SPAGHETTI BOLOGNESE

Tato špageta Bolognese je jednou z těch večerních večeří, které je super jednoduché, rychlé, a každý bude milovat. Chci říct, jsou to těstoviny! Můžete to snadno přizpůsobit několika způsoby, ale častěji než ne, udržuji to klasický.

Boloňská omáčka se trochu liší od špagetové omáčky v tom, že obvykle obsahuje směs hovězího a vepřového masa, stejně jako několik přidané zeleniny: cibule, mrkev, celer a česnek. Miluji tuto kombinaci příchutí a textur, a díky tomu je tento recept vydatný a plní.

Související: Milujte snadná stravování těstovin? Já taky! Dále, udělejte můj Přenocování bez komory lasagna , kuřecí parmezán nebo můj Co je bached .

Ingredience

Cibule - šalotka nebo žlutá cibule je obvykle to, co používám
Mrkev
Celer
Česnek
Olivový olej
Sůl a pepř
Boston Burger - mleté hovězí a vepřové směs
Marinara omáčka
Italské koření
Spaghetti nudle
Parmezánový sýr

Někdy do omáčky přidám trochu mléka nebo půl a půl krému, ale je to volitelné.

Pokyny

Připravte zeleninu. Jemně nasekejte cibuli, mrkev a celer. Mleté česnek.

Ve velkém hrnci zahřejte olivový olej na mírném ohni. Vařte cibuli, mrkev a celer, dokud nezačne změkčit (2-3 minuty). Dochutíme malou solí a pepřem. Poté přidejte česnek a pokračujte ve vaření další minutu. Odstraňte tuto zeleninovou směs z pánve.

Ve stejné pánvi přidejte maso a vařte, dokud nezůstane růžová. Poté přidejte zpět do vařené zeleniny, marinarové omáčky a italské koření.

Zatímco omáčka stále vaří na nízké úrovni, vařte nudle podle pokynů.

Jakmile jsou nudle připraveny, vypusťte a promíchejte s omáčkou. Podávejte horké s parmezánem posypaným přes všechno.

Tipy pro výrobu

Masivní maso Boston Burger, které používám, je směs 60% hovězího masa a 40% vepřového masa. Je to velmi běžné pro obchody s potravinami, které nakupuji v mé oblasti. Ale pokud nemáte takovou možnost, můžete jednoduše použít směs mletého hovězího masa a vepřového masa. Nebo můžete nahradit jiné maso, jako je mleté krůty nebo kuře, za lehčí variantu.
Někdy budu používat skříňky na cibuli, mrkev a celer, pokud chci opravdu, opravdu jemně nasekejte zeleninu.
Zatímco to obvykle dělám se špagetovými nudlemi, budou fungovat stejně dobře, jaké dlouhé, tenké nudle (andělské vlasy, fettuccine) budou fungovat. Tuto omáčku byste mohli podávat na jiných tvarech nudlí nebo dokonce rýže, pokud jste chtěli.

Další těstoviny

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Získejte průvodce verdantvows.com

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

Umožněte JavaScriptu ve svém prohlížeči dokončit tento formulář.

Jméno * E-mail * GDPR dohoda *

Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Zaregistrujte se 5 z 5 hlasy tisk

Získejte recept

Vydatná a chutná červená omáčka vyrobená z hovězího a vepřového podávání přes špagetové nudle Výtěžek 4 Přípravka 5 zápis Mins Vařit 20 zápis Mins Celkový 25 zápis Mins

Ingredience

1x2x3x

▢ 1 šalotka
▢ 1 mrkev
▢ 1 celer
▢ 2 hřebíček česnek
▢ 1 polévková lžíce olivový olej
▢ sůl a pepř
▢ 1 libra Ground Boston Burger
▢ 24 unce Marinara omáčka
▢ 1 čajová lžička Italské koření
▢ 8 unce Spaghetti nudle
▢ ¼ pohár Parmezánový sýr

Instrukce

Připravte zeleninu. Jemně nasekejte cibuli, mrkev a celer. Mleté česnek.
Ve velkém hrnci zahřejte olivový olej na mírném ohni. Vařte cibuli, mrkev a celer, dokud nezačne změkčit (2-3 minuty). Dochutíme malou solí a pepřem.
Poté přidejte česnek a pokračujte ve vaření další minutu. Odstraňte tuto zeleninovou směs z pánve.
Ve stejné pánvi přidejte maso a vařte, dokud nezůstane růžová.
Poté přidejte zpět do vařené zeleniny, marinarové omáčky a italské koření.
Zatímco omáčka stále vaří na nízké úrovni, vařte nudle podle pokynů.
Jakmile jsou nudle připraveny, vypusťte a promíchejte s omáčkou.
Podávejte horké s parmezánem posypaným přes všechno.

Poznámky

Shalot můžete nahradit 1/3 žluté cibule. A mám sklon používat 3-4 dětskou mrkev místo jedné pravidelné mrkve, protože máme tendenci mít v našem domě mrkev (moje děti je jedí více). Masivní maso Boston Burger, které používám, je směs 60% hovězího masa a 40% vepřového masa. Je to velmi běžné pro obchody s potravinami, které nakupuji v mé oblasti. Ale pokud nemáte takovou možnost, můžete jednoduše použít směs mletého hovězího masa a vepřového masa. Nebo můžete nahradit jiné maso, jako je mleté krůty nebo kuře, za lehčí variantu. Někdy budu používat skříňky na cibuli, mrkev a celer, pokud chci opravdu, opravdu jemně nasekejte zeleninu. Zatímco to obvykle dělám se špagetovými nudlemi, budou fungovat stejně dobře, jaké dlouhé, tenké nudle (andělské vlasy, fettuccine) budou fungovat. Tuto omáčku byste mohli podávat na jiných tvarech nudlí nebo dokonce rýže, pokud jste chtěli. © Autor Emma Chapman Kurs Hlavní chod Kuchyně Američan, Ital Klíčová slova těstoviny, špagety

Výživa

Výživa Facts Spaghetti Bolognese Amount per Serving Calories 610 % Daily Value* Fat 29 g 45 % Saturated Fat 10 g 63 % Trans Fat 1 g Polyunsaturated Fat 2 g Monounsaturated Fat 13 g Cholesterol 85 mg 28 % Sodium 1005 mg 44 % Potassium 1052 mg 30 % Carbohydrates 55 g 18 % Fiber 5 g 21 % Sugar 9 g 10 % Protein 32 g 64 % Vitamin A 3387 IU 68 % Vitamin C 14 mg 17 % Calcium 152 mg 15 % Iron 5 mg 28 % * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Upozornění: Výživa je pro vaše pohodlí automaticky vypočítaná. Pokud je to relevantní, doporučujeme používat vlastní výpočty výživy.