Hoisinová omáčka

Slaná a sladká, tato domácí hoisinová omáčka je vaší tajnou složkou pro tolik různých asijských jídel. Hoisin můžete použít jako glazuru, jako omáčku smaženým omáčkou, jako omáčka a další!

I když není nic špatného na hoisinu zakoupeném obchodem, je tak snadné si vytvořit vlastní, že se nikdy nevrátíte! To vám také dává šanci přizpůsobit tuto omáčku vašim preferencím.

Související: Dále zkuste náš domácí Míchejte smažit omáčku A snadné Omáčky na jaře .

Ingredience

• Jsem omáčka
• Melasa
• Sezamový olej
• Rýžový ocet
• Arašídové máslo
• Česnek
• Zázvor
• Sriracha
• Voda kukuřičného škrobu

Pokyny

Mleté česnek. Oloupe a mleté ​​zázvor.

V malém hrnci zahřejte sezamový olej na mírném ohni. Přidejte česnek a zázvor a vařte po dobu jedné minuty, dokud není velmi voňavý. Poté zahřejte na nízké úrovni a přidejte sójovou omáčku, melasy, rýžový octa, arašídové máslo a srirachu. Rozšlehejte se kombinovat.

V malé misce nebo sklenici rozšlehejte kukuřičný škrob a vodu a vytvořte kaše. Nalijte to do omáčky a promíchejte, dokud nezačne zahušťovat (1-2 minuty). Vyjměte z tepla.

Tipy pro výrobu

• I když pro tento recept nejčastěji používám přírodní arašídové máslo, není to tradiční. Sójová pasta by byla ideální. Ale to není složka, kterou vidím velmi často v obchodech s potravinami, na kterých nakupuji, a ne něco, co mám po ruce. Takže, pokud jste jako já, pak přírodní arašídové máslo nebo mandlové máslo jsou skvělé alternativy.
• Pokud nemůžete mít sójovou omáčku, tamari nebo kokosové aminos jsou docela dobrá alternativa.
• Zjistil jsem, že mletí česneku a zázvoru je snadné dělat se sýrovým řezatelem nebo mikroplanem.
• Ukládejte domácí hoisinovou omáčku ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu nejméně týdne, ale pravděpodobně déle.

Podávání návrhů

• Použijte tuto omáčku jako glazuru Air Frityer Chicken Wings .
• To jde skvěle s Čerstvé jarní role .
• Použijte to ve svém příštím Domácí smažení .
• Použijte hoisin k glazuře Air Fryer Salmon .
• Použijte jako omáčku nebo glazuru Air Fryer tofu .

Více receptů na omáčku

• Big Mac omáčka
• Hořčičné dresink z medu
• Ranč obvaz
• BBQ omáčka
• Majonéza
• Alfredo omáčka
• Omáčka z mořských plodů

Získejte náš průvodce receptem zdarma s naším nejoblíbenější Recepty všech dob!

Zdarma populární průvodce receptem

Naše 25 nejlepších receptů všech dob!

• Souhlasím s přijímáním e -mailů z tohoto webu. *

Získejte recept

Ingredience

• ▢ ¼ pohár Jsem omáčka
• ▢ 2 lžíce melasa
• ▢ 2 lžičky Sezamový olej
• ▢ 1 polévková lžíce Rýžový ocet
• ▢ 2 lžíce arašídové máslo
• ▢ 2 hřebíček česnek
• ▢ 2 lžičky zázvor
• ▢ 1 čajová lžička Sriracha
• ▢ 1 čajová lžička kukuřičný škrob
• ▢ 1 polévková lžíce voda

Instrukce

• Mleté česnek. Oloupe a mleté ​​zázvor.
• V malém hrnci zahřejte sezamový olej na mírném ohni. Přidejte česnek a zázvor a vařte po dobu jedné minuty, dokud není velmi voňavý.
• Poté zahřejte na nízké úrovni a přidejte sójovou omáčku, melasy, rýžový octa, arašídové máslo a srirachu. Rozšlehejte se kombinovat.
• V malé misce nebo sklenici rozšlehejte kukuřičný škrob a vodu a vytvořte kaše.
• Nalijte to do omáčky a promíchejte, dokud nezačne zahušťovat (1-2 minuty). Vyjměte z tepla.

Poznámky

Výživa

Upozornění: Výživa je pro vaše pohodlí automaticky vypočítaná. Pokud je to relevantní, doporučujeme používat vlastní výpočty výživy.

Než půjdete, nechte recenzi!

Hodnocení je skvělý způsob, jak nás podpořit; Ukazují vaše uznání za naši práci a pomáhají ostatním uživatelům najít náš nejlepší obsah!