Meatball polévka

Tento recept na masovou polévku pro mě kontroluje spoustu krabic. Za prvé, miluji polévku a budu jí jíst téměř každé jídlo po celou zimu, pokud zůstane na mých vlastních zařízeních. Také miluji rajčatovou polévku, ale někdy se může cítit o něco méně než plnění, kde přichází tato polévka z masové míče!

Tato polévka je super plnící polévku, která má docela zatraceně nízký obsah sacharidů. Ale pokud to chcete sloužit s nějakým domácím chlebem nebo sušenky, uděláte vás.

Související: Poté zkuste Air Fryer Meatballs nebo styl kavárny rajská polévka . Možná je kombinujte?!

Jak mnozí z vás ví, vždycky jsem nebyl velký jedlík. Pokud tedy nechcete nebo nejíte maso, můžete je absolutně nahradit Vegetariánské masové kuličky A stále se z dohody dostanete v podstatě stejnou polévku.

Ingredience

• Mleté Turecko
• Mandlová mouka
• Mléko
• Vejce
• Česnek
• Cibule
• Čerstvé bylinky - jako bazalka a petržel
• Parmezánový sýr
• Sůl a pepř

Pro polévku budete také potřebovat:

• Olivový olej
• Pečené červené papriky
• Celá loupaná rajčata
• Kuřecí pažba
• Cibule
• Česnek
• Cayenne
• Sůl a pepř

Pokyny

Nejprve si vyroste masové kuličky. Pokud je vaše maso zmrazené, nezapomeňte jej nejprve důkladně a bezpečně rozmrazit. Ve střední misce kombinujte mandlovou mouku a mléko. Ve velké míchací misce kombinujte vejce, česnek, cibuli, bylinky a parmezánový sýr, promíchejte, dokud se nekombinují. K této velké míse přidejte mleté ​​maso a mandlovou moučnou směs (což by nyní mělo být docela mokrý). Dobře promíchejte. Vlastně si myslím, že je to nejlepší a většinou rychle provedeno pomocí vašich (čistých) rukou, aby vše smíchalo dohromady. Dobře dochutíme solí a pepřem.

Tvoří masové kuličky. Chcete masové kuličky, které se zhruba zapadají do vaší dlaně, ale dostatečně velké, že jste kolem nich nemohli úplně zavřít ruku. Mysli jen o něco větší než cookies, každý z polévkových lžic. Nastavte masové kuličky na plech lemovaný pergamenem.

Pečte při 400 ° F po dobu 18-22 minut. Metoviny by měly být na nebo vyšší než 165 ° F, pokud používáte teploměr okamžitého čtení (který se mi opravdu líbí, když vařím maso, protože to odstraňuje, pokud bylo vařeno dostatečně, aby bylo možné bezpečně jíst). Odstraňte z trouby, jakmile hotovo udělíte a nechte odpočívat po dobu nejméně 5-8 minut. Budou vypadat super šťavnaté hned z trouby a některé z těchto šťáv (tuk) budou při odpočinku trochu více ztuhnout. Ke konci doby pečení (před odpočinkem) můžete spustit polévku. Nebo můžete masové kuličky uložit po odpočinku, pokud používáte později.

Ve velkém hrnci zahřejte olivový olej na mírném ohni. Přidejte cibuli a vařte minutu nebo dvě, dokud nezačne změkčit. Poté přidejte česnek a dobře rojte solí a pepřem a také kajenským. Poté přidejte rajčata a červené papriky spolu s jedním šálkem zásoby.

Snižte teplotu na nízké, přidejte víko a nechte vařit po dobu 8-10 minut. Poté použijte buď ponorný mixér, nebo to můžete udělat v dávkách v mixéru a vše dobře promíchat ve zbývajícím šálku zásob a také přidejte vařené masové kuličky. Jakmile je vše pěkné a horké, podávejte s nějakou nasekanou bazalkou a posypte parmazánem!

Také tady je můj proces na téměř jakoukoli polévku nebo chilli, kterou dělám. Vyrábím velkou dávku (někdy zdvojnásobím recept, ale pro tuto polévku z červeného papriky a rajčatového masa je to pro nás dost velká) a jednu noc si to mám na večeři s manželem.

Pak uložím zbývající porce a nechám je v lednici. To se pro mě stává rychlým obědy nebo večeři po zbytek týdne. Výložník!

Pokud máte větší rodinu než já, možná budete chtít tento plán upravit, jak to funguje pro vás. Ale miluji jídlo, které ve skutečnosti vyrábí jako 3-5 jídel najednou. Je to vážně, že někdy je magie.

