Káva au mléko

Dnes můžeme pokračovat v naší sérii kávy s Café Au Lait. Tento nadčasový francouzský nápoj zachytil srdce nadšenců kávy po celém světě svým elegantní jednoduchostí a vyváženým profilem chuti. Najděte více nápojů založených na kávě a espresso v našem archivu nápojů.

Nemluvím francouzsky, takže jsem to musel vyhledat a v případě, že jste zvědaví kavárna, au lait je vyslovována ka-fā-lā nebo v mé (středozápadní) mysl, je to „kavárna ooooo laika“, a ačkoli tento nápoj má pro mě velmi fantastický francouzský název, je to také velmi jednoduchý kávový nápoj s pouhými dvěma přísadami.

Související: Hledáte více klasických receptů na kávu? Dále byste měli zkusit Šlehačka , Kávová soda , Macchiato , Střih , Cappuccino , nebo Espresso Martini .

Café Au Lait, která se překládá na kávu s mlékem ve francouzštině, má bohatou historii, která sahá zpět do pulzující kavárny v Paříži v 19. století. Byla to základ v tradiční francouzské snídani, často si užíval vedle croissantů nebo baget.

Ingredience

• Silná káva
• Dušené mléko

Pokyny

Vařte silnou šálek kávy pomocí vaší preferované metody. Zatímco se káva vaří, zahřejte mléko. Můžete to udělat s kouřící hůlkou na Espresso stroj , a Mléko Frother , nebo jednoduše v malém hrnci na varně.

Naplňte hrnek na kávu napůl plnou horkou kávou. Poté vyplňte zbytek napařeným mlékem, zadržíte pěnu nebo včetně, pokud dáváte přednost (ačkoli tradiční kavárna au lait neobsahuje pěnu jako latte).

Pokud je to žádoucí, přidejte podle chuti cukr nebo sladidlo. Jemně promíchejte.

Tipy pro výrobu

• Můžete použít jakoukoli metodu k přípravě silné kávy, kterou dáváte přednost. Zde je návod, jak to udělat Chemex Coffee , Francouzská tisková káva a Aeropress Coffee .
• Celkové nebo 2% mléko je nejčastější, ale pokud dáváte přednost, můžete použít jakékoli mléko nebo mléčné alternativu, jako je ovesné mléko.
• Pokud byste chtěli tento nápoj osladit, mohli byste promíchat nějaký cukr, Jednoduchý sirup , nebo agave.

Podávání návrhů

Zde je několik dárků, které můžete jít s vaší kavárnou au lait:

• Shortheread Cookies
• Espresso cookies
• Máslové sušenky
• Eclair Cake
• Jeden banán - banánový chléb
• Cuketový chléb

Často kladené otázky

Jaký je rozdíl mezi Café Au Lait a latte?

Latte je espresso, dušené mléko a pěna. Může také obsahovat sladidlo, jako je vanilkový sirup. Kavárna au lait je stejná část silná káva a dušené mléko.

Co je silnější kavárna au lait nebo latte?

Kavárna au lait je považována za silnější (kávová) chuť než latte, protože latte má méně kávy (espresso) k poměru mléka než kavárna au lait.

Nadčasová lákadlo Café Au Lait spočívá v jeho schopnosti smíchat dvě jednoduché ingredience do harmonického a uspokojivého nápoje. Jeho původ v rušných kavárech Paříže přidává ke každému poháru nádech historie a kultury. SANTÉ!

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

• Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Získejte recept

Ingredience

• ▢ 1 část Silná káva
• ▢ 1 část dušené mléko

Instrukce

• Vařte silnou šálek kávy pomocí vaší preferované metody.
• Zatímco se káva vaří, zahřejte mléko.
• Naplňte hrnek na kávu napůl plnou horkou kávou.
• Poté zbytek naplňte napařeným mlékem.

Poznámky

Výživa

Upozornění: Výživa je pro vaše pohodlí automaticky vypočítaná. Pokud je to relevantní, doporučujeme používat vlastní výpočty výživy.

Než půjdete, nechte recenzi!

Hodnocení je skvělý způsob, jak nás podpořit; Ukazují vaše uznání za naši práci a pomáhají ostatním uživatelům najít náš nejlepší obsah!