. I když to miluji tak, jak to je, některé doplňky, které možná budete chtít vyzkoušet, by mohly zahrnovat jemně mleté čerstvé česnek nebo zázvor (pro texturu a chuť) nebo vločky z červené papriky pro teplo. Uložte teriyaki omáčku ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu nejméně 5 dnů, ale pravděpodobně déle. © Autor Emma Chapman Kurs koření Kuchyně japonský Klíčová slova omáčka

Výživa

Výživa Facts Teriyaki Sauce Amount per Serving Calories 67 % Daily Value* Fat 1 g 2 % Saturated Fat 0.2 g 1 % Polyunsaturated Fat 0.4 g Monounsaturated Fat 0.4 g Sodium 879 mg 38 % Potassium 45 mg 1 % Carbohydrates 14 g 5 % Fiber 0.2 g 1 % Sugar 9 g 10 % Protein 2 g 4 % Vitamin A 0.1 IU 0 % Vitamin C 0.03 mg 0 % Calcium 8 mg 1 % Iron 0.5 mg 3 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Upozornění: Výživa je pro vaše pohodlí automaticky vypočítaná. Pokud je to relevantní, doporučujeme používat vlastní výpočty výživy.