Vážně miluji tuto masovou polévku - je to jako jíst špagety a masové kuličky, ale mnohem méně sacharidů. Yum!

Ale zde je několik dalších polévek, které byste měli vyzkoušet: Krémová květák polévka , Kořeněná arašídová a divoká rýžová polévka , Bílé fazole, kopr a zeleninová polévka , a Gnocchi a zeleninová polévka .

Jsem také opravdu nadšený, že si tuto chili udělám a spárujte ji s Fritosem. Ha. Je to jako doslova napsáno na mém seznamu podzimních kbelíků.

Jaké jsou vaše oblíbené polévky nebo chilis k výrobě této sezóny? xo. Emma

Milujete polévku? Podívejte se 35 uklidňujících polévkových receptů .

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

• Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Získejte recept

Ingredience

• ▢ 16 unce mleté ​​Turecko
• ▢ ¾ pohár mandlová mouka
• ▢ ½ pohár mléko
• ▢ 1 vejce
• ▢ 5 hřebíček česnek
• ▢ 3 lžíce cibule
• ▢ 2 lžíce čerstvé bylinky
• ▢ ½ pohár Parmezánový sýr
• ▢ sůl a pepř

polévka:

• ▢ 1 polévková lžíce olivový olej
• ▢ 16 unce Pečené červené papriky (vyčerpaný (pokud ze nádoby))
• ▢ 28 unce Celá loupaná rajčata
• ▢ 2 pohárs kuřecí pažba
• ▢ ¼ pohár cibule
• ▢ 5-6 hřebíček česnek
• ▢ ¼ čajová lžička kajenský pepř
• ▢ sůl a pepř
• ▢ čerstvá bazalka a další parmezán (pro porci)

Instrukce

• Nejprve si vyroste masové kuličky. Pokud je vaše maso zmrazené, nezapomeňte jej nejprve důkladně a bezpečně rozmrazit. Ve střední misce kombinujte mandlovou mouku a mléko. Ve velké mísné misce kombinujte vejce, česnek, cibuli, bylinky a parmezánový sýr, promíchejte, dokud se nekombinuje.
• Do této velké mísy přidejte mleté ​​maso a směs mandlové mouky (která by nyní měla být docela zvlněná). Dobře promíchejte. Vlastně si myslím, že je to nejlepší a většinou rychle provedeno pomocí vašich (čistých) rukou, aby vše smíchalo dohromady. Dobře dochutíme solí a pepřem.
• Tvoří masové kuličky. Chcete masové kuličky, které se zhruba zapadají do vaší dlaně, ale dostatečně velké, že jste kolem nich nemohli úplně zavřít ruku. Mysli jen o něco větší než cookies, každý z polévkových lžic. Nastavte masové kuličky na plech lemovaný pergamenem.
• Pečte při 400 ° F po dobu 18-22 minut. Metoviny by měly být na nebo vyšší než 165 ° F, pokud používáte teploměr okamžitého čtení (který se mi opravdu líbí, když vařím maso, protože to odstraňuje, pokud bylo vařeno dostatečně, aby bylo možné bezpečně jíst).
• Odstraňte z trouby, jakmile hotovo udělíte a nechte odpočívat po dobu nejméně 5-8 minut. Budou vypadat super šťavnaté hned z trouby a některé z těchto šťáv (tuk) budou při odpočinku trochu více ztuhnout. Ke konci doby pečení (před odpočinkem) můžete spustit polévku. Nebo můžete masové kuličky uložit po odpočinku, pokud používáte později.
• Ve velkém hrnci zahřejte olivový olej na mírném ohni. Přidejte cibuli a vařte minutu nebo dvě, dokud nezačne změkčit. Poté přidejte česnek a dobře rojte solí a pepřem a také kajenským. Poté přidejte rajčata a červené papriky spolu s jedním šálkem zásoby.
• Snižte teplotu na nízké, přidejte víko a nechte vařit po dobu 8-10 minut. Pak použijte buď ponorný mixér, nebo to můžete udělat v dávkách v mixéru a vše dobře promíchat.
• Zamíchejte zbývající šálek zásob a také přidejte vařené masové kuličky. Jakmile je vše pěkné a horké, podávejte s nějakou nasekanou bazalkou a posypte parmazánem!

Poznámky

Výživa

Upozornění: Výživa je pro vaše pohodlí automaticky vypočítaná. Pokud je to relevantní, doporučujeme používat vlastní výpočty výživy.

Než půjdete, nechte recenzi!

Hodnocení je skvělý způsob, jak nás podpořit; Ukazují vaše uznání za naši práci a pomáhají ostatním uživatelům najít náš nejlepší obsah!