Hosting Friendsgiving 2016

Minulý týden jsme s Elsie jsme hostili naše páté přátele společně. Věříte, že je to už pět let, co jsme sdíleli náš první společně tady na ABM?! Když jsem začal tento příspěvek připravovat, ohlédl jsem se zpět do našich archivů a nyní se najednou cítím super sentimentální a plný všech pocitů. Ha! Zde můžete vidět celý náš archiv díkůvzdání (aka Friendsgiving), ale také zde jsou naše příspěvky z: 2015 / 2014 / 2013/2012. (Podívejte se na Trey's Beard od roku 2012!)

Miluji, že mnoho našich přátel přivedlo své dítě na naše jídlo. Je úžasné vidět, jak moc se za pár krátkých let vyrostly. V této době jsme se k nám připojili také tolik úžasných přátel - je opravdu zábavné se ohlédnout. Cítím se ještě vděčnější za všechny dobré lidi v mém životě. Což je opravdu jednou z hlavních bodů na tuto roční období; dát a být vděčný za to, co máte. Hashtag požehnaný, mám pravdu?

Jak si dokážete představit, s tímto pátým rokem, kdy spolu s Friendsgivingem pořádáme, Elsie a já jsme svědili něco trochu jiného. Oba toužíme po změně a rádi zkoušíme nové věci, jak můžete z tohoto webu pravděpodobně říct. Rozhodli jsme se tedy, že se letošní jídlo více zaměří na to, aby bylo založeno na rostlinách. Ukázalo se také, že všechno, co jsme vytvořili (bez bochníku chleba, který jsme si koupili pro stůl) bylo také veganské. Pokud jste tento web na chvíli četli, pravděpodobně víte, že jím většinou vegetariánskou stravu a miluji zkoušení nových receptů zaměřených na vegetariány, ale také jsem velkým věřícím v dárky. Ha! Takže mým cílem byl letos udržet věci založené na rostlinách, ale stále super chutné a uklidňující! Pokud chcete letos najít nějaké nemléčné nebo veganské recepty pro vaše díkůvzdání, máte štěstí! Pokud se o to vůbec nestaráte, nebojte se. Budu propojit některé z našich nejlepších receptů z v průběhu let v tomto příspěvku, včetně čtyř let pečení v Turecku.

V příštích několika týdnech budeme sdílet mnoho receptů z letošních přátel. Ale v případě, že již plánujete své menu a hledáte nějaké lahodné nápady na přílohu, zde jsou některé z našich nejlepších z let v průběhu let:

Pepřový jack zelená fazole kastrol (Obrázky jsou staré, ale tento recept miluji)
Cranberry Apple Putsing
Jalapeño Popper Dip (tento je obzvláště skvělý jako předkrm, který se má potýkat před začátkem jídla)
Pomalé vařiče bramborované brambory
Smetanový kale, brusel a brusinkový salát
Vévodkyně sladká bramborová kastrol
Akordeon Brambory s rozmarýnem a česnekem
Dvakrát pečené brambory
Klíčky hořčiců
Slanina a Bourbon PUTKING

V průběhu let jsme spolu jedli spoustu dobrých věcí.

Brzy se podělím o to, co jsme místo Turecka sloužili, ale mezitím zde jsou některé turecké recepty, které jsme v průběhu let sdíleli.

Pomeranče a bylinky pečené krůty - pravděpodobně nejkrásnější krůta, jakou jsem kdy vyrobil. Turecko se namočí do solanky modré nálady a peče k dokonalosti! Jsem velkým fanouškem Briningu, protože si myslím, že je to jeden z nejlepších způsobů, jak udržet vlhký krůtí (můj oblíbený termín vaření… uh…), tolik z těchto receptů zahrnuje solanky.

Kohové turecké a omáčkové tipy - V roce 2014 jsem nejen sdílel recept, který zahrnoval solanku vyrobenou z brusinek a pepře, ale také jsem sdílel spoustu tipů, aby byl proces pečení a omáčku super hladký. Z předchozích let jsem se naučil docela málo tipů a triků, a tak jsem je všechny zahrnul do jednoho příspěvku. Pokud letos vyrábíte Turecko, je to nutné číst. Ale pokud jste vegan nebo vegetarián, zůstal bych od tohoto příspěvku dál, protože obsahuje několik obrázků, o kterých pochybuji, že vaše slabé srdce zvládne.

Moje první Turecko díkůvzdání —Toto je pravděpodobně trochu více vyprávění než recept, i když zahrnuje obojí. Sdílel jsem, jak jsem byl první rok nervózní, a dokonce jsem začal mít noční můry o Turecku před velkým dnem. Spoiler - příběh má šťastný konec. Takže pokud je to váš první rok a vy potřebujete nějakého nováčka, neváhejte a podívejte se na můj příspěvek a vezměte si srdce - máš to!

Turecko s nádivkou a omáčkou —Last rok se rozhodnu přeskočit brining a také přidat nádivku do Turecka. Čtěte dále a podívejte se, jak se to ukázalo.

Byl to úžasný rok plný lahodného (a zdravého!) Jídla plus dobrých přátel. Nemůžeme se dočkat, až se s vámi brzy podělíme! xo. Emma (Elsie)

Kredity // Autor: Emma Chapman. Fotografie: Amber Ulmer . Zástěry Emmy a Elsie jsou z Hedley , Elsieho sukně pochází Shop Mallory Emmovy šaty jsou z Ano čerstvé , krásné měděné hrnce jsou c/o Martha Stewart . Děkuji všem našim přátelům, kteří s námi přišli jíst